¿©¸§Ã¶ ¾î¶² ¿ä¸®°¡ ÁÁÀ»±î? Â÷°¡¿î ¿ä¸®vs ¶ß°Å¿î ¿ä¸®

µî·ÏÀÏ 2010-07-05 13:36

Á¶È¸¼ö 8,404

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ

ÀÔ¸À ¾ø´Â ¿©¸§¿¡´Â ¾óÀ½ µ¿µ¿ ¶ç¿î Â÷°¡¿î ¿ä¸®°¡ ÃÖ°í¶ó´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Â ¹Ý¸é, ´õ¿ï¼ö·Ï ¶ß°Å¿î ¿ä¸®¸¦ ¸ÔÀ¸¸é¼­ ¶¡À» Âß Èê·Á¾ß ½Ã¿øÇØ Áø´Ù´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù. Â÷°¡¿î ¿ä¸®¿Í ¶ß°Å¿î ¿ä¸® Áß ÁøÂ¥ ´õÀ§¸¦ ÂѾÆÁÖ´Â À½½ÄÀº ¾î¶² ÂÊÀϱî?

¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ »ý°¢ÇÏ´Â º¸¾ç½ÄÀº »ï°èÅÁÀ̳ª Àå¾î±¸ÀÌó·³ ¶ß°Ì°í ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº À½½ÄÀ¸·Î ¸Ô°í ³ª¸é ¶¡ÀÌ È帣´Â ¿ä¸®´Ù. ¶ß°Å¿î À½½ÄÀº ¾ç±â°¡ ¸¹Àº À½½ÄÀ¸·Î ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ°í ±â¸¦ Áõ°­½ÃÄÑÁÖ´Â º¸¾ç½ÄÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¾ç±â°¡ ¸¹Àº À½½ÄÀÌ ²À ¶ß°Å¿î À½½Ä¸¸ ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ½ÄÇ° ÀÚüÀÇ ¼ºÁúÀÌ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ°í Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô µµ¿Í ÈûÀÌ ³ª°Ô ÇØÁÖ´Â ½ÄÇ°µµ ÀÖ´Ù. Áï, À½½ÄÀÌ ¶ß°Å¿î°¡ Â÷°¡¿î°¡ ÇÏ´Â °Í°ú´Â »ó°ü ¾øÀÌ ¾ç±â¸¦ °¡Áø ½ÄÇ°Àº ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸Ô¾îµµ ÈǸ¢ÇÑ º¸¾ç½ÄÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

 

¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î´Â µÈÀå, È«»ïÀ̳ª ¼ö»ï, ´ß°í±â, »õ¿ì, ²Ü, »ý°­, ´ÄÀº È£¹Ú, ºÎÃß, ¸¶, µµ¶óÁö µîÀÌ ÀÖ´Ù. ´õÀ§¿¡ ÁöÄ¡°í ±â·ÂÀÌ ¼èÇØÁø ¸ö¿¡ È°·ÂÀ» ÁÖ±â À§ÇØ º¸¾ç½ÄÀº ¸Ô¾î¾ß°Ú´Âµ¥ ¶ß°Å¿î À½½ÄÀÌ ½È´Ù¸é ¼ºÁúÀÌ µû¶æÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î Â÷°¡¿î ¿ä¸®¸¦ ÇظÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¸öÀÌ ¶ß°Å¿î »ç¶÷Àº ½Ã¿øÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â Â÷°¡¿î À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. Â÷°¡¿î À½½ÄÀº µÅÁö°í±â, ÇØ»ï, º¸¸®, ¸ÆÁÖ, ¼ö¹Ú, ¿ÀÀÌ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ¸ö¿¡ ¿­ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº ÀÌ·± À½½ÄÀÌ Àß ¸Â±ä ÇÏÁö¸¸ ¿©¸§¿¡ ±âÁø¸ÆÁøÇßÀ» ¶§´Â ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

 

