ÀÔ¸À »ì¸®´Â º½³ª¹°

µî·ÏÀÏ 2005-03-09 11:54

Á¶È¸¼ö 7,170

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ
1!@#$»ý±â ³ÑÄ¡´Â 3¿ù, Çâ±ßÇÑ º½³ª¹° ³¿»õ°¡ ÄÚ¸¦ ÀÚ±ØÇØ ½Ä¿åÀ» ºÒ·¯ ÀÏÀ¸Å²´Ù.»ç½Ç ¿äÁò¿£ ÇϿ콺Àç¹è¸¦ ÅëÇØ »ç½Ã»çö º½³ª¹°À» ¸Ô´Â ÀÏÀÌ °¡´ÉÇÏÁö¸¸ ¾ð¶¥ÀÇ ±â¿îÀ» À̰ܳ½ º½Ã¶ÀÇ ³ª¹°¸À°ú ÇâÀ» À̰ܳ»Áö´Â ¸øÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¿µ¾ç°¡µµ ³ô°í Ä®·Î¸®µµ ÀûÀº º½³ª¹°.. °Ü¿ï³»³» ¿òÃ÷·È´ø ¸ö¿¡ ¿À´ÃÀº º½³ª¹° ¿ä¸®·Î »ý±â¸¦ ºÒ·¯ ³Ö¾î º¸´Â °Ç ¾î¶³±î?     

* º½³ª¹°ÀÇ Á¾·ù

1. ³ÃÀÌ - ³ÃÀÌ´Â ¼ºÁúÀÌ ³Ê¹« Â÷Áöµµ µû¶æÇÏÁöµµ ¾ÊÀ¸¸ç ´Ü¸ÀÀÌ ÀÖ°í ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ƯÈ÷ ¼ÒÈ­±â°üÀÌ ¾àÇÏ°í ¸öÀÌ Çã¾àÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÁÁ´Ù.  ¸öÀÌ Çã¾àÇؼ­ ³ªÅ¸³ª´Â »ý¸®ºÒ¼ø, ÄÚÇÇ, »êÈÄÃâÇ÷, ¹«±â·ÂÇÑ ³ëÀε鿡°Ô ÁÁÀ¸¸ç ¹ä¸ÀÀÌ ¾ø°í °£±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ®¼­ ÇǷΰ¡ ½ÉÇÑ »ç¶÷À̳ª ¼÷Ãë¿¡µµ ¸Å¿ì ÁÁ´Ù. ¸ðµç üÁú¿¡ ´Ù ÁÁ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

2. ´Þ·¡ - ´Þ·¡´Â ¼ºÁúÀÌ µû¶æÇÏ°í ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ÀÖ¾î ºÒ¸éÁõ°ú Á¤·Â¿¡ ÁÁ¾Æ º¸Ç÷¾àÀç·Î ¾²À̸ç À§¿°, ÀÚ±ÃÃâÇ÷À̳ª »ý¸®ºÒ¼ø Ä¡·áÁ¦ µîÀ¸·Î ó¹æµÈ´Ù.  ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ÇǺγëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ¸ç °£ÀåÀÛ¿ëÀ» °­ÇÏ°Ô ÇÏ°í µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±×·¯³ª ´Þ·¡´Â ¼ºÁúÀÌ µû¶æÇϹǷΠ¸ö¿¡ ¿­ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù.

3. µÎ¸¨ - ¿©¸° µÎ¸¨¼øÀÇ ½Å¼±ÇÑ Çâ±â´Â ¸¶À½À» Æí¾ÈÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¾Æħ¿¡ Àß ÀϾÁö ¸øÇÏ°í   È°·ÂÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷, Á¤½ÅÀûÀ¸·Î ±äÀåÀÌ Áö¼ÓµÇ´Â »ç¹«Á÷ Á¾»çÀÚ¿Í ÇлýµéÀÌ ¸ÔÀ¸¸é  ¸Ó¸®°¡ ¸¼¾ÆÁö°í Àáµµ Æí¾ÈÇÏ°Ô ÀÚ°Ô ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ½ÅÀåÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷,¸¸¼º ½ÅÀ庴À¸·Î ¸öÀÌ º×°í ¼Òº¯À» ÀÚÁÖ º¸´Â »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ½ÅÀå±â´ÉÀÌ °­È­µÈ´Ù.´ë°³ ¸ðµç üÁú¿¡ ÁÁ´Ù.

4. ¹Îµé·¹ - º½À̸é ÈçÈ÷ º¸ÀÌ´Â ¹Îµé·¹´Â ¼ºÁúÀÌ ÆòÀÌÇÏÁö¸¸ ¾à°£ Âù ÆíÀ¸·Î ¸ö¼ÓÀÇ ¿­À» ¾ø¾Ö°í ¿°ÁõÀ» °¡¶ó¾ÉÈ÷´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¿©·¯ °÷ÀÇ ¿°Áõ¼º Áúȯ¿¡ »ç¿ëÇϴµ¥, ¿©·¯ ºÎÀ§ÀÇ Á¾±â, ¸öÀÌ Çã¾àÇØ ÀԾȿ¡¼­ ³¿»õ°¡ ³¯ ¶§ ¹Îµé·¹ »Ñ¸®¸¦ ´Ù·Á¼­ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. ¸ðµç üÁú¿¡ ´Ù ÁÁ´Ù.

