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요즘 토마토가 재철 이지요?
재철과일과 재철 채소를 먹는 것 만큼 몸에 좋은 것은 없다고하네요~
특히나 토마토는 세계 10대 푸드에 선정 될 정도로 몸에 좋은 슈퍼푸드라고하니
일상 생활에 많이 활용하면 정말 좋을 것 같아요~!!!!
저는 그중에서도~!!!
퇴촌 대성농장에서 유기농으로 키운 무농약 토마토를 먹어보고는...ㅎㅎㅎ
뿅 반해서~
신랑과 같이 먹기 위해 셀러드를 만들어 봤답니다~!!!!
토마토 셀러드!
저는 토마토를 그냥 먹는 것도 좋아하는데
의외로 과즙때문에 귀찮아 하시는 분들도 많이 계시더라구요...
저도 신랑이 그런 편이어서
방울토마토를 오래도록 먹었는데...
역시 그냥 토마토를 먹으니 껍질도 얇고 식감도 너무 부드럽고
과육은 부드러운데 찰진 느낌!!!
역시 토마토 그대로가 더 좋은 것 같아요~~~
그래서 저는 요렇게....ㅎㅎ
그래서 저는 요렇게....ㅎㅎ
컴퓨터 하면서 토마토의 자체 식감 그대로를 즐겼답니다!
토마토의 효능은 어디까지일까요...
다이어트에 좋은건 익히 알고있었는데...
혈당을 저하해 주어 당뇨환자에게도 좋다고 하네요~
피부미용에 좋고 암예방에, 노화방지에....
신진대사 촉진에, 뇌졸증 심근경색 예방!
저에게 필요한건 다 있네요 ㅎㅎㅎ
경기도 광주 퇴촌의 대성농장에서
무농약으로 유기농농법으로 키워낸 광주 토마토에요~
포장도 깔끔하고 어찌나 단단한 상자인지
토마토 하나도 상하지 않고 고스란히 도착~!
박스에도 무녹약 인증이 떡!!!!
인증번호도 있어요~
더 안심하고 드실 수 있어요^^
요렇게 층층히 안전 포장까지.
빯갛게 익은 토마토가 정말 먹음직해 보이지요?
딱 먹기 좋은 크기여서 저는 손으로 들고 먹기도 좋고 요리해 먹기도 너무 좋더라구요~!
30년 넘게 무농약으로 농사를 짓고 있는 대성농장!
자주 자주 애용하고싶어져요~!
아래층은 요렇게 덜익었길래...
아래층은 요렇게 덜익었길래...
방심하고 실온에 이틀 뒀떠니...ㅋㅋㅋㅋ
완전 다 쌔빨갛게 익어서....ㅋㅋㅋㅋ
이렇게 살짝 덜 익은 아이들을 보내주신 이유가 있었다는..
정말 순식간에 빨갛게 익더라구요 ㅎㅎ
요렇게 저는 과일을 베이킹소다에 씻는데요...
확실히 무농약 과일은 색빠짐이나 오염 물질이 덜 나오는게 팍팍 차이가 나요.
방울 토마토를 씻을땐 오래 담궈두지 않아도 노랗다 못해 주황 물이 나왔었는데 말이죠...
그리고 씻을때도 미끌거리는 느낌이 전혀 없답니다!
씻어주니 개운해하는 토마토들...
비쥬얼이 참
먹고싶고나~ ㅎㅎㅎ
저는 생과일 그대로를 좋아하는 편이라
저는 생과일 그대로를 좋아하는 편이라
요거 보고...
보는 자리에서 두개 흡입 ㅋㅋㅋㅋ
직접 집어서 먹으려고 그중에 작은 녀석으로 선택!
그 깨끗한 상태와 이쁜 모양이 그대로 보이지요?
요렇게 반으로 가르면
요렇게 반으로 가르면
그 안에 부드러운 과육이 보여서 너무 좋아요~
아침 대용으로 방울 토마토를 많이 먹었었는데
요식감을 알게되고 나서는...
참 방울 토마토에게 무심해지더라는...ㅋㅋ
일반적으로 토마토를 더 맛있게 먹으려고
설탕에 많이 절여드시기도 하고
설탕을 뿌려서 드시기도하는데...
설탕과 토마토는 궁함이 그닥 맞지 않는다는 사실 알고 계시지요?
우리 토마토를 다양하게 활용해 보아요~~~
토마토 셀러드 만들기!!!!
토마토 셀러드 만들기 재료!
토마토 1개, 오이 반개, 통깨 1T스푼, 식초 1T스푼, 설탕1t스푼, 소금 1/4t스푼
토마토와 오이를 어슷 어슷 썰어서 먹기좋은 크기로 잘라 담아줍니다.
요렇게 ㅋㅋㅋㅋ
토마토와 오이를 어슷 어슷 썰어서 먹기좋은 크기로 잘라 담아줍니다.
요렇게 ㅋㅋㅋㅋ
그럼 준비 반은 끝났어요...
ㅎㅎㅎㅎ
초간단!
통깨를 우리 밥스푼으로 한스푼 정도 떠서...
통깨를 우리 밥스푼으로 한스푼 정도 떠서...
뭐 더 많아도 되구요~
절구공이로 으깸....
뭐 저는 절구공이가 없어서...
믹서로 갈까 하다가...ㅋㅋ
그냥 평평한 접시에 둥근그릇으로 으깨 주었어요
금방 잘 으깨 지내요?
ㅎㅎㅎ
갈은 깨 넣어주고 설탕, 소금을 약간씩, 식초 한스푼 넣어줍니다!
이제 조물 조물 해주면
끝!
으잉? 너무 쉽네 ㅋㅋㅋㅋ
요렇게 그릇에 담아 주면,
고기랑 먹어도, 스테이크, 스파케티랑 먹어도,
한식밥에 같이 먹어도 잘 어울리는 초간단 토마토 셀러드 완성이에요~!!!
정말 초간단 셀러드지요?
하지만, 정말 맛은 기대기대기대 이상이랍니다~
간편하고 쉬운 방법으로 몸에 좋고 다이어트에도 좋은 토마토
더 맛있게 즐기세요^^*