¿©¸§¿¡ Â÷°¡¿î À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ü¿ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í, ¶ß°Å¿î À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ü¿ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡´Âµ¥, ÀÌ·± Çö»óÀº ÀϽÃÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î 10~15ºÐÀÌ Áö³ª¸é Á¤»óÀ» µÇã´Â´Ù. ¿©¸§¿¡´Â ¿ÜºÎ·Î ¿­ÀÌ ³ª°¡¸é¼­ ½Åü ³»ºÎ´Â Â÷°¡¿öÁ® ¿ÀÈ÷·Á ¼ÓÀÌ ³ÃÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ µû¶æÇÑ À½½Ä, ¶Ç´Â µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¸öÀÇ ¿ø±â¸¦ ã°í °Ç°­À» ȸº¹ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ µÈ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼Áú¿¡ µû¶ó À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¸¸, üÁúÀ» Àß ¸ð¸¦ ¶§´Â ¿©·¯ °¡Áö ½ÄÇ°À» °ñ°í·ç ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ÇÑÀÇÇÐÀ¸·Î º¸¸é ¶ß°Å¿î º¸¾ç½ÄÀº À½±â°¡ °­ÇÑ ÅÂÀ½ÀÎ, ¼ÒÀ½Àο¡°Ô Àß ¸Â°í Â÷°¡¿î º¸¾ç½ÄÀº žçÀÎ, ¼Ò¾çÀο¡°Ô ÁÁ´Ù

 

Â÷°¡¿î º¸¾ç½ÄÀÇ ´ëÇ¥ ¿ä¸®·Î´Â ÃÊ°èÅÁÀÌ ÀÖ´Ù. ÃÊ°èÅÁÀº ±Ã¿¡¼­ ¸Ô´ø Â÷°¡¿î º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ´ßÀ°¼ö¸¦ Â÷°Ô ½ÄÇô ½ÄÃÊ¿Í °ÜÀÚ·Î °£À» ÇÑ ´ÙÀ½ »ìÄڱ⸦ Àß°Ô Âõ¾î ³Ö¾î ¸Ô´Â À½½ÄÀÌ´Ù. ´ß°í±â´Â Âù ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖÁö¸¸ Àå°ú À§¸¦ º¸È£ÇØ Â÷°Ô ¸Ô¾îµµ Å»ÀÌ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ¹è, ÇØ»ï, ¼è°í±â, ¹ö¼¸ µîÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ÃÊ°èÅÁÀº Åå ½î´Â ±¹¹° ¸À¿¡ ´Ù¾çÇÑ Àç·á°¡ ¾î¿ì·¯Á® µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°À¸·Î, ´Ù ¸Ô°í ³­ ÈÄ ±¹¹°¿¡ ¸Þ¹Ð±¹¼ö¸¦ ¸»¾Æ ¸Ô´Â´Ù.

 

¸Þ¹Ð±¹¼ö´Â ´Þ°í ¼ºÁúÀÌ Â÷°¡¿ö ¿­À» ³»·ÁÁÖ°í Á¤½ÅÀ» ¸¼°Ô ÇØÁÖ¾î ´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ü·ÂÀ» º¸ÇØÁö°í ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿öÁØ´Ù. ´Ù¸¥ ¸é·ù¿¡ ºñÇØ Ä®·Î¸®°¡ Àû°í ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº °Íµµ ¸Þ¹ÐÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Äá±¹¼ö´Â ¿©¸§ÀÇ º°¹Ì·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â À½½ÄÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇϸ鼭 ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. °í¼ÒÇÑ Äá±¹¹°°ú ±¹¼ö ¸é¹ßÀÇ Â̱êÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÔ¸ÀÀ» µÇµ¹·ÁÁִµ¥, Àß ÀÍÀº ¿­¹«±èÄ¡³ª ºó´ë¶±À» °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ´Ü¹éÁú, Áö¹æ µî ¿µ¾çÀûÀ¸·Îµµ ±ÕÇüÀÌ ¸Â´Â À½½ÄÀÌ µÈ´Ù.

 

ÆíÀ°³Ãäµµ ¿©¸§¿¡ ÀÒÀº ÀÔ¸ÀÀ» »ì·ÁÁÖ°í ±â·ÂÀ» µÇã¾ÆÁÖ´Â º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ÀαⰡ ÁÁ´Ù. ´Ü¹éÁú°ú Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¼è°í±â·Î ±ò²ûÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ÆíÀ°³Ãä´Â Áö¹æÀÌ Àû¾î ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Îµµ ÁÁ´Ù. ¼ö»ïÀ» ³ÖÀ¸¸é ½Ô½ÒÇÑ ¸À°ú °í±âÀÇ ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ¾î¿ï·Á »ö´Ù¸¥ dz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.