5. ¾¸¹Ù±Í - ¼ºÁúÀÌ Â÷¼­ ¿ÀÀåÀÇ ³ª»Û ±â¿î°ú ¿­À» ¾ø¾Ö°í ½É½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸ç  ÀáÀ» ¸ô¾Æ³»´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Ãá°ïÁõ¿¡ ÁÁ´Ù.  Á¥¸ö»ìÀÌ ³ª°Å³ª ±âħÀ» ¸¹ÀÌ ÇÒ ¶§, ÀÔÀÌ ¾²°í ¸¶¸£¸é¼­ ½Ä¿åÀÌ ¾øÀ» ¶§,  ¼Òº¯»öÀÌ ºÓ°í ¿äµµ°¡ °ÅºÏÇÒ ¶§ ÁÁ´Ù.


*Ãßõ¿ä¸®

1) ³ÃÀÌ ¹«Ä§
%º»¹®À̹ÌÁö1%
Àç·á : ³ÃÀÌ 500g, ¼Ò±Ý Á¶±Ý
      µÈÀå¾ç³ä(µÈÀå 1¨öÅ«¼ú, ´ÙÁøÆÄ 1Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã ¨öÅ«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 2ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1Å«¼ú) ,  ÃÊ°íÃßÀå¾ç³ä(°íÃßÀå 2Å«¼ú,  ½ÄÃÊ 1¨öÅ«¼ú, Áø°£Àå 1ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁøÆÄ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 2ÀÛÀº¼ú)

¸¸µé±â

1. ³ÃÀ̸¦ Àß´Ùµë¾î ÆÈÆÈ ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» Á¶±Ý ³Ö°í »ì¦ µ¥Ä£ÈÄ Âù¹°¿¡ Çó±Å ¹°±â¸¦ »«´Ù.
2. µÈÀå 1¨öÅ«¼ú¿¡ ´ÙÁø ÆÄ, ´ÙÁø¸¶´Ã, ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§À» ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.
3. ÃÊ°íÃßÀå¿¡ Áø°£Àå, ½ÄÃÊ, ´ÙÁøÆÄ, ¸¶´Ã, ¼³ÅÁ, ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§À» ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.
4. µ¥Ä£ ³ÃÀ̸¦ ¹ÝÀ¸·Î ³ª´©¾î ¹ÝÀº µÈÀå¾ç³ä, ³ª¸ÓÁö ¹ÝÀº ÃÊ°íÃßÀå ¾ç³ä¿¡ ¹«Ä£´Ù.
    ¾ç³äÀÌ °ñ°í·ç ¹èµµ·Ï ¼ÕÀ¸·Î Á¶¹°Á¶¹° ¹«ÃÄ ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

* Point
³ÃÀ̸¦ ³Ê¹« ¿À·¡ µ¥Ä¡¸é ³ÃÀÌÀÇ »öÀÌ º¯ÇÏ°í ¸À°ú ÇâÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î ²ú´Â ¹°¿¡ Àá±ñ ³Ö¾ú´Ù°¡ °ÇÁö´Â Á¤µµ·Î¸¸ µ¥Ãļ­ Âù¹°¿¡ Ç౸µµ·Ï ÇÑ´Ù. 
 
2) ´Þ·¡ ¹«Ä§

%º»¹®À̹ÌÁö2%
Àç·á : ´Þ·¡ 200g,  ¿ÀÀÌ 1°³, ¼Ò±ÝÁ¶±Ý,  ÃÊ°£Àå (Áø°£Àå 3Å«¼ú, ½ÄÃÊ 2Å«¼ú,°íÃå°¡·ç 1Å«¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú)  
 
¸¸µé±â
1. ¾Ë»Ñ¸®ÀÇ ¾ãÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ¼ö¿°»Ñ¸®¸¦ Àß³ª³½ ÈÄ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »©°í 5cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù.
2. ¿ÀÀÌ´Â ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó 0.2cm µÎ²²·Î ½ã´Ù.
3. Áø°£Àå, ½ÄÃÊ, °íÃå°¡·ç, Åë±ú¸¦ ¼¯¾î ÃÊ°£ÀåÀ» ¸¸µç´Ù.
4. ¼ÕÁúÇÑ ´Þ·¡¿Í ¿ÀÀÌ¿¡ ÃÊ°£ÀåÀ» »Ñ·Á ³Ö°í ¹ö¹«¸°´Ù.


