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식사를 빨리 하는 사람은 살이 찌고 식사를 천천히 하는 사람은 그렇지 않다고 하는데 이는 대부분의 경우 맞는 말이다. 식사 후 포만감을 느끼게 되는 것은 약 20분 후인데 빠른 속도로 음식을 섭취할 경우 배부르다는 느낌도 없이 어느새 필요량 이상을 먹어 버리게 되는 것이다. 만일 지금 식사를 빨리 하고 있다면 또 이로 인해 살이 찌게 되었다고 생각되면 다음의 몇 가지를 의식적으로 실천해 보자.
식사속도를 천천히 하면서 계획한 양 만큼만 식사를 하는 습관을 익혀보자.
1. 입 안에 있는 음식을 완전히 삼킨 다음, 다른 음식을 먹는다.
입안에 있는 음식을 완전히 먹기도 전에 자꾸만 음식을 입에 넣는다면 속도가 빨라질 수 밖에 없다. 천천히 먹는 습관을 들이자.
2. 음식을 씹는 동안 수저를 내려 놓는다.
수저를 내려 놓았다가 다시 드는 것은 별로 어려운 일은 아니지만 짧은 식사 시간 중에 하는 그 정도의 동작은 식사시간을 길게 할 수 있는 한가지 방법이다.
3. 오래 씹어 먹을 수 있는 음식으로 준비한다.
음식은 적어도 20~30번 정도는 씹고 삼키도록 한다. 식사를 천천히 할 수 있을 뿐 아니라 소화에도 많은 도움이 된다.
잘 씹어야 먹을 수 있는 식품을 선택하는 것도 천천히 먹는 습관에 도움이 될 것이다.
4. 가족이나 친구들과 식사시 충분히 대화에 참여한다.
여럿이 함께 하는 식사라면 대화를 함으로써 내가 먹는 양도 줄이고 또 식사분위기도 좋게 할 수 있다. 대화없이 음식 먹는 데만 집중하다 보면 아무래도 자기도 모르는 사이에 음식을 빨리 먹게 될 것이다. 분위기도 띄우면서 천천히 식사해 보자.
| Slow ~Slow~ 살찌지 않게 식사하는 방법 |
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