À¯Åë±âÇÑ Áö³­ ¿ìÀ¯, »óÇÑ ¿ìÀ¯ È°¿ë¹ý

µî·ÏÀÏ 2014-07-10 17:04

Á¶È¸¼ö 58,943

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ

À¯Åë±âÇÑ Áö³­ ¿ìÀ¯, »óÇÑ ¿ìÀ¯ È°¿ë¹ý

À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³­ ¿ìÀ¯ ¸¶½Ã±â´Â ÂòÂòÇÏ°í ¹ö¸®±â´Â ¾Æ±õ´Ù¸é, ¿ìÀ¯ È°¿ë ´Ù¾çÇÑ ¾²ÀÓ»õ¸¦ ÀÍÇôº¸ÀÚ. û¼Ò, ¿ä¸®, ¼¼Å¹ µî ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ìÀ¯È°¿ë ¹æ¹ýÀº ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº»´Ù.

¢Á¿ä¸® È°¿ë

¨çÀ°·ù, »ý¼±ÀÇ ´©¸°³», ºñ¸°³» Á¦°Å. ´ß°í±â³ª À°·ù, »ý¼± µîÀ» ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ¿ìÀ¯¸¦ ³ÖÀ¸¸é À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö°í ´©¸°³»³ª ºñ¸°³» °°Àº À⳿»õ¸¦ Á¦°ÅÇϱ⿡µµ ÁÁ´Ù. À¯Åë±âÇÑÀÌ »ì¦ Áö³­ ¿ìÀ¯¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé ÁÁÀºµ¥, Àû´çÇÑ ¾çÀ¸·Î ¹Ø°£À» ÇÒ ¶§ È°¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.

¨è¿ìÀ¯·Î ¿¬À¯ ¸¸µé±â. ¿¬À¯´Â ¿ìÀ¯ 1L¿¡ ¼³ÅÁ 300gÀ» ³Ö°í Áߺҿ¡¼­ Á¹ÀÌ´Ù°¡ °ÅÇ°ÀÌ »ý±â¸é ¾àÇÑ ºÒ·Î ÁÙÀÌ°í Ç¥¸é¿¡ »ý±ä ¸·À» °Å¸§ ±¹ÀÚ·Î °È¾î³½´Ù. ¹Ù´Ú¿¡ ¿ìÀ¯°¡ ´­¾îºÙÁö ¾Ê°Ô Àú¾î Áָ鼭 ¿øÇÏ´Â ³óµµ¸¦ ¸ÂÃß¸é µÈ´Ù. ¿Ï¼ºµÇ¸é ½Ã¿øÇÑ °÷¿¡¼­ ½ÄÈ÷¸é ¿¬À¯°¡ µÈ´Ù.

¨é¿ìÀ¯Àë ¸¸µé±â. ¿ìÀ¯ 250g¿¡ »ýÅ©¸² 200g, ¼³ÅÁ 60gÀ» ÁغñÇØ ¸¸µç´Ù. ¿©±â¿¡ ³ìÂ÷°¡·ç³ª ÄÚÄھư¡·ç, ¾ó±×·¹ÀÌƼ, ¹Ù´Ò¶óºó µîÀ» ¼¯¾îÁÖ¸é ¿¹»Û »öÀÌ ³ª´Â ¿ìÀ¯ÀëÀÌ µÈ´Ù. ¿ìÀ¯¿Í »ýÅ©¸², ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î °í·ç Àú¾î ³ìÀÎ ´ÙÀ½ ¾àÇÑ ºÒ¿¡ ¿Ã·Á¼­ ²ú¾î³ÑÄ¡Áö ¾Ê°Ô Àú¾î°¡¸ç ²úÀδÙ. 30ºÐ Á¤µµ ²úÀÌ¸é µÇÁ÷ÇØÁö´Âµ¥ ºÒÀ» ÃÖ´ëÇÑ ³·Ãç °è¼Ó Àú¾îÁØ´Ù. Ä¿½ºÅ͵åÅ©¸² Á¤µµÀÇ ³óµµ°¡ µÇ¸é ºÒÀ» ²ô°í ½ÄÈ÷¸é Àë ¿Ï¼º. »öÀ» ³»·Á¸é ¿Ï¼ºµÈ Àë¿¡ °¡·ç¸¦ ³Ö¾î¼­ °ñ°í·ç Àß ¼¯¾îÁØ´Ù.

