'Berith's King Salt(º£¸®Æ® Å· ¼ÖÆ®)'¶ó°í Ȥ½Ãµé ¾Æ½Ã³ª¿ä? Àúµµ À̹ø¿¡ üÇè´Ü ÇÏ¸é¼ Ã³À½À¸·Î ¾Ë°Ô µÈ ¼Ò±ÝÀÌ¿¹¿ä. ¿ä ÇÎÅ©»öÀÇ ¼Ò±ÝÀÌ È÷¸»¶ó¾ßÀÇ º¸¼®, Å©¸®½ºÅ» ¼Ò±ÝÀ̶ó°í Çϳ׿ä. ÇÎÅ©»öÀÇ ¼Ò±Ý ½Å±âÇÏ°íµµ ÇÏ°í È÷¸»¶ó¾ßÀÇ º¸¼®¼Ò±ÝÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù°í Çؼ ¾î¶³Áö ±Ã±ÝÇؼ ½ÅûÇØ ºÃ¾î¿ä.
¾ÆÀ̵é ÀÌ ¼Ò±ÝÀÌ È÷¸»¶ó¾ß ¼Ò±ÝÀ̶ó°í ÇÏ´Ï È÷¸»¶ó¾ß´Â »êÀε¥ ¾î¶»°Ô ¼Ò±ÝÀÌ ³ª¿Ã¼ö Àֳĸç ÀǾÆÇØ ÇÏ´õ±º¿ä. Àúµµ ³Ê¹« ±Ã±ÝÇ߰ŵç¿ä. ¼³¸í¼¿¡ º¸´Ï È÷¸»¶ó¾ß »ê¸ÆÀÌ À¶±âÇÒ ¶§, ¿ø·¡ ¹Ù´Ù¿´´ø °÷ÀÌ ³ôÀº ¾Ð·Â°ú ¿¿¡ ÀÇÇØ Áõ¹ßÇÏ¸é¼ ¼Ò±Ý »êÁٱⰡ Çü¼ºµÇ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±× ¼Ò±Ý »êÁٱ⿡¼ ä±¼ÇÑ ¼Ò±ÝÀÌ ¹Ù·Î ÀÌ È÷¸»¶ó¾ß Å©¸®½ºÅ» ¼ÖÆ®¶ó°í Çϳ׿ä. ¹«·Á ¾à 2¾ï 5õ¸¸³â ÀüÀÇ ¹Ù´Ù¿¡¼ ³ª¿Â ¼Ò±ÝÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. Á¤¸» ½Å±âÇÏÁö¿ä? ¿¾³¯¿¡´Â ±Ã±È¿¡¼ »ç¿ëµÇ¾î ¿Â °í±Þ¼Ò±ÝÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
±×·¡¼ °¡°Ýµµ ÀÏ¹Ý ¼Ò±Ý°ú´Â Â÷ÀÌ°¡ Á» ³ª´õ¶ó±¸¿ä.^^
300g, 650g ¿ä·¸°Ô 2°³°¡ ¿Ô¾î¿ä. ¹ÎÆ®»öÀÇ Æ÷Àå¿¡ Åõ¸íÇÑ Åë¼ÓÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â ÇÎÅ©»öÀÇ È÷¸»¶ó¾ß Å·¼ÖÆ® ³Ê¹« À̻ڳ׿ä.^^
¼Ò±Ý»ö±òÀÌ °í±â Âï¾î ¸ÔÀ»¶§ °íÃå°¡·ç ¼¯¾î ³õÀº »ö±òÀÌÁö¿ä? ÀΰøÀûÀÎ Á¤Á¦°úÁ¤À̳ª ÷°¡¹° ¾øÀÌ ÀÚ¿¬ÀÌ ¸¸µé¾î³½ ûÁ¤ ¼Ò±ÝÀ̶ø´Ï´Ù. Á߱ݼÓ, ¹æ»ç´Â µîÀÇ ¿À¿°¹°Áú·ÎºÎÅÍ ÀÚÀ¯·Î¿î ±ú²ýÇÑ ¼Ò±ÝÀÔ´Ï´Ù.
