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생강 껍질 쉽게 벗기는 방법

글쓴이 한나영

등록일 2009-04-10 18:37

조회수 10,587

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생강 껍질을 까는 일이 참 번거로운데요.

숫가락으로 하면 눈 맵고~ 칼로 하려니 버리는게 더 많고 ㅠㅠ

쉽게 까는 방법을 티비에서 봤는데 알려드리려구요^^


생강을 냉동실에 하루 보관합니다. 이 때

하루를 넘기면 절대 안됩니다. 얼어버리거든요 ㅠ


그리고 생강을 꺼내서 호일을 공처럼 구겨서 그 면으로

껍질을 벗기면 금방 벗겨집니다.


다시 냉동실에 보관하면 버리지 않고 끝까지 먹을 수

있습니다. 저는 아예 다져서 소량씩 랩에 포장해 놓습니다.

그리고 밀페용기에 보관합니다. 요즘엔 따로 넣을 수 있는 용기를 파는데~

 하나씩 꺼내 쓰면 됩니다

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