[Á¶Çâ»ç] Çâ±â¸¦ ¸¸µå´Â »ç¶÷!

µî·ÏÀÏ 2009-08-28 10:54

Á¶È¸¼ö 5,407

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ





 

 
 ¿ì¿ïÇÒ ¶§ Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â Çâ¼ö¸¦ »Ñ¸®¸é ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â °ÍÀ» °æÇèÇØ º» ÀûÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¾î¶² ¿îµ¿¼±¼ö´Â °æ±â Àü¿¡ Çâ¼ö¸¦ »Ñ¸®¸é ±äÀå°¨À» ¾ø¾Ö°í ÃÖ»óÀÇ ÄÁµð¼ÇÀ» ¸¸µé¾î ÁÖ¾î ÁÁÀº °á°ú¸¦ ¾ò´Â´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

ÀÌ·¸°Ô Çâ¼ö´Â È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ¿© ¿ì¿ïÇÑ ±âºÐÀ» ÁÁ¾ÆÁö°Ô ÇÏ°í, ÁÖº¯ »ç¶÷µé¿¡°Ô È£°¨À» ¾ò¾î ´ëÀΰü°è¸¦ ÁÁ°Ô ¸¸µé¸ç, ÀÇ¿åÀ» »ó½Â½ÃÄÑ ¾÷¹«Ã³¸® ´É·Â±îÁö Çâ»ó½ÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ì¸®´Â ÇâÀ» ÅëÇØ À̹ÌÁö¸¦ Ç¥ÇöÇÏ°í °¨Á¤À» Àü´ÞÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ Çâ¼ö¸¦¡®º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â ¾×¼¼¼­¸®¡¯¶ó°íµµ ºÎ¸£´Âµ¥, ÀÌ·± ÇâÀ» ¸¸µå´Â »ç¶÷µéÀÌ Á¶Çâ»çÀÔ´Ï´Ù.

ÇâÀ̶ó°í ÇÏ¸é ¿ÀÁ÷ Çâ¼ö¸¸À» ¶°¿Ã¸± ¼ö Àִµ¥, ¹æÇâÁ¦³ª Å»ÃëÁ¦´Â ¹°·Ð È­ÀåÇ°, ¼¤Çª, Ä¡¾à, À½·á, °úÀÚ µî¿¡ ÷°¡µÇ¾î ÀÖ´Â µ¶Æ¯ÇÑ Çâ, ±×¸®°í ´Ù¾çÇÑ ¿ëµµ·Î ÀÌ¿ëµÇ´Â ÇâÀ» ¸¸µé¾î ³»´Â ÀÌµé ¶ÇÇÑ Á¶Çâ»çÀÔ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ Á¶Çâ»ç´Â Çâ¼ö
¸¦ µðÀÚÀÎÇϴ¡®ÆÛǾµðÀÚÀ̳Ê(Perfume designer)¡¯»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó È­ÀåÇ°À̳ª »ýÈ°¿ëÇ° µîÀÇ Á¦Ç°¿¡ ÇâÀ» ÀÔÈ÷´Â¡®ÆÛÇ»¸Ó(Perfumer)¡¯, ±×¸®°í °úÀÚ³ª À½·á µî ½ÄÇ°ÀÇ ÇâÀ» ¸¸µå´Â¡®Ç÷¡¹ö¸®½ºÆ®(Flavorist)¡¯·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

Çâ¼ö´Â ÄܼÁÆ®¸¦ Á¤ÇÏ¿© ¿ø·á¸¦ ¼±Á¤ÇÏ°í, ¼öõ ¹ø¾¿ Á¶ÇÕÇÏ´Â ±î´Ù·Î¿î °úÁ¤À» °ÅÄ£ ÈÄ ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù. Çâ ¿¡¼¾½º¸¦ È¥ÇÕ(blending)ÇÏ°í, ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ÇâÀ» ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» Çϸç, ¸î ¹é°¡ÁöÀÇ Çâ·á¿¡ ºí·ÎÅͽºÆ®¸³(ÇâÀ» ¸Ã´Â Á¾ÀÌ)À» ²È¾Æ º¸°í ÀÌ°ÍÀ» ÄÚ¿¡ °®´Ù´ë´Â ÀÏÀ» ¼¿ ¼ö ¾øÀ» ¸¹Å­ ¸¹ÀÌ ÇÕ´Ï´Ù. º¸Åë ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ Ãâ½ÃµÇ±â±îÁö´Â »ó´çÈ÷ ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµÇ¸ç, Çâ¼öÇ°ÆòÀ» °ÅĨ´Ï´Ù.

