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콩알콩알 된장을 받았어요
콩알콩알 된장은 맛이 시골에서 먹는 시골된장 같아요
된장 냄새도 좋고 염도는 약간 낮으네요
그래서 된장국 끓여보니까 심심한 맛이에요
염도가 높아서 고혈압에 나쁜 다른 된장과 확실하게 싱거워요
맨입으로 먹으면 짠데 국을 끓이면 싱겁더라구요
저염식 해야 되는 사람들 국 끓이고 찌개 끓이고 하면 좋을거에요
콩알콩알 된장으로 어릴때 엄마가 해주시던 찐된장을 쪘어요
찐된장은 재료가 된장과 들기름인데요
들기름으로 버무린 된장을 수증기로 찌면됩니다
콩알콩알 된장이 맛있어서 그런지 찐된장이 맛있어요
그래도 약간 짜기는 한데 그래서 입맛을 당기네요
찐된장에 데친 양배추와 데친깻잎에 보리밥 해서 싸먹으면 꿀맛이네요
어릴때 먹었던 찐된장 같구요
콩알콩알된장은 생으로 쌈장처럼 먹어도 좋은데요
찌면 맛이 더 올라가요
시판용 전통된장 비싸고 비위생적이라는 방송 보았는데요
일반 소비자들은 고르기도 참 어려운것이 된장이지요
장류업계의 4대천왕 콩알콩알된장 맛보세요
미즈모니터와 선한세상가 공동으로 주최한 체험이벤트를 통해 작성한 체험단후기입니다
http://apronsday.tistory.com/5643