ü·Â ¼Ò¸ð°¡ ¸¹Àº ¿©¸§¿¡´Â ½±°Ô ÇÇ·ÎÇØÁö°í ¸ðµç °ÍÀÌ ±ÍÂú¾ÆÁö±â ½±´Ù. ÀÌ·² ¶§ ÁÁÀº °ÍÀÌ »ï°èÅÁ, Ãß¾îÅÁ, ¿À¸®¹é¼÷, ¹Î¾îÅÁ, Àå¾î±¸ÀÌ °°Àº º¸¾ç½ÄÀÌ´Ù. »ï°èÅÁÀº ¼ÒÈ­°¡ Àß µÇ¸é¼­ ´Ü¹éÁú, ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. »ï°èÅÁÀº 500g ¹Ì¸¸ÀÇ ¿µ°è¿¡ Àλï, ´ëÃß, ÀºÇà, ¹ã, ºÒ¸° Âý½ÒÀ» ³Ö°í ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö¾î »î´Âµ¥, Àüº¹À̳ª ³«Áö µîÀ» ³Ö¾î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.

 

ºØÀå¾î´Â 6~8¿ùÀÌ Á¦Ã¶·Î, ¸ÀÀÌ ´ã¹éÇϸ鼭 ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¿©¸§Ã¶ º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ÀαⰡ ³ô´Ù. ºØÀå¾î´Â ȸ·Î ¸Ô±âµµ ÇÏÁö¸¸ ½¡ºÒ¿¡ ±¸¿ö ¸Ô°Å³ª ¾ç³ä±¸ÀÌ·Î ¸Ô´Âµ¥, ¿©¸§Ã¶ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Âµ¥ ±×¸¸ÀÌ´Ù. ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇØ Ã¼·Â º¸°­¿¡ ÁÁ°í ºñŸ¹ÎE°¡ dzºÎÇØ ³ëÈ­¹æÁö¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êµµ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ¿¡µµ ÁÁ´Ù.

 

Ãß¾îÅÁÀº ¼ÒÈ­Èí¼ö ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¿©¸§¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀÌ´Ù. ¹Ì²Ù¶óÁö´Â ¿ì¼öÇÑ ´Ü¹éÁú °ø±Þ¿øÀ¸·Î, ¼ÒÈ­ Èí¼ö°¡ Àß µÇ¸é¼­ Ä®½·µµ dzºÎÇØ ¿©¸§º¸¾ç½ÄÀ¸·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. Ãß¾îÅÁÀº ¼­¿ï½Ä ÃßÅÁ°ú ³²µµ½Ä Ãß¾îÅÁÀÌ À¯¸íÇѵ¥, ¼­¿ï½Ä ÃßÅÁÀº ¹Ì²Ù¶óÁö¸¦ Åë° ³Ö¾î ²úÀÌ°í ³²µµ½Ä Ãß¾îÅÁÀº ¹Ì²Ù¶óÁö¸¦ »î¾Æ °¥¾Æ ³Ö´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ³²µµ½Ä Ãß¾îÅÁÀº °æ»óµµ½Ä°ú Àü¶óµµ½ÄÀ¸·Î ³ª´µ´Âµ¥, °æ»óµµ½ÄÀº Dz¹èÃß, Åä¶õ´ë, ºÎÃ߸¦ ³Ö°í ²ú¿© ¸ÀÀÌ °³¿îÇÏ°í ¹æ¾ÆÀÙ µîÀ» ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù. Àü¶óµµ½ÄÀº ¹«½Ã·¡±â¸¦ µë»Ò ³Ö°í µÈÀåÀ¸·Î °£À» ÇØ ±¸¼öÇѵ¥, µé±ú°¡·ç¸¦ ³Ö¾î °ÉÂßÇÏ°Ô ¸Ô´Â´Ù.


¨Ï dreammiz - http://www.miz.co.kr


¸¶ÀÌ ÆäÀÌÁö > ½ºÅ©·¦ºÏ¿¡¼­ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÒÁßÇÑ ±Û¿¡ °¨»ç ´ñ±Û ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.

 ¸ñ·Ï ±Û¾²±â




À̺¥Æ®¡¤Ã¼Çè´Ü

±â°£ ~

Æ÷¹Ìºñ¾Ø¿¥