¶ÇÇÑ È­Àåǰȸ»ç, ½Äǰȸ»ç, Çâ¼öȸ»ç µîÀÇ Çâ·á °ü·ÃºÎ¼­¿¡¼­´Â Çâ·áȸ»ç¿¡¼­ Á¦°ø¹ÞÀº ¿©·¯°¡Áö ÇâµéÀ» Á¦Ç°¿¡ »ç¿ëÇϱâ À§ÇØ Æò°¡ÇÏ´Â ÀÏÀ» Çϸç, ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼ºÀ» »ì¸®±â À§ÇØ ÇâÀ» Á¶ÇÕÇÕ´Ï´Ù. Çâ·áȸ»ç¿¡ ÀÔ»çÇϸé ÀÚüÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ´Â Á¶Çâ±³À°À» ¹Þ°í Á¶Çâ»ç°¡ µË´Ï´Ù. óÀ½¿¡´Â ÇâÀÌ ¾àÇÑ Á¦Ç°ºÎÅÍ ¸¸µé¸ç, ±× ÈÄ ÇâÀÇ ´ëÇ¥Á¦Ç°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çâ¼ö¸¦ Á¦Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
 
   
Á¶Çâ»ç´Â Çâ·áȸ»ç¿¡ ÀÔ»çÇϰųª È­Àåǰȸ»ç, ½Äǰȸ»ç, Çâ¼öȸ»ç µîÀÇ Çâ·á °ü·ÃºÎ¼­¿¡ ÀÔ»çÇÏ¿© ÀÚüÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ´Â Á¶Çâ±³À°À» ¹Þ°í °ß½À½ÃÀýÀ» °ÅÃÄ ÀÏÀ» ¸Ã°Ô µË´Ï´Ù.

¶ÇÇÑ ¸ÂÃã Çâ¼ö Àü¹®Á¡¿¡¼­ ÀÏ¹Ý°í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ¿øÇÏ´Â ÇâÀ» ÁÖ¹®¹Þ¾Æ Á¶ÇâÇØ ÁÖ´Â ÇÁ¸®·£¼­ Á¶Çâ»ç·Îµµ ÀÏÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÔ»çÇÒ ¶§ ÈÄ°¢Å×½ºÆ®¸¦ °ÅÄ¡¹Ç·Î ÇâÀ» °¨º°ÇØ ³»´Â ´É·ÂÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. °ü·Ã±³À°Àº Àü¹®´ëÇÐÀÇ Çâ¼öÈ­ÀåÇ°Çаú, ÇâÀå°ø¾÷°ú, ÇǺι̿ë°ú µî¿¡¼­ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù »ç¼³ ±³À°±â°üµµ °³¼³µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.

Çâ°ú °ü·ÃµÈ Á÷¾÷À̱⠶§¹®¿¡ ¶Ù¾î³­ ÈÄ°¢°ú °¨°¢ÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ÈÄ°¢±â°ü¿¡ ÁúȯÀÌ Àְųª ƯÁ¤ ³¿»õ¸¦ ±¸ºÐÇÏÁö ¸øÇÏ´Â »ç¶÷Àº Áö¿øÀÌ °ï¶õÇÕ´Ï´Ù. õ¿¬Çâ·á¿Í ÇÕ¼ºÇâ·á¸¦ Á¶ÇÕÇÏ¿© Á¦Ç°¿¡ ÇâÀ» ÀÔÈ÷±â ¶§¹®¿¡ Çâ Àü¹®Áö½ÄÀÌ ¿ä±¸µÇ¸ç, º¸Áö ¾Ê°í ³¿»õ¸¸ ¸Ã°íµµ ¾î¶² ÇâÀÎÁö ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ» °®Ãß¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

¶ÇÇÑ ÇÑ °¡Áö ÇâÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â µ¥´Â ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ °É¸®¹Ç·Î Àγ»½É°ú Áö±¸·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¡®ÇâÀÇ Ã¢Á¶ÀÚ¡¯·Î¼­ ¿¹¼úÀû °¨°¢°ú ¹ÌÀû °¨°¢, À¯Çà °¨°¢ÀÌ ¶Ù¾î³­ »ç¶÷¿¡°Ô ´õ¿í ÀûÇÕÇÑ ÀÏÀÔ´Ï´Ù.
 
 
   

È­Àåǰȸ»ç, ½Äǰȸ»ç, Çâ¼öȸ»ç, Çâ·áȸ»ç µî¿¡ ¼Ò¼ÓµÇ¾î Àְųª ÇÁ¸®·£¼­·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Â Á¶Çâ»ç´Â ±¹³» ÅëƲ¾î ¾à 60¸í ³»¿ÜÀÔ´Ï´Ù. À̵éÀº ´ëÇп¡¼­ È­ÇÐÀ» Àü°øÇÏ°í È­ÀåÇ° ȸ»ç ¿¬±¸½Ç¿¡¼­ ½ÇÀûÀ» ½×°Å³ª ¿Ü±¹¿¡¼­ Á¶ÇâÇÐÀ» °øºÎÇÑ °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.

