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대성농장 무농약 토마토 만들어 더 맛난 토마토쥬스~~
주말에 따온 토마토를 가지고, 쭌군이 좋아하는 토마토쥬스를 만들어 보았어요.
농장에서 바로 따온 거라.. 완전 싱싱..
게다가 무농약이라 더 맛나게 느껴지더라고요.
우선 쥬스를 할 토마토를 깨끗하게 씻어 주고
소금을 넣은 끓는 물에 3-4분 살짝 데친 후 껍질을 벗겨서 그릇에 담아 주어요.
아쉽게도... 중간 사진이 어디로 갔는지.. 찾을 수가 없어서..
그냥 글로 대신...
이놈의 정신머리.. 수습을 해야 할 것 같네요.ㅠ
껍질을 벗긴 토마토는 식힌 후 냉장고에 보관하고요,
그리고 하루 후에 갈아 마시면 시원하니 좋더라고요.
이젠 냉장고에 있던 토마토를 꺼내 믹서로 갈아 줄 텐데요,
대성농장의 토마토는 워낙에 커서
딱 하나 만 믹서에 넣어 갈아도 아이들 먹기 좋게 한잔이 나오더라고요.
그리고 저희는 퍽퍽한게 싫어서 물3T와 꿀1T를 넣어 주는데
이렇게 하면 아이들 정말 잘 먹더라고요.
하지만 건강하게 마시려면 물론 안 넣고 마시는 걸로...^^
완성된 토마토쥬스에요.
껍질까지 제거했기에 이에 끼는 것도 없이 목 넘김이 좋고요,
무엇보다.. 데쳤음에도 불구하고 상큼한 그런 쥬스더라고요.
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저희 아이들은 하루에 한 잔씩 이걸 마시는데...
그러다 보니... 다른 탄산음료 안 마셔... 좋네요. ^^
