미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

해산물 비린 냄새 제거 방법

글쓴이 박기원

등록일 2009-07-05 07:23

조회수 10,464

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

해산물의 껍질에는 미끈미끈한 점막이 붙어있는데, 여기에는 세균이 기생하고 있으며 비린내의 원인인 트리메틸아민이라는 물질도 흡착되어 있다고 하네요

 

이 점액은 물로 완전히 씻기지 않고 소금물에 용해되는 성질이 있습니다.

 

10%의 소금물에 5분쯤 담가두면 비린내가 제거될 뿐만 아니라 조릴 때 살이 냄비바닥에 눌러 붙거나 뭉그러지는 것을 방지할 수 있습니다.

스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(2,587 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
285984   곰팡이야 물럿거라!! 김상희2009-07-063482
285983   우엉 우린 물이 음식물 쓰레기의 냄새를 제거 박기원2009-07-063157
285982   집안냄새를 잡아라~!! 강지윤2009-07-053083
285981   숯을 집안 곳곳에 두어요. 행복이2009-07-053086
285980   현관에 공기 정화 식물을 놓아둡니다 박기원2009-07-053200
285979   세탁기 냄새 제거하는 방법 박기원2009-07-058438
285978   검게 탄 식빵을 냉장고 탈취제로 활용 박기원2009-07-053734
285977   ★[1탄]내겐 너무 쉬운 집안냄새 제거법!(사진有) 이혜자2009-07-0519319
285976   집안냄새 없애는법 오케바리..2009-07-055276
285975   세면대 냄새 제거법 박기원2009-07-057631
285974   소파나 쿠션에 배어 있는 냄새 제거법 박기원2009-07-053665
285973   해산물 비린 냄새 제거 방법 박기원2009-07-0510465
285972   냄새에 민감해서.... 김은정2009-07-052986
285971   환기부터 시작하세요~ 뵈뵈2009-07-043307
285970   냄새 없애는 살림의 고수가 되는 법 줌마렐라..2009-07-0412437
285969   환기가 제일인거 같아요 polly2009-07-042907
285968   표백제 냄새 제거 방법입니다 박기원2009-07-043074
285967   장마철 쾨쾨한 옷 냄새는 박기원2009-07-043267
285966   씽크대의 역한 냄새 제거법 박기원2009-07-043700
285965   그릇에 밴 김치, 생선 냄새 제거 방법 박기원2009-07-046035
쓰기
검색 목록보기


미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