À̵éÀÇ ÀӱݼöÁØÀº ±â¾÷ü¿¡ ¼Ò¼ÓµÇ¾î ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÇØ´ç ±â¾÷ÀÇ ´Ù¸¥ ºÐ¾ß Á¾»çÀÚµé°ú ºñ½ÁÇÑ ÀÓ±ÝÀ» ¹ÞÀ¸¸ç, °æ·ÂÀ» ½×°í Á¶Çâ»ç·Î ¼±¹ßµÇ¸é Àü¹®¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ôÀº ¿¬ºÀÀ» ¹Þ½À´Ï´Ù. °³ÀΠâ¾÷À̳ª ÇÁ¸®·£¼­, °­»ç µîÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â °³ÀÎÂ÷¿¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸ ¿ù 200¸¸¿ø Á¤µµÀÇ ¼ÒµæÀ» ¾ò°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

Á¡Â÷ À¯Çà ¹× °³¼º¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚÀÇ Çâ¼ö ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³ª°í, ÃÖ±Ù µé¾î ³²¼ºµéµµ Çâ¼ö¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ¸ç ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °Ô´Ù°¡ È­ÀåÇ°À̳ª »ýÈ°¿ëÇ° µî¿¡µµ ¼º´É»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çâµµ °í·ÁÇÏ´Â ¼ºÇâÀÌ °­ÇØÁö°í ÀÖ¾î ÇâÀº »óÇ°ÀÇ Ç°Áú°ú °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ´Â Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò·Î ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ °¢Á¾ ½Ã¼³°ú ¾÷ü µî¿¡¼­ ¹æÇâÁ¦ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû
¶ó ¾ÕÀ¸·Î Á¶Çâ»çÀÇ Ãë¾÷±âȸ´Â ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÔ´Ï´Ù.

Çâ¼ö´Â °³ÀÎÀÇ ¼º°ÝÀ̳ª ½É¸®¸¦ ¹Ý¿µÇÑ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ºñ½ÁÇÑ Çâ±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº °øÅëÀûÀÎ ¼ºÇâÀ» º¸Àδٴ ÀÓ»ó½ÇÇè °á°úµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇâÀ» ½É¸®¿¡ Á¢¸ñÇÑ ¿¬±¸µéÀÌ ´Ã¾î³ª°í, ÈÄ°¢, ½Ã°¢ µî °¨¼ºÀû ¿ä¼Ò°¡ ½ÃÀå¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ºñÁßÀÌ Ä¿Áö¸é¼­ À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ¿òÁ÷ÀÓµµ ÀÖ¾î Á¶Çâ»ç¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº º¸´Ù Ä¿Áú °ÍÀÔ´Ï´Ù.

ÃÖ±Ù Àü¹®´ëÇÐ °ü·ÃÇаú ¹× »ç¼³ ±³À°±â°üµéÀÌ °³¼³µÇ°í À־ È­Àåǰȸ»ç, ½Äǰȸ»ç µî °ü·Ãȸ»ç¿¡¼­´Â ±³À°¹ÞÀº Àü¹®°¡¸¦ ¼±È£ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÔ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ Á¶Çâ»ç°¡ µÇ·Á¸é ¹Ì¸® °ü·Ã±³À°À» À̼öÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.



 

* Ãâó: À§ ÀÚ·á´Â Çѱ¹°í¿ëÁ¤º¸¿ø¿¡¼­ ¿î¿µÇÏ´Â

Çѱ¹Á÷¾÷Á¤º¸½Ã½ºÅÛ (http;//know.work.go.kr)¿¡¼­ ¹ßÃéÇÑ ³»¿ëÀÔ´Ï´Ù.


¸¶ÀÌ ÆäÀÌÁö > ½ºÅ©·¦ºÏ¿¡¼­ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÒÁßÇÑ ±Û¿¡ °¨»ç ´ñ±Û ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.

 ´ã±â Àμ⠸ñ·Ï 
·Î±×ÀÎ ÈÄ µ¡±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä




Ãßõ ÇÁ·»Â÷ÀÌÁî
Ãëâ¾÷ Áñ°Üã±â »çÀÌÆ®
°æ±â¿©¼ºe-·¯´×¼¾ÅÍ

Æ÷¹Ìºñ¾Ø¿¥