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녹차와 매실의 카테킨
건강식품으로 각광을 받고 있는 녹차나 매실은 육류와 같은 고량진미에서
일으키기 쉬운 성인병이나 암세포의 발생을 막는 카테킨이란 성분이 들어 있습니다.
카테킨은 건강에 좋은 성분인 플라보노이드 성분으로 주요 항암성분인 폴리페놀의
일종이며 매실이나 녹차의 떫은 맛 성분입니다.
천연의 매실이나 녹차에는 많이 있지만 가공한 홍차나
우롱차에는 함량이 배 이상 줄어듭니다.
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카테킨의 3대 효과
1) 노화방지 및 항암작용
카테킨의 항산화 작용과 노화의 근본적 요소인 자유기 제거기능은
비타민C와 비타민E에 비해 강력한 활성산소 제거효과를 가지고 있어서
발암억제 와 노화방지의 효과를 발휘합니다.
2) 당뇨병예방 및 순환기질환예방
중성지질이나 콜레스테롤로 인핸 탁해진 혈액을 묽게 하여 동맥경화증,
고혈압으로 발생하는 중풍 및 심장마비를 예방하고 치료에도 도움을 주며 당뇨병에도
좋은 효과를 보입니다.
3) 세균 및 바이러스의 활동억제
바람직하지 않은 세포군집의 생산과 개시를 멈추거나 느리게 하고,
DNA 손상을 경험적으로 야기하여 세균이나 바이러스의 활동을 중지시킵니다.
특히 두 음식 모두 간에 좋아서 간염바이러스 보균자는 식단표에 꼭 넣어야 할 식품입니다.
특히 매실에서 보이듯이 항균, 해독작용, 소염작용, 충치예방, 구갈방지,
장내 세균총 정상화 등 다양한 효과도 있습니다.
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투진맘
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