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두부 마요네즈 만들기
(준비물)
두부 200g, 두유 50ml, 참깨 1큰술, 소금 1숫가락(간 보면서), 요리당 1 큰술, 현미식초 4작은술,
만드는 방법
1. 두부 적당히 4등분 하여 잘라 200g 끓는 물에 데쳐 줍니다.
(두부를 데치면 특유의 비린내 제거 및 유통기한은 약 2주 정도)
2. 두부를 식힌 뒤 재료를 다 함께 넣고 믹서에 갈아 줍니다.
※ 두부로 만들기에 유통기한은 1주~2주 정도이므로 적당량 만드는 것이 중요!
※ 냉장고에 하루 숙성 한 뒤 먹으면 더욱 맛있다네요~
아이들 또는 다이어트 중인 여성들에게 좋은 마요네즈가 아닌가 싶어요~
여러분도 한번 만들어 먹어 보세요~
방법도 간단하고 ^^
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테디베어
답글
마시멜로
한번 만들어봐야겠어요
답글
링링이
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둘리맘
오~ 마요네즈도 두부로 만드네요~? ㅋㅋㅋ
요즘은 정말 건강식이네요~ㅎㅎ
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