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전복들깨 미역국
아무리 더워도 가을은 가을인가 봅니다
왜?
뭐든 자꾸 먹고싶고 뭘 먹어도 맛나니 말이죠
나날이 늘어나는 내 살들, 어찌 하오리오~~ ㅠ
오늘은 전복 미역국 끓이는데요
구수하게 들깨가루 듬뿍넣고 끓여보려 합니다
미역국 끓일때는 조선간장 사용해야 되지요
유기농 콩으로 만든 바리의 꿈 조선간장을 만났답니다
미즈체험단 당첨으로 만나게 된 것이지요
연해주의 선물 바리의꿈 조선간장은
유기농 메주를 사용해 전통방식으로 담근 장에서 걸러낸 조선간장인데요
일명 국간장이지요
연해주 비옥한 땅에서 자연농법으로 농사지은 건강한 콩을 사용 했다는데요
자작나무 장작으로 가마솥에서 유기농 콩을 푹 삶아 메주를 만들고
그 메주에서 걸러낸 간장입니다
맛 기대 되네요
바리의꿈 재래간장으로 미역국 끓여요
전복내장은 재래간장, 들기름넣고 볶아 줍니다
불려 먹기좋게 썬 미역을 넣고 잠시 볶다가
물 부어 끓여요
잘 끓으면 들깨가루 넣고 전복살도 넣고
한소끔 더 끓여 마무리 합니다
전복들깨 미역국 완성입니다
들깨가루 듬뿍 들어가 구수하니 맛난데요
전복 씹는 맛도 일품입니다
바리의꿈 조선간장으로 간을해 더 맛있는 미역국이 되었어요
음식맛은 장맛이라고 하지요
바리의꿈 조선간장, 국간장으로 넘 좋네요
뒷맛이 달큰하니 굿입니다~
바리의꿈 바로가기 ▼
http://www.baridream.co.kr/shop/main/index.php
http://blog.naver.com/achim03/220821795480
