[미즈] [생활정보]음식 보관법

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[생활정보]음식 보관법
글쓴이 ㅁ궁화 등록일 2011-11-06 23:54 조회수 1,665 글자확대 글자축소

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[생활정보]음식 보관법

1.    더 이상 눅눅한 김은 싫다!

   김에 김치만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱하곤 하시지요?

   맛있는 김 처음 뜯었을 때는 고소하고 바삭바삭하지만

   조금만 두었다 먹으면 금세 눅눅해 져서 처음과 같은

   맛을 느낄 수 없는 것이 흠이라고 할 수 있습니다.

   일단 김을 신문지에 싸서 비닐 팩에 넣어 꼼꼼하게

   묶은 후 냉동실에 보관을 합니다.

   냉장실이 아닌 냉동실에 보관을 하면 공기 중의 수분을 막아

   색이 변하지 않고 바삭한 김을 오래도록 먹을 수 있답니다.

   2.    빠르게 색이 변하는 바나나



   열대과일인 만큼 냉장 보관은 절대 하시면 안 됩니다.

   실온에서보다 오히려 더 금방 색이 변하고 물러 버리게 됩니다.

   오랫동안 맛있게 보관하는 방법은 바로 매달아 놓는 것....

   옷걸이 같은 것을 이용해서 매달아 두시면 껍질의 색은 변할 지라도

   속을 까보면 무른 것이 덜해진다고 하네요.

   과일은 신선할 때 빨리 먹는 것이 가장 좋겠지요?

   3.    마시다 남은 맥주는 어떻게 처리할까요?



   가끔씩 집에서 맥주 한 잔 하다 보면 남을 경우도 있곤 하시지요?
   김이 다 빠져버려서 마실 수는 없고 버리기는 아까운 맥주.
   이럴 때 먼저 남은 맥주는 가스레인지와 환풍기의
   눌은 때를 없애는 데 사용하시리 수 있습니다.
   뿐만 아니라 맥주를 적신 행주를 꼭 짜서 냉장고 안을 닦으면
   때와 함께 냄새까지 제거해 준답니다.
   또, 화초 잎에 낀 먼지도 맥주로 닦아 주면 윤기가
   반짝 반짝, 잎도 훨씬 싱싱해진답니다.

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댓글(1)

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2011-11-10 10:42

것두 좋은 방법이군요

저는 김치 냉장고에 보관하고 있는데...

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