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김치찜에도 선한고추장이 들어가야 맛있네요.
저녁으로 무엇을 할까 하다가
제가 제일 좋아하는 김치찜을 하기로 했어요.
+김치찜 만들기+
잘 익은 김치들이 냉장고에 넘치고 있어요. ㅋ
이렇게 익은 김치들은 조리를 해서 먹어야 제맛이죠~!!
잘익은 김치1/4포기를 냄비에 넣고 준비를 해요.
여기에 뭉터기로 썰은 돼지고기 앞다리살을
500g넣었어요.
김치찜의 생명은 바로 이 돼지고기 양념이거든요.
이 돼지고기에 살짝 양념을 해요. 
선한고추장 선한나주배고추장 한스푼을 넣어주세요.
여기에 매실액 6스푼을 넣어주면 되요.
그리고 양파반덩이를 넣고 생수 두컵을 넣고 팔팔 끓여주세요~
20분은 쎈불에 20분은 중불에 끓이다가
썰은 두부를 올리고 한소끔 더 끓이면 완성이에요.
밥위에 두부랑 잘 익은 김치랑 돼지고기랑 얹어서
먹으면 정말 밥도둑도 이런 밥도둑이 없어요.
한입을 먹고 나면 또 한입을 부르는 맛~이라고 할까요. ㅎㅎ
그래서 이날 또 김치찜 덕분에 과식을 했답니다..ㅋ
역시 고추장이 맛있어야 음식이 맛있다는걸 제가 또 한번 느꼈어요.
사실 다른 고추장 넣었을때는 텁텁한 맛이 났는데
선한고추장을 넣으니 입안이 아주 깔끔하더라고요.
집에 있는 장맛이 좋아야 무슨 음식을 하던지 맛이 있다는 것 !
주부님들은 다 아실꺼에요.
그래서 준비한 맛있는 장~
선한고추장 선한나주배 고추장이에요.
선한나주배 고추장은 나주특산품인 나주배를 갈아서 단맛을 내고
선한죽염을 넣어서 특별함이 더한 고추장이에요.
황토밭에서 키운 유기농콩과 우리밀을 넣어서
옛전통방식 그대로 재연해서 만들어서
잡내가 없고 맛이 단백하고 깔끔한 것이 특징이에요.
국내산 재료로 만들어서 우리집장으로 먹기에
안심이 되는거 같아요.
우리집 김치찜을 맛있게 만들어준 선한나주배고추장~!
오늘 저녁도 선한나주배고추장으로 맛난 저녁 해봐야겠어요~
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