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계란 얼마나 자주 드십니까?

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2011-11-25 23:42

조회수 1,694

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     ● 계란 얼마나 자주 드십니까?


   계란은 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민 같은

   모든 영양소가 골고루 들어 있어 우유와 함께 ‘완전식품’.
 

   특히 성장에 필요한 필수 아미노산은 모유 다음으로 높아

  성장기 어린이는 하루 1개,

   임신부는 하루 2개 정도는 먹는 것이 좋다.


  또, 공부하는 학생의 두뇌 활동에, 노인의 시력 유지 및 향상에도 좋다.

  이처럼 영양은 높은데 비해 열량은 높지 않고,

  소화흡수도 잘 되며, 값까지 저렴해 국민의 건강을 지키는 식품.


  그럼에도 불구하고 계란은 우리나라서 대접을 받지 못하고 있다.


   계란이 이처럼 푸대접 받는 이유는 ‘콜레스테롤 덩어리’라는 인식 때문.

   실제로 생 계란 1개에는 250mg의 콜레스테롤이 들어 있다.

   의사들은 고지혈증 환자에겐 계란을 1주일에 3개 이하로 먹으라고 권고

   콜레스테롤 수치가 높지 않다면 하루 2~3개씩 먹어도

   전혀 문제가 되지 않는다.


   너무 콜레스테롤 걱정하지 말고 안심하고 맛 있게 계란을 드시길 권고.


 

    

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