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더덕 껍질 액체 안 묻어나게 벗기고 싶을때

글쓴이 이겨울님

등록일 2010-02-09 12:47

조회수 3,295

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더덕 껍질 액체 안 묻어나게 벗기고 싶을때


더덕은 껍질을 벗길때 더덕손질이 까다로운데,


더덕을 끓는 물에 재빨리 데쳐서 찬물에 담가 껍질을 까면


쉽게 까지고 또한 끈적끈적한 액체도 묻어나지 않습니다

 
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