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http://bobbie00.blog.me/220035784712 자세한 후기 참고하세요
어려서 부터 토마토를 많이 먹고 자라서 토마토 맛에 대해서 아주 잘 안답니다.
그리고 토마토의 효능도 잘 알고요.
이번에 먹어본 퇴촌 유기농 토마토는 맛이 정말 좋았어요.
토마토는 혈소판이 손상되었을때 일주일만 먹어도 거의 회복되는 그런 정말 완전한 원푸드에 가깝습니다.
산부인과에 가면 임산부에게 토마토 많이 먹으라고 권하는 이유가 여기 있어요.
정말 좋은 음식입니다.
안을 열어보니 알알이 탱글함이 살아 있네요
전 요거만 파먹는 재미로 어릴때 토마토속을 많이 파 먹었어요.
잘라보니 속이 꽉 찬 것이 찰진 토마토가 딱 맞네요
살이 흐물어지거나 하지 않아야 좋은 토마토죠
♠ 시홍시지단탕 ♠
토마토와 계란을 넣어 만든 탕으로 저도 좋아하고 신랑도 잘 먹는 요리예요
준비물 : 토마토 , 계란 , 버터 , 참기름 , 깨소금 , 소금 , 간장 , 파 약간
요리방법
토마토를 이렇게 적당한 크기로 썰어요
계란은 미리 풀어서 소금을 약간 넣어요
후라이팬을 식용유에 달구고 토마토를 넣어요
물이 생겨나니 국물을 적게 드시려면 따로 물을 안넣어도 될 정도로 물이 자작자작나요
국물이 어느정도 나면 저어 놓은 계란을 풉니다.
주걱으로 저어가면서 풀어요
이때 물이 적으면 더 추가합니다.
탕 아닌 국으로 드시려면 물을 좀 부으면 됩니다.
그러면 이렇게 국물이 많아집니다.
소금을 넣었으니 맛간장으로 약간의 간을 해서 맞추어 주면 됩니다.
마지막으로 참기름과 깨소금을 넣으면 끝!!!
시홍시지단탕은 새콤달콤한 토마토와 고소한 계란이 어우러져
아이들도 어른도 좋아하는 요리입니다.
♠ 토마토베이컨쌈요리 ♠
요리방법
토마토를 베이컨으로 쌈싸 먹는 요리예요
생각보다 토마토와 잘 어우러지는 요리입니다.
준비물 : 토마토 , 베이컨 , 버터
먼저 버터를 불에 달굽니다.
그리고 토마토를 구워요
그러면 토마토의 밋밋함이 사라지고 고소한 버터와 어울려 맛이 고소해집니다.
더구나 토마토의 비린내도 없애 주어 토마토를 싫어하는 분들도 맛있어 합니다.
약간 구웠다는 느낌이 날 정도로 구워요.
구운 베이컨과 함께 한 접시에 놓으면 토마토의 국물이 베이컨에 묻어나서
둘의 풍미를 높여줍니다.
이렇게 베이컨에 쌈싸서 먹으면 정말 고소하고 맛납니다.
재료가 싱싱한 요리는 조금만 터치해줘도 요리가 날개를 단듯 해요
요리는 무엇보다 신선한 재료가 중요하답니다.
퇴촌의 유기농 찰 토마토 싱겁지 않고 뒷맛이 좋은 토마토예요.
