미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

브로콜리..대장암,폐암 예방에 효능

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2011-04-13 08:50

조회수 4,700

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

★브로콜리, “대장암·폐암 예방에 효능


      *“피부 노화도 막아줘”



얼마 전까지만 해도 생소한 서양 채소였지만,
이제는 건강을 지키는 채소로 자리 잡았다.


 

발암물질을 배출하는 식이섬유와 발암물질을 해독하는 페놀 등
암 예방에 효과적인 성분을 다량 함유했다고 한다.


여성 암과 대장암 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있었는데,
최근 연구 결과에 의하면 폐암에도 효과가 있다고 하니,

 흡연자들에게 필수 식품이다.


또 비타민C 함량이 레몬의 두 배여서 피로회복에 효과가 있다.

항산화 작용이 뛰어나 피부 노화를 걱정하는 여성에게도 꼭 필요한 채소다.


브로콜리는 양배추의 변종 식물이다.

꽃봉오리가 녹색으로 변하며 자라서 꽃이 피는데,
꽃이 피기 전 봉오리를 수확해 식용으로 이용한다.
요즘은 케일처럼 갈아서 즙을 내 먹기도 한다.


봉오리가 봉긋하고 단단하며,

입자가 치밀하고, 진한 녹색이어야 좋은 상품이다.


요리할 때는 봉오리와 줄기를 나눠 소금을 넣은 물에

살짝 데쳐 헹구지 말고 먹는다.


브로콜리 봉오리를 잘게 나눠 튀기면 고소하고 맛이 좋아,

브로콜리를 싫어하는 아이들 입맛에도 잘 맞는다.


------------------



쿠팡
스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기


글수 글수(2,580 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
286527   정리, 수납의 달인이 되기까지...^*^ 1 soojsy02011-04-142710
286526   이리 넣어보고 저리 넣어봐도 1 tanggle2011-04-142463
286525   결혼할때 사온 이불들 장농을 넘쳐나요 1 권현진2011-04-142568
286524   스텐레스 후라이팬 사용법 4 csi12032011-04-136134
286523   수납..정말 필요해요.. 4 동경진맘..2011-04-131928
286522   수납법 정말 알아야 겠어요 1 준희맘2011-04-132198
286521   수납법 정말 정말 필요합니다!!! 1 선아성우..2011-04-131881
286520   애들 장난감정리 어떻게 해야하죠? 1 서연맘2011-04-132528
286519   너무고민, 스트레스입니다, 1 힘들다진..2011-04-132072
286518   브로콜리..대장암,폐암 예방에 효능 1 ㅁ궁화2011-04-134701
286517   수납노하우라? 2 정지원2011-04-122178
286516   옷에 묻은 얼룩 제거법 2 분꽃2011-04-126996
286515   황사가 분다는데 3 타샤2011-04-092197
286514   바나나 먹으면 기분 up! 천연항우울제 3 ㅁ궁화2011-04-092353
286513   마그네슘 부족하면 빨리 늙는다 ㅁ궁화2011-04-083804
286512   수납,수납,수납~ 살려주세요. 1 우은미2011-04-072474
286511   주로 박스, 투명 용기를 이용해 수납 1 행복둥지..2011-04-072878
286510   방사능에 좋은 음식 ㅁ궁화2011-04-073231
286509   수납이 잘안되서 배우고싶어요!! 민트초코..2011-04-072228
286508   간단하지만 알아두면 좋은 수납정보들 조성옥2011-04-062332
쓰기
검색 목록보기


쿠팡
미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