박경* 2015-06-27 |
우리 토종닭으로 삼계탕을 만들면서 한약재와 마늘 찹쌀등을 넣고 푹 우려서 압력밥솥에 끓여서 맛있고, 먹음직스러운 저녁으로 가족들에게 저의 솜씨를 발휘하고
만드는 과정과 모습들을 정갈하게 사진으로 남기고, 주위 동네 엄마들에게도 같이
대접하고 싶습니다.
우리 토종닭의 맛과 믿을 수 있는 토종닭을 직접 체험해보고 삼복에는 닭과 함께
하는 맛있는 시간 보냈으면 좋겠습니다.
부드럽고 쫄깃한 속살까지 먹으면서 우려낸 국물까지 먹으면 보약이 필요가 없는
보약중에 명약이 되겠지요. 저에게도 그런 체험의 기회 주신다면 블로그에게 자랑하고
이웃엄마들에게도 전파하는 사람 되겠습니다. |