ÀÔÀÚ°¡ °öÁö¿ä? ¸ÀºÃ´õ´Ï ¼Ò±Ý¿¡¼ ´À²¸Áö±âµµ ÇÏ´Â ¾´¸ÀÀ» ´À³¥¼ö ¾ø´õ¶ó±¸¿ä. º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®´Â °£¼ö°¡ ÀüÇô ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¾´¸ÀÀÌ ´À²¸ÁöÁö ¾Ê´Â´Ù°í Çϳ׿ä. ¾ÆÀ̵µ Á¶±Ý ¸Àº¸´õ´Ï ¼Ò±ÝÀÌ ´Þ´Ù³×¿ä.^^
º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®¿¡´Â 80¿©°¡ÁöÀÇ ÀÎü Çʼö¹Ì³×¶ûÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¿ì¸® ¸ö¿¡ ´õ ½±°Ô Èí¼öµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® »ì¦ ³Ö¾î °è¶õ¸»ÀÌ ¸¸µé¾î ºÃ¾î¿ä. Àü °è¶õ¸»À̵µ ¸ÀÀÌ Á¦´ë·Î ¾È³ª °¡²û Á¶¹Ì·á ³Ö±âµµ Çϴµ¥ º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® ³Ö°í Á¶¹Ì·á ³ÖÁö ¾Ê°í Çߴµ¥ °è¶õ¸»ÀÌ ¸ÀÀÌ Á¦´ë·Î ³ª³×¿ä. ºÎ²ô·¯¿î ¹ä»óÀÌÁö¸¸ º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®·Î ÇÑ°á °Ç°ÇØÁø ¹ä»óÀÔ´Ï´Ù.^^
¹ö¼¸ ººÀ½¿¡µµ º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® »ì¦ ³Ö¾î¼ °£ ¸ÂÃè¾î¿ä. ÀÏ¹Ý ¼Ò±Ý ³Ö¾úÀ»¶§ ´À²¸Áö´Â ¾´¸ÀÀÌ ÀüÇô ´À²¸ÁöÁö ¾Ê¾Ò°í °£µµ µü ¸Â¾Ò°í ´ÞÀÛÁö±ÙÇÑ°Ô ³Ê¹« ¸ÀÀÖ´õ¶ó±¸¿ä. ½Ä±¸µé ¸ÀÀÖ´Ù¸ç ³Ê¹« Àß ¸Ô´õ¶ó±¸¿ä.^^
º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®´Â ¿ä¸®¿¡¼¸¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â°Ô ¾Æ´Ï¶ó ÀÔÀÚ°¡ °í¿Í ¹Ùµð ½ºÅ©·´¿¡µµ »ç¿ë°¡´ÉÇϴٳ׿ä. ¿À·£¸¸¿¡ ¾ó±¼ ½ºÅ©·´ Çѹø ÇØ º¼±îÇÏ°í Æû Ŭ·»Â¡¿¡ º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® »ì¦ ºÎ¾î °ÅÇ°³»¾î ¾ó±¼¿¡ ºÎµå·´°Ô ¹®Áú·¯ ºÃ½À´Ï´Ù. ÀÔÀÚ°¡ °í¿Í ±×·±Áö ±Ý»õ ³ì¾Æ ½º¸çµé´õ¶ó±¸¿ä. ÁÖ2~3ȸ Á¤µµ ¹Ýº¹ÇÏ¸é °¢ÁúÁ¦°Å³ª ¿©µå¸§ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÏ´Ï ¾ÆµéÀ̶ûµµ ÇÔ²² ½áºÁ¾ß°Ú¾î¿ä.
Çó±ÀÇÒ¶§ »Çµæ»ÇµæÇÑ ´À³¦º¸´Ù´Â ºÎµå·¯¿î ´À³¦ÀÌ ³ª´õ¶ó±¸¿ä. ±×·¯´Ù°¡ »Çµæ»Çµæ~ ÇǺΰ¡ »óÄèÇØ ÁøµíÇØ¿ä.^^
ÀúÈñ ½Å¶ûÀ̶û Àú¶û ¹ß µÚ²ÞÄ¡ °ÅÄ¥°ÅÄ¥Çؼ ¿äÁò ¿½ÉÈ÷ Å©¸² ¹Ù¸£´Â ÁßÀε¥ º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®µµ ÇÔ²² »ç¿ëÇؾ߰ھî¿ä. Àú³á¿¡ ´ë¾ß¿¡ µû¶æÇÑ ¹° ¹Þ¾Æ³õ°í º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® ³Ö¾î Á·¿åÀ¸·Î ÇÏ·çÀÇ ¸¶¹«À¸¸®~ ÇǷΰ¡ ½Ï~ °¡½Ç°Í °°¾Æ¿ä.^^
¸çÄ¥Àü ½Å¶û »ýÀϳ¯ ¾Æħ ¹Ì¿ª±¹¿¡µµ º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®·Î °£Çß¾î¿ä. À̹ø ¹Ì¿ª±¹Àº ¿ØÁö ´õ ¸ÀÀÖ´Â ´À³¦ÀÌ µé´õ¶ó±¸¿ä. ¤¾¤¾¤¾ ÀÌ ³¯ ¹Ì¿ª±¹ Á¦°¡ ¿©Å ²úÀÎ ¹Ì¿ª±¹Áß Á¦ÀÏ ¸ÀÀÖ¾ú´ø°Í °°¾Æ¿ä. º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® ´öºÐ¿¡ °£ÀÌ ´õ Àß ¸ÂÃçÁø°É±î¿ä?^^
¸¶Áö¸·À¸·Î º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ® ¿ä¸®»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àå ´ã±Û±â³ª, ¹Ùµð ½ºÅ©·´, ¸ñ¿å/¹Ý½Å¿å¿¡µµ ´Ù¾çÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ ´õ¿í ÁÁÀº°Í °°¾Æ¿ä. ¸¶Áö¸·À¸·Î º£¸®Æ® Å·¼ÖÆ®´Â ISOÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© ä±¼, HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© »ý»ê, ±¹Á¦ÀûÀÎ ÀÎÁõ±â°üÀÎ SGSÀÇ ¼ººÐ Å×½ºÆ®¸¦ °ÅÃÄ °ÆÁ¤¾øÀÌ ¹Ï°í »ç¿ëÇϼŵµ µÈ´ä´Ï´Ù.
- º» Èıâ´Â ¾÷ü·ÎºÎÅÍ Á¦Ç°À» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°ø¹Þ¾Æ Á÷Á¢ »ç¿ëÇØ º¸°í ¿Ã¸° ¼ÖÁ÷ÇÑ ÈıâÀÔ´Ï´Ù.-