[미즈모니터]이마트 부일새우로 새우토스트 '멘보샤' 만들어봤어요..^^

멘보샤
面包虾 recipe

멘보샤 요리를 아시는 분들도 계시고 모르는 분들도 계실텐데요...
중국식 새우 토스트 또는 새우 샌드위치 튀김이랍니다.
멘보는 빵을 의미하고, 중식에서 샤는 새우를 의미해요~

미엔빠오 : 빵 + 샤 : 새우 가 합쳐져서 미엔빠오샤 -> 멘보샤

요리레시피도 간단한데다가 식사대용 간식으로도 먹을 수 있어서
강추드리는 새우요리 중 하나랍니다..^^

재료 준비
2인분 기준

식빵 4-5개, 부일새우(大)5-6마리 또는 칵테일새우 25-30개, 감자전분 2스푼
달걀흰자1개, 소금1/6스푼, 후추, 올리브유1스푼, 튀김용식용유

멘보샤 만들기
2인분 기준

1

이마트에서만 만나볼 수 있는 부일새우는
내장제거와 껍질까지 다 손질이 되어 있어 바로 요리하기 쉽게 되어 있답니다.
바닷물로 글레이징처리가 되어 있어 기본적으로 간도 잘 베어 있어요..

새우는 잘게 다져주세요~

2

잘게 다진 새우를 믹싱볼에 넣고
위에서 정량대로 준비한 소금, 후추, 달걀흰자, 감자전분 등을 넣어

다진 새우와 양념들을 잘 섞어주세요~

3

식빵은 테두리를 자르고 4등분하여 준비해 줍니다.

4

2)에서 준비한 새우반죽을 샌드위치처럼 올려서 덮습니다.

5

만들어진 새우빵을 앞뒤로 뒤집어가며 튀겨주세요.

이 때 불은 약불로 해 주시면 됩니다.

짜잔~~!~! 중국식 새우토스트 & 새우샌드위치
아이들 영양간식으로도 좋은 '멘보샤(面包虾) 완성입니다~~!~!
레시피 정말 간단하져? ^^

요렇게 과일과 함께 내 주면 요리궁합 최고~~!~! ^^
아이들 아침 식사대용으로도 너무 좋구요...

오후 간식타임에 간단히 준비해도 너무 좋을 새우요리랍니다..^^
의외로 너무너무 맛있어요...

겉은 식빵의 폭신함과 바삭거림이 입맛을 사로잡고...
안에는 부일새우만의 풍미와 식감으로 인해....

특별히 간을 하지 않아도 소스에 찍지 않아도....
충분히 만족스러운 맛이 느껴진답니다...^^

연말파티, 크리스마스파티, 생일파티, 집들이 스페셜메뉴로도 강추드려요...~!~! ^^

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