한식조리사 실기

등록일 2019-01-15 17:03

조회수 2,915

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한식조리기능사 실기


교육기간 : 20190128 - 20190417

교육시간 : 월 수 19:00 - 22:00

수강료 : 598,300원

수강신청기간 : 2018-12-10(월) - 2019-01-28(월)

접수방법 : 온라인접수 방문접수

강의실 : 정보없음



  • 수강자격 :① 근로자 직업능력개발훈련 카드 소지자※근로자 직업능력개발훈련 카드 발급대상자 
    - 현재 고용보험 가입중인 피보험자 중 
    1) 우선지원 대상기업 근로자 
    2) 기간제·파견·단시간·일용근로자 
    3) 대규모기업 만45세 이상 근로자 
    4) 고용보험 가입후 3년간 훈련이력이 없는 근로자 (고용노동부 사업주훈련 및 근로자 훈련) 
    5) 이직예정 근로자(180일 이내) 
    6) 육아휴직자 
    7) 고용보험 임의가입 자영업자 

    ② 일반인(단,수강료 전액납부)* 남성도 수강가능합니다. 
    * 방문접수가 필수인 과정으로 온라인상 수강신청인원과 실제신청인원이 다를 수 있습니다. 온라인 신청을 하실 경우, 가접수 처리되오며 유선상담을 통해 방문접수 부탁드립니다. 
    * 1인 1실습으로 진행합니다.
  • 교육목적 : 한식조리사 자격증 취득에 필요한 53가지 실기과목 조리실습위주. 한식조리기능사 자격증 취득을 목표로 한다. 

    *NCS 교과과목 적용(2018년 신규과제_재료썰기 포함) 

  • 교육내용개요
  •  : <총 22회차> 
    1회차: 콩나물밥, 돼지갈비찜, 북어찜 
    2회차: 비빔밥, 무생채 
    3회차: 장국죽, 잡채 
    4회차: 두부젓국찌개, 국수장국, 더덕생채 
    5회차: 생선찌개, 닭찜 
    6회차: 완자탕, 육원전, 비빔국수 
    7회차: 표고전, 만둣국 
    8회차: 육회, 너비아니구이 
    9회차: 생선전, 홍합초, 오징어볶음 
    10회차: 화양적, 제육구이 
    11회차: 달걀찜, 두부전골 
    12회차: 도라지생채, 오이선 
    13회차: 더덕구이, 칼국수, 북어보푸라기 
    14회차: 미나리강회, 겨자채 
    15회차: 섭산적, 지짐누름적, 배숙 
    16회차: 오이소박이, 호박선 
    17회차: 두부조림, 칠절판 
    18회차: 매작과, 채소튀김, 탕평채 
    19회차: 화전, 풋고추전, 북어구이 
    20회차: 소고기전골, 어선 
    21회차: 생선양념구이, 무숙장아찌 
    22회차: 보쌈김치, 오이숙장아찌 

    *휴강일: 2/4, 2/6
  • 재료비 : *재료비, 교재비 포함 
    - 교재명:한식실기기출제문제집/수도출판사문화사 

    *개인준비물: 앞치마, 행주, 필기도구 

    *훈련생 부담금 
    - 근로자 직업능력개발 카드 소지자 : 본인부담 299,320원 
    - 일반(근로자카드 미소지자) : 본인부담 598,300원 

    * 접수서류 
    1) 근로자수강지원금 신청서 (센터 홈페이지 정보마당->자료실에서 다운로드 가능) 
    2) 근로자카드 사본 
    3) 주민등록증 (본인확인용 개강당일지참) 

    ※근로자 직업능력개발훈련 카드 발급문의 : 고용노동부☎1350 (내선1번) 


    【 유 의 사 항 】 
    ○ 고용노동부 내일배움카드제훈련으로 방문접수가 필수인 과정입니다. 
    ○ 신청인원 및 센터일정에 따라 교육기간이 변경될 수 있으니, 방문 전 필히 전화상담 부탁드립니다. 
    ○ 온라인상 수강신청인원과 실제신청인원이 다를 수 있으며, 최소인원 미달 시 연기 또는 폐강될 수 있습니다. 
    ○ 환불신청은 개강 전일까지 하셔야 합니다. (개강일 이후에는 전액환불 불가하며, 환불기준에 의해 처리됩니다.) 
    ○ 남성도 수강 가능합니다. 






출처: 동작여성인력개발센터

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