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커피가 캡슐에 액상으로 들어있으니까
다른 음식에 응용하기 좋은 거 같아용~!!
맥널티 아메리카노 블랙으로 만든 컵케이크에
맥널티 아이스 아메리카노 블랙을 함께 마셨어요~
재료는 핫케이크 가루를 이용했는데,
원래 핫케이크가 달다보니, 커피는 "아메리카노 블랙"을 넣어주었습니다.
그리고 핫케이크 가루 200g에 우유가 100ml 넣으라고 되어 있으나,
액상커피를 감안해서 우유는 약 80ml 정도만 넣었어요.
계란과 우유를 섞은 다음 다시 맥널티 포션커피를 부어주고,
핫케이크 가루를 섞어서 반죽해주시면 돼요~
벌써 커피 색깔로 곱게 변했죠? ㅎㅎ
더 맛있으라고 건포도를 몇 개씩 넣었습니다.
180℃로 예열한 오븐에 10분 정도 구웠어요.
2/3 정도만 반죽을 부었는데도 무척 많이 부풀어 올랐죠? ^^
맛있겠당~~~!!
구웠지만 쿠키가 아니라 촉촉한 컵케이크가 됐어요.
캡슐 하나만 넣어서 쓴 맛이 나지 않고,
커피와 먹기 딱 좋은 맛이네요^^
카페인 함량이 어느 정도 희석 됐으리라 생각하고 아이들도 같이 먹었어요.
(사실 먹으란 얘기 하기도 전에 이미 손을 뻗어 왔지만요.ㅋㅋ)
맥널티 포션커피만 있으면,
집에서든 야외서든 간편하게 커피로 마실 수도 있지만,
쿠키나 케이크 만들 때 응용하기도 좋아요~♡
* 후기는 미즈와 맥널티에서 상품을 제공받아 작성하였습니다 *