¢Áû¼Ò È°¿ë

¨ç¸¶·ç ´Û±â. ¿ø¸ñÀ¸·Î µÈ ¸¶·ç¹Ù´ÚÀÇ Âîµç ¶§, ¹¬Àº ¶§ ´ÛÀ» ¶§ ¿ìÀ¯¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶§µµ »ç¶óÁö°í ÀºÀºÇÑ ±¤ÅñîÁö ³­´Ù. ¸¶¹«¸®´Â ±ú²ýÇÑ ¹°°É·¹·Î ¿ìÀ¯¼ººÐÀÌ ³²Áö ¾Ê°Ô ´Û¾Æ³»°í ¼±Ç³±â¸¦ µ¹·Á ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØÁØ´Ù. ¿ø¸ñ°¡±¸ÀÇ Âîµç ¶§ Á¦°Å¿¡µµ °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î Çϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù.

¨è¿ìÀ¯·Î õ¿¬°¡Á×¼ÒÆÄ ´Û±â. ¼ÒÆÄÀÇ ¿À·¡ µÈ ¶§³ª Âîµç ¶§´Â ¿ìÀ¯¿Í ¹°À» 1:1 ºñÀ²·Î ¼¯Àº ´ÙÀ½ õÀ» Àû¼Å »ì»ì ´Û¾ÆÁØ´Ù. ¶§¸¦ Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½¿¡´Â ¹°¿¡ Àû½Å °É·¹·Î ¿ìÀ¯ÀÇ ÀÜ¿©¹°ÀÌ ³²Áö ¾Êµµ·Ï ±ú²ýÀÌ ´Û¾Æ³½ ´ÙÀ½ ¼±Ç³±â¸¦ Ʋ¾î ¹°±â¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅÇØÁØ´Ù.

¨é¿ìÀ¯·Î ±Í±Ý¼Ó ¼¼Ã´Çϱâ. ¿ìÀ¯´Â ±Í±Ý¼ÓÀÇ ±¤ÅÃÀ» µÇ»ì¸®´Âµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹ÝÁö µî ±Í±Ý¼ÓÀÌ ¶§°¡ Ÿ°í ±¤ÅÃÀ» ÀÒ¾úÀ» ¶§ ¿ìÀ¯¿¡ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù°¡ ²¨³» »ì¦ Çó±º ´ÙÀ½ ¸¶¸¥ ¼ö°ÇÀ¸·Î Àß ´Û¾ÆÁÖ¸é ¹Ý¦°Å¸®¸ç ±¤ÅÃÀÌ È帥´Ù. À̶§ ¿ìÀ¯´Â ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô µ¥¿ö¼­ »ç¿ëÇÏ¸é ´õ È¿°úÀû.

¨ê¿ìÀ¯´Â Å»ÃëÁ¦·Îµµ ÁÁ´Ù. ¿ìÀ¯ÀÇ Áö¹æ¼ººÐÀÌ ¾ÇÃ븦 Èí¼öÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®Àε¥, ¿ìÀ¯°¡ ³²¾Ò´Ù¸é ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ³ÃÀå°í ÇÑÂÊ¿¡ µÎ¸é ³ÃÀå°í ¼Ó ºÒÄèÇÑ ³¿»õ¸¦ Àâ¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.

¢Á¼¼Å¹ È°¿ë

¨ç¼¼Å¹±â¿¡ ¼¼Á¦¿Í ÇÔ²² »ç¿ë. ¿ìÀ¯°¡ »óÇÏ¸é ¾Ï¸ð´Ï¾Æ µîÀÌ ¹ß»ýÇϴµ¥, ¼¼Á¦ÀÇ ¼ººÐ°ú ÇÔ²² ¾î¿ï¸®°Ô µÇ¸é Âîµç ¶§³ª ¿À¿°¹°Áú Á¦°Å¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.

