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날도 쌀쌀해지고 김장철도 다가오니
보쌈이 급 땡기네요 ㅋㅋ
요새들어서 식욕도 왕성해진것같고..
아줌마이지만 다이어트는 여자의 평생 짐이라고 하던데..
전 그냥 그 짐을 놓을랍니다.. ㅋㅋㅋ
제가 보쌈을 굉장히 좋아해요 거의 1~2주에 한번씩 먹을정도로
그런데 이번주에 집 주변 이웃들끼리 저희 집에서 모임을 갖기로해서
이번주도 보쌈을 ㅋㅋㅋ..
근데 여러 주부들이 모이는거라 음식이 신경이 쓰이더라고요
평소때 같으면 그냥 해먹을텐데
요리솜씨를 100% 발휘를 해볼까나 생각하고
보쌈 새로운 레시피나 더 잡냄세를 없앨수 있는 방법이 뭐가있는지
검색을 많이 해봣는데
한돈에서 블라인드 실험을 했더라고요
실험제목은 보쌈을 삶을때 삼겹살이 더 맛있을까?
국내산 돼지고기 앞다리살이 더 맛있을까? 였어요
뭐 당연히 삼겹살 아닌가 했는데,
많은 주부들과 전문가들이 앞다리살을 택하시더라고요
영상 보니까 앞다리살에 관해서 자세히 나오는데
식감,담백함,깔끔함 -> 삼겹살 보다 더 맛있다.
단백질,비타민B1 -> 삼겹살 보다 함유량이 높다.
가격 -> 삼겹살 보다 3분의 1정도 저렴하다.
우앙.. 전 앞다리살을 먹어본적이 없어서 하나도 몰랐는데
맛도 있는데 가격도 싸다니 ㅋㅋㅋ..
그래서 저도 이번 모임에 앞다리살로 보쌈해보려고해요~
보쌈 하실 분들은 영상 참고하셔서
우리 맛있는 보쌈 해먹어보아용 ^-^
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