3) µÎ¸¨

%º»¹®À̹ÌÁö3%
Àç·á : µÎ¸¨ 300g, ¼Ò±ÝÁ¶±Ý, ÃÊ°íÃßÀå 3Å«¼ú

¸¸µé±â 
1.  ¹ØµÕÀ» À߶󳻰í, ÀÚ¸¥ ¸é¿¡ ¾è°Ô Ä®ÁýÀ» ³ÖÀº ÈÄ ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í Àß ´Ùµë¾î ±ú²ýÀÌ ¾Ä´Â´Ù.
2. ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» Á¶±Ý ³Ö°í Àß ÀÍÁö ¾Ê´Â ¹ØµÕºÎÅÍ ÆĶþ°Ô µ¥Ä£ ÈÄ Âù¹°¿¡ ´ã°¡ ¾´ ¸ÀÀ» »©°í °ÇÁ® ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ø´Ù.
3. °íÃßÀå¿¡ Áø°£Àå, ½ÄÃÊ, ¼³ÅÁ, Åë±ú¸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯¾î ¸¸µç ÃÊ°íÃßÀåÀ» µÎ¸¨°ú ÇÔ²² °çµéÀδÙ. 
 
4) ¾¸¹Ù±Í¹«Ä§

%º»¹®À̹ÌÁö4%
Àç·á : ¾¸¹Ù±Í 200g,  ÃÊ°íÃßÀå( °íÃßÀå3Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, ½ÄÃÊ 1Å«¼ú, ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ÆÄ(´ÙÁø°Í)1Å«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú)
 
 
¸¸µé±â
 
 
1. ¾¸¹Ù±Í´Â ÁöÀúºÐÇÑ °ÍÀº Ä®·Î ²®ÁúÀ» ±Ü¾î ³½ÈÄ ±ú²ýÀÌ ´Ùµë´Â´Ù.
2. ±ú²ýÀÌ ´ÙµëÀº ¾¸¹Ù±Í´Â ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£´Ù. ±×·±´ÙÀ½ ¾¸¹Ù±ÍÀÇ ¾´ ¸ÀÀ» Á¦°ÅÇϱâÀ§ÇØ Âù¹°¿¡ ¿À·¡ ´ã°¡µÐ´Ù.
3. °íÃßÀå 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, ½ÄÃÊ 1Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ, ¸¶´Ã ¾à°£, ±ú¼Ò±Ý ¾à°£ µîÀ» ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç´Ù.
4. ¾¸¹Ù±ÍÀÇ ¾´ ¸ÀÀÌ ÃæºÐÈ÷ Á¦°ÅµÇ¸é À§ÀÇ ÃÊ°íÃßÀå ¼Ò½º¿¡ ¿À¹°Á¶¹° ¹«Ä£´Ù.

5) º½µ¿ °ÑÀýÀÌ

%º»¹®À̹ÌÁö5%
Àç·á : º½µ¿ 100g, ¿µ¾çºÎÃß 40g, °íÃß°¡·ç 3Å«¼ú, ±î³ª¸®¾×Á£  2Å«¼ú, »õ¿ìÁ£ 1/2Å«¼ú,  È«°íÃß 1°³,  ¹«(Áó³½°Í)30g,  ¾çÆÄ 1/8°³, ¸¶´Ã(´ÙÁø°Í) 1Åç, ´ëÆÄ(´ÙÁø°Í) ¾à°£, »ý°­(´ÙÁø°Í)¾à°£, Âü±â¸§ ¾à°£, ±ú¼Ò±Ý ¾à°£
 
¸¸µé±â

1.  ¾î¸° º½µ¿À» ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ´Ù.
2.  ¿µ¾çºÎÃß´Â À̹°Áú Á¦°ÅÇÏ°í ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä´Â´Ù.
3.  ¾î¸° º½µ¿Àº ¼ÕÀ¸·Î ¸Ô±âÁÁÀº Å©±â·Î Âõ°í ¿µ¾çºÎÃßµµ Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã´Ù.
4.  ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç´Ù. - °íÃß°¡·ç 3Å«¼ú, ±î³ª¸®¾×Á£ 2Å«¼ú, »õ¿ìÁ£ 1/2Å«¼ú. È«°íÃß 1°³,  ¹« 30g, ¾çÆÄ 1/8°³, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ´ëÆÄ, »ý°­ ¾à°£, ±ú, Âü±â¸§ ¾à°£
5.  ±ú²ýÇÏ°Ô ¼ÕÁúÇÑ º½µ¿°ú ¿µ¾çºÎÃߴ ü¿¡ ¹ÞÇô ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
6.  ¾ç³äÀå¿¡ 5¹øÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¹«Ãij½´Ù.
 


¸¶ÀÌ ÆäÀÌÁö > ½ºÅ©·¦ºÏ¿¡¼­ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÒÁßÇÑ ±Û¿¡ °¨»ç ´ñ±Û ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.

 ´ã±â Àμ⠸ñ·Ï 




À̺¥Æ®¡¤Ã¼Çè´Ü

±â°£ ~

ÁֺΠÇູÇÑÁý

Æ÷¹Ìºñ¾Ø¿¥