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◆ 복숭아
옛 선조들로부터 뽀얀 미인의 얼굴색에 비유했던
복숭아는 양기가 강하여 음기의 귀신을 내쫓는다고
생각해서 제사상에 올리지 않았습니다.
복숭아에는 수분을 중심으로 여름철 땀을 흘려 지치기 쉬운
인체의 영양을 보충하여 신진대사의 기능을 빠르게
회복시키는 과일로 정평이 나있고 간장질환, 대장질환,
중풍,신장질환의 환자식으로 아주 좋습니다.
◎ 복숭아의 약리효과
아스파라긴산이 독성물질을 해독시켜 소변으로 배출시키고
신맛의 유기산도 간의 기능을 활성화하니 간경화, 간염 환자의
회복식품으로 우수합니다.
펙틴이 대장운동을 촉진하고 혈액을 청소하니 변비, 대장암에 좋고
나트륨이 고혈압을 막으니 중풍이나 신장투석 환자의 식품으로 좋습니다.
단 속이 냉하거나 설사를 잘하는 경우 과량 복용하거나 장어와 같이
기름진 음식과 함께 먹으면 설사가 납니다.
◎ 체질별 분류
사상체질에서 간이 약한 태양인 음식으로 되어있습니다.
즉 간이 가장 약한 금체질에게 강력한 노화방지 효과를 발휘하고
간질환의 회복식품에 응용하면 좋습니다.
다음으로 간과 신장이 약한 토체질에게 좋으며 신장과 폐가 약한
화체질에게도 좋아 신부전증의 회복이나 중풍의 회복에
이용하면 좋습니다.
수체질에게 피로회복 및 영양공급의 효과가 있고 목체질에게는
기관지를 돕고 피로를 회복시킵니다.
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◆ 복숭아의 3대 효과(전문가 논문)
1. 간기능 활성 및 피로회복
아스파라긴산 성분이 있어서 숙취 및 니코틴으로 인한
독성물질을 간에서 해독하여 소변으로 배출시키는
이뇨 효과가 있습니다.
신맛의 유기산(구연산·사과산·주석산) 성분이 철분의 흡수를
촉진하여 빈혈을 치료하고 간의 해독작용에 상승효과를
발휘하면서 피로를 빠르게 회복시킵니다.
2. 변비 개선 및 혈관청소
풍부한 펙틴 성분은 장의 운동을 활성화하여 변비를 없애고
지방분의 흡수를 억제하여 피를 맑게 하여 혈관을 청소합니다.
칼슘 성분이 고혈압의 원흉 인 나트륨을 배설시켜 중풍을 예방합니다.
3. 미백효과 및 항암작용
비타민 C와 베타카로틴의 함량이 좋아 혈액순환을 향상시켜
피부주름을 없애는 콜라겐의 형성을 돕기 때문에 자외선에 의한
피부손상을 억제하고 노화방지 및 항암작용도 합니다.
떫은맛을 내는 폴리페놀 성분은 태운 육류에서 생기는 발암물질인
니트로소아민의 생성을 억제해 항암효과를 발휘하고
비타민 C도 상승작용을 합니다.
♣ 주의
변비에 좋은 펙틴 성분이 많고 간을 시원하게 하는
찬 음식이어서 설사를 잘하거나 속이 냉한 체질은 주의해야하는데
이러한 체질은 장어와 같이 기름진 음식과 함께 먹으면 설사가 납니다.
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세아이맘
유용한 정보네요...
잘 보고 잘 배우고 갑니다.
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