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[짤막상식]영양 듬뿍 시래기

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-02-15 08:08

조회수 1,232

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  무청을 겨우내 말린 시래기는 35 % 이상이 식이섬유다.

 

  식이섬유는 위와 장에 포만감을 주어 비만을 예방한다.


   또한 당 흡수를 더디게 해 당뇨병 개선에 좋고,

   칼슘도 풍부해 어린이의 골격발달이나

   갱년기 여성의 골다공증 예방에 효과적이다.


   칼슘과 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을

   떨어뜨려 동맥경화도 억제한다.

 

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