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아이들을 위한 상큼한 디저트 블루베리 파나코타 만들기 ♪
보기만해도 상큼터지져..부드럽고 상큼한 디저트..만들기도 초 간단하다는..^^
얼마전 미즈모니터에서 블루베리체험단에 당첨되어
싱싱블루베리농원 유기농 블루베리 500g 두 팩을 선물로 받았답니다...^^
제가 없을 때 택배가 도착했는데...울 친정엄니께서 엄청 칭찬했어요..
택배가 아주 야무지게 얌전히도 왔다고...저희 냉동블루베리 많이 주문해봐서 알거든여..
언뜻 보기에도 블루베리가 엄청 싱싱 알도 굵고....
저보다 블루베리 여기저기 공수를 많이 해 보셨던 친정어머니께서 더욱 칭찬하신 블루베리였답니다.
실제로 먹어보니 너무 달고 맛있어서...여기 연락처랑 다 적어두었어요..
다음에 여기에서 주문해서 먹어볼까 하구 말이져..^^
블루베리 보시겠어요? 알이 진짜 굵고 싱싱하져...
달기도 엄청 달아요...
아침이면 이렇게 한 움큼씩 블루베리를 꼭 먹어줘야 하는 두 공주들 때문에..
정말 1년내내 떨어뜨리지 않고 먹는 과일이 블루베리랍니다..^^
그래서 이렇게 싱싱한 블루베리 거래처를 알게 되면 너무나 기쁘져...
싱싱블루베리농원...저랑 친정엄니가 찜콩했어요...^^
블루베리로 우리 두 공주 달콤한 초간편 디저트를 만들어보도록 할께요..
< 싱싱블루베리농원 유기농 블루베리로 블루베리 파나코타 만들기 >
준비물 : 우유, 연유, 블루베리, 그리고 판젤라틴
판젤라틴은 요렇게 생겼구여..일반 소형마트에서도 구입하시기 쉽답니다.
한장이 2g인데요..약 2-3장정도 준비해 주시면 되세요..^^
판 젤라틴은 물에 담가 5-10분정도 불려주세요..
그리고 냄비에 연유를 넣어 먼저 끓여주세요...
전 요리사가 아니기에 정확히 몇 그람이라고 말씀은 못 드려요...
느낌대로 해 주세요..하지만 연유가 너무 많이 들어가면 달달하답니다..
적당히..^^
그리고 우유도 양껏 부어 데워주세요..
이때 우유를 보글보글 끓이는 것이 아닌 데우는 정도로만 해 주시면 되세요..
그래야 영양이 파괴가 안 된답니다..^^
어느정도 데워졌으면 물에 불려놓았던 판 젤라틴을 손에 쥐고 가볍게 물기를 꼬옥 짜 주세요..
요렇게 흐물흐물해 진답니다.
그리고 데워진 우유에 판젤라틴을 넣고..젤라틴이 녹을때까지 가볍게 끓여주세요..
금방 녹아요...^^
요렇게 다 끓여지면...완성컵에 우유를 알맞게 부어주시고...
준비해두신 블루베리를 퐁당...
아무리봐도 블루베리 너무너무 싱싱하져..음냐음냐..^^
요렇게 다 담았으면 냉동실에 넣어 1-2시간정도 굳혀주세요..
뭐 냉장실에 넣어두셔도 상관없으세요..^^
맛있게 굳어져라..우리 두 공주들이 보면 좋아하겠져? ^^
1시간 뒤에 꺼내니 말랑말랑...탱탱하게 잘 굳었더라구여..^^
짜잔 완성입니다..완전 초간단하져...
블루베리 파나코타..블루베리 푸딩이라고 이해하시면 되세요..^^
알알이 박혀 있는 블루베리...^^
예쁘게 장식도 해 보고 말이져..ㅋ^^
초간단한데 맛도 있고 비쥬얼도 좋아서 손님대접용 디저트로도 추천드려요..^^
부드럽고 탱글탱글 잘 굳어주었어요..^^
제가 만든거지만 정말 맛있던거 있져...^^ 아이스크림보다 나아요..ㅎㅎ ^^
송알송알 블루베리도 같이 떠서 먹으면 달콤하고 시큼하고 아주 상큼한 디저트가 된답니다..^^
블루베리 효능은 다 아시져? 전 아이들 눈건강을 위해 많이 먹이고 있어요..
저는 노화방지를 위해.ㅎㅎ^^
* 본 포스팅은 미즈모니터를 통해 업체에서 제품을 무상제공받아 작성된 포스팅입니다. *
