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이번 가을 들어서 태풍이 너무 자주 올라오고 있네요.
피해없도록 안전에 유의하세요.
오늘은 영양죽만들기
잣죽만드는법 알려드릴께요.~
잣죽 병문안 가실 때 잣죽제품 구매해 보셨죠?~
그 만큼 기력을 보호하고 위에도 좋은 식품이 '잣'입니다.
가평의 특산물 가평잣 가평잣집 -가평참잣으로 만든
고소한 잣죽
잣죽만드는법 잣죽 만들기 잣죽의 효능
잣죽만들기
재료
불린멥쌀
잣
재료 간단하죠.^^
잣 성분함량
철분/인/비타민이 풍부하고, 섬유질, 칼슘도 많은 잣
잣의 효능은
노화방지에 좋은 레시틴 함량이 풍부하다고 합니다.
비타민B2 와 비타민A가 풍부해서
피부미용에도 좋구요.
노화방지/변비예방에 좋은 잣
멥쌀은 잘 불려서 물기 제거 후
믹서에 곱게 갈아서 주세요.
고운망에 한번 더 걸러 주세요.
맑은 물을 사용합니다.
잣은 깨끗하게 씻어서 믹서에 곱게 갈아 주세요.
잣은 망에 거르지 않고 그대로 사용합니다.
곱게 갈아서 망에 한번 걸러 놓은
멥쌀을 끓여 줍니다.
멥쌀 앙금은 기호에 따라서 걸쭉한 잣죽을 원할 때
함께 앙금 사용해서 끓여주세요.
갈아놓은 잣을 넣어 줍니다.
잣은 함께 넣고 끓이지 마세요.
잣을 넣으면 묽어지기 시작해서
믹서에 간 쌀을 먼저 넣고 끓이다가 갈은 잣을 넣어줍니다.
흰죽색에서 노란빛깔의 색으로 변하고 있습니다.
고소한 잣 향이 솔솔
영양만점 고소한 잣죽
입 맛 없을 때 혹은 병문안 갈때~
아이들 간식으로
추천드리는 영양죽 잣죽
찬바람 부는 날 뜨꺼운 잣죽 호호! 불면서
잣죽 한 그릇 가족에게 선물하세요.
영양가득 잣죽 가평특산물 가평잣으로 만들어 보시기를 추천드립니다.^^
kgfarm.gg.go.kr/community/communityBod03_Lst.asp?b_id=M0011&BoardIdtmp=M0011&list_id=171&sel_far_id=00000&PRC=V-VIEW&PT=Y
http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=888118
