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맥심 폴리페놀 커피가 도착했다.
기존에도 맥심커피믹스를 즐겨마시곤 했던터라, 폴리페놀이 2배가 강화된 폴리페놀 커피와의 만남은 더더욱이나 반가웠다.
커피를 마시면 좋은점은 무엇이 있을까?
1. 졸음방지 및 다이어트에 효과.
커피는, 각성상태를 지속시키는 Cycling AMP(아데닌 산)의 분해를 억제시키는 카페인의 효과로 졸음을 방지할수있고, 커피를 마심으로써 계산능력이 향상된다는 연구결과도 나온바가 있다.
또한, 카페인은 신체의 에너지 소비량을 약 10% 올려줌으로써, 같은 것을 먹어도 카페인을 섭취한 사람의 쪽이 칼로리 소비가 1할 높게 되어 비만을 방지하는데 도움이 되기도 한다.
커피는 운동할때도 도움이되는 식품이기도 한데, 보통 운동을 할 때 에너지는 글리코겐에서 공급되고 글리코겐이 없어지면 피하지방이 에너지로 변한다. 그러나 카페인은 글리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는 작용을 한다. 마라톤 선수가 레이스 중에 마시는 드링크에 카페인음료가 많은 것은 이 때문이다.(레이스 후, 카페인의 혈중농도가 1L당 12mg 이하이면 도핑 테스트에서 걸리지 않는다.)
2. 음주 후 숙취방지와 해소
음주 후 숙취는 알콜이 체내에서 분해되어 아세트알데하이드라는 물질로 변하기 때문에 일어난다. 간단히 말해 아세트알데하이드를 분해해서 몸밖으로 내보내는 것이 좋다. 카페인은 간기능을 활발하게 해 아세트알데하이드 분해를 빠르게 하고 신장의 움직임을 활발하게하여 배설을 촉진시킨다. 가능하면 술을 마신 후에 한잔의 물과 커피를 마셔두면 좋을 것이다.
3. 입냄새의 예방
최근 구취 억제제가 잘 팔리고 있으나 커피에 함유되어 있는 Furan류에도 같은 효과가 있다. 특히 마늘의 냄새를 없애는 효과가 높다. 단, 커피에 우유나 크림을 넣으면 Furan류가 먼저 이 쪽에 결합을 하기 때문에 효과가 없다고 한다.
4. 암, 동맥경화의 억제
와까야마현 현립의과대학의 이와사기 히데오 조수가 커피중에 함유되어 있는 Chlorogenic acid가 발암물질의 하나인 "OH ·"의 발암성을 억제하는 경향이 있다는 연구를 발표했다. 동맥경화에 대해서도 나가노교수등의 연구에서 커피는 동맥경화를 예방하는 HDL(좋은 콜레스테롤 )을 증가시킨다는 것을 밝혔다. 이 때까지는,커피는 중성지방을 증가시켜 동맥경화를 촉진시킨다고 알려져 왔으나 이야기는 꺼꾸로 된 셈이다.
그러나 단순히 커피를 마신다고 이 능력이 발휘된다고 할 수는 없는 것이다.
커피의 효능은 당연한 이야기 일런지도 모르나 한방약적인 것으로 볼 수 있다.
즉, 같은 약이라도 사람에 따라 효능이 다르다는 점을 명심해야 한다는 것이다.
여하튼 커피 애호가로서, 하루에 3~4잔의 커피를 마시는 나로서는 폴리페놀이란것이 무엇인지도 자세히 알아볼 필요가 있다.
폴리페놀이란 ?
폴리페놀은 비타민 E와 비슷한 작용을 하는 항산화제이다
주로 식물속에서 발견되는데, 분자내에 복수의 페놀성 -OH를 가지고 있다.
폴리페놀의 종류는 매우 다양한데 레드와인의 안토시안닌,차의 카테킨,코코아의 카카오 폴리페놀 등은 모두 폴리페놀에 속한다.
그외 야채나 과일에도 많이 포함되어 그수는 5000종류 이상이다.
커피의 생콩에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 많이 포함되어있다
로스팅에 의해 클로로겐산은 10분의 1정도로 감소해 클로로겐산의 이성체와 가가운 화합물(클로로겐산류)과 고분자화한 멜라토닌(폴리페놀의 속함)이 생긴다
효과 효능
2형 당뇨병이나 간질환(간암,간경화)발증 리스크가 커피의 섭취에의해 감소된다는 발표가 화제가 되고있다.
그 원인으로서는 커피에 다량으로 포함되어있는 커피폴리페놀이 주목을 끌고있다.
폴리페놀의 대표적인 효능은 항산화 작용으로 활성산소에 의한 산화를 막아준다.
활성산소는 주로 체뇌에서 만들어지는 불안정한 산소로 과잉의 활성산소는 세포나 유전자를 손상시켜 암의 요인으로도 된다고 한다.
혈액 중에는 지방질과 반응해 동맥경화나 심근경색이라고 하는 생활습관 병에도 예방된다.
폴리페놀의 주된기능
항산화작용
항균성,항바이러스활성 항암작용
항비만작용
지방 대사조절작용
구취억제작용
항피로 작용등....
그러니까, 폴리페놀을 섭취하면 그만큼 우리몸에 득이된다는 이야기.
맥심 폴리페놀 커피는 일반 커피에 비하여, 그함유량이 2배가 증가되었다고 하니,
그야말로 웰빙커피라는 말이 실감나는 커피라 아니할수 없다.
게다가, 원하는 수만큼 편하게 뽑을수있도록, 만들어진 아랫부분의 깔끔한 처리까지~~~
끝부분을 눌러 설탕조절까지 가능하여, 개인의 취향에 맞게 커피믹스를 즐길수도 있다.
맛은, 기존의 커피믹스보다는 크림맛이 덜난다고 해야할까?
깔끔한 맛이 특징인거 같다.
기존의 커피믹스가, 더 진하고 부드럽다는게 특징이라면,
폴리페놀 커피믹스는, 깔끔하면서, 향긋한 맛이 특징이라고 해야할거 같다.
커피믹스는 자칫 커피를 마신후에 느끼함이 남을수있는게 단점이라면 단점인데,
그점을 해소한 깔끔한 뒷맛이라고 해야할까~~~
여하튼, 건강을 위해서 커피믹스를 즐겨하시지않는 분들도 많지만,
나처럼, 오로지 커피믹스만을 고집하는 사람들을 위한 웰빙커피 맥심 폴리페놀.
건강도 챙기고, 맛도 챙기고, 일석다조의 효과를 누릴수있는 커피일거 같다.
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