¨èÈò¿ÊÀÇ ¾ó·èÁ¦°Å. ¸ÕÀú ¿ìÀ¯¸¦ ¿Ê¿¡ »ý±ä ¾ó·è ºÎºÐ¿¡ °ñ°í·ç ¹ß¶óÁØ´Ù. ´ÙÀ½ ¹°¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ Èñ¼®ÇÏ¿© º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù³ª ¼¼Á¦¸¦ Àû´çÈ÷ Ç®¾î Àß ¼¯¾îÁØ´Ù. ¿ÊÀ» Èñ¼®ÇÑ ¹°¿¡ ÃæºÐÈ÷ Àá±âµµ·Ï ´ã±×°í 1-2½Ã°£ ±×³É µÐ´Ù. ¿ÊÀ» °ÇÁ® °ñ°í·ç ºñº­°¡¸ç Àß »¡¾ÆÁØ ´ÙÀ½ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ±ú²ýÇÏ°Ô Çó±¸¸é ¾ó·èÀÌ »ç¶óÁö°í ±ú²ýÇÑ Èò»ö ¿ÊÀÌ µÈ´Ù.

¨é¿îµ¿È­¼¼Ã´. ¿îµ¿È­ÀÇ °¡Á× ºÎºÐ¿¡ »ý±ä ¾ó·èÀ̳ª Âîµç ¶§°¡ ÀÖ´Ù¸é ¿ìÀ¯¸¦ Àû½Å õÀ¸·Î ´Û¾ÆÁÖ¸é ±ú²ýÇØÁö°í À±±â°¡ ³­´Ù. ¿ìÀ¯ÀÇ Áö¹æ¼ººÐÀÌ °¡Á×¿ë ¿Î½º¿Í ºñ½ÁÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇØÁֱ⠶§¹®. ±¸µÎÀÇ Ç¥¸éÀ» ´Û¾Æµµ ¶§¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ±¤ÅÃÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

¢Á¿ìÀ¯ÀÇ ±âŸ È°¿ë¹ý

¨ç½Ä¹°ÀÇ ÀÙÀ» ´Û´Â´Ù. ¾ó·èÀÌ »ý±â°í »ý±â¸¦ ÀÒÀº µí º¸ÀÌ´Â ½Ä¹°ÀÇ ÀÌÆĸ®¸¦ ¿ìÀ¯·Î »ì»ì ´Û¾ÆÁÖ¸é ±¤ÅÃÀÌ »ì¾Æ³ª »ý±â ÀÖ´Â ½Ä¹°ÀÌ µÈ´Ù. ´Û¾ÆÁÙ ¶§´Â ÀÌÆĸ® ¾Õ¸é µÞ¸éÀ» °ñ°í·ç ´Û¾ÆÁà¾ß ½Ä¹°ÀÇ È£ÈíÀÌ ¿øÈ°ÇØÁø´Ù.

¨èõ¿¬½ºÅ©·´Á¦. ¿ìÀ¯¿Í Èæ¼³ÅÁÀ» 1:1 ºñÀ²·Î ¼¯¾î¼­ ÇǺο¡ »ì»ì ¹®Áú·¯ÁÖ¸é °¢ÁúÀÌ »ç¶óÁ® ÇǺΰ¡ ºÎµå·´°í À±±â°¡ ³­´Ù. ½ºÅ©·´ ÈÄ¿¡´Â ¿ìÀ¯°¡ ÇǺο¡ ³²Áö ¾Ê°Ô ÃæºÐÈ÷ Çó±ÅÁØ´Ù.

¨é¹Ì¹é, È­ÀÌÆ®´× ÇǺΰü¸®¹ý. À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³­ ¿ìÀ¯¸¦ È­Àå¼Ø¿¡ Àû¼Å ÇǺο¡ ¿Ã·ÁµÎ¸é º¸½À, ¹Ì¹é¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô µ¥¿î ¿ìÀ¯¿¡ ¸¶½ºÅ©½ÃÆ®¸¦ ³Ö¾î ÃæºÐÈ÷ Àû½Å ÈÄ ¾ó±¼¿¡ ¿Ã·ÁµÎ¸é ±îÄ¥ÇØÁø ÇǺΰ¡ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù. ¿©¸§Ã¶ ¶ß°Å¿öÁø ÇǺο¡´Â Â÷°Ô ½ÄÈù ¿ìÀ¯¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé ÇǺÎÁøÁ¤¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.



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¸¶ÀÌ ÆäÀÌÁö > ½ºÅ©·¦ºÏ¿¡¼­ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÒÁßÇÑ ±Û¿¡ °¨»ç ´ñ±Û ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.

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