미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

[음식] 우 동

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-06-29 09:01

조회수 2,523

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터


                 국수 만두 수제비와 1000년의 역사 자랑…

                 중국 기원설도.............................



       연령대에 따라 추억이 다르겠지만 가장 맛있는 우동은


       기차가 역에 잠깐 정차했을 때 매점으로 달려가 뜨거운 국물을 후후 불어가면서


       몇 분 사이에 한 그릇 뚝딱 먹어 치울 때의 맛이 아닌가 싶다.


       원래는 일본에서 발달한 국수다.


       우리나라는 고려 때 국수가 발달한 것으로 보기 때문이다.


       우동의 본고장인 사누키에서는 지금도 정월이면 밀가루 반죽에


      팥소를 넣어서 만든 중국식 만두인 훈툰과 같은 것을 먹고 있기 때문에


      사누키 우동과 중국식 만두의 일종인 훈툰이 뿌리가 같다고 주장하기도 한다.


                                            <윤덕노 음식문화평론가>


풀무원 반듯한식 진한 사골곰탕, 500g, 6개
스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(2,607 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
287312   고혈압 예방 하려면 바나나를 먹어라 1 shutu2012-07-042928
287311   알아둬서 나쁘지 않을것 같아서..... 수선화.2012-07-043293
287310   [리빙포인트] 칼에 베인 손 지혈할 때.... 1 ㅁ궁화2012-07-034597
287309   [리빙포인트] 과일 씻을 땐.... ㅁ궁화2012-07-032550
287308   [리빙포인트] 땀 냄새 밴 옷은..... ㅁ궁화2012-07-032937
287307   [음식] 땅 콩 ㅁ궁화2012-07-022298
287306   [음식] 우 동 ㅁ궁화2012-06-292524
287305   [리빙포인트] 계란 삶을 땐 1 ㅁ궁화2012-06-272552
287304   [리빙포인트] 딸꾹질 멈추게 하려면 1 ㅁ궁화2012-06-272113
287303   [리빙포인트] 차 내부 공기 뜨거울 땐 ㅁ궁화2012-06-272277
287302   [한방]아무리 좋은 약도 오래 복용하면 毒 ㅁ궁화2012-06-262429
287301   모기 퇴치 방법 1 shutu2012-06-252350
287300   [리빙포인트] 모기 쫓으려면 1 ㅁ궁화2012-06-251853
287299   [리빙포인트] 옷에 잉크 묻었을 땐 1 ㅁ궁화2012-06-252838
287298   [리빙포인트] 집안에 개미 꼬일 땐 ㅁ궁화2012-06-252438
287297   [음식]배 ㅁ궁화2012-06-222163
287296   [리빙포인트] 수도꼭지에 얼룩졌을 땐 ㅁ궁화2012-06-212028
287295   [리빙포인트] 돗자리의 잉크 자국엔 ㅁ궁화2012-06-212087
287294   [리빙포인트] 침대 밑 먼지 청소엔 ㅁ궁화2012-06-212663
287293   日 상륙 4호 태풍으로 1명 사망, 74명 부상 shutu2012-06-202718
쓰기
검색 목록보기


풀무원 반듯한식 진한 사골곰탕, 500g, 6개
미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