미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

집에서 만드는 천연 조미료 - Part 8. 홍합과 조개

글쓴이 사이트지기

등록일 2002-06-20 17:24

조회수 11,788

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터
1!@#$ 080211_seasoning07
시원하고 담백한 국물을 만들기 위해서는 홍합이나 조개를 이용한다.

말린홍합
젖은 행주로 닦거나 씻은 후, 잘 손질해서 햇볕에 더 바짝 말린 다음 분마기를 이용해 가루를 내어쓴다.

조개
소금물에 넣어 해감을 시킨 후, 끓여서 국물을 병에 넣어둔다. 국물은 냉장보관하고, 5일 이내에 사용해야 한다.
미역국, 된장국, 해물탕 등 개운한 국물맛을 내거나 나물을 무칠 때 사용한다.
스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(2,574 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
285671   펫트 병 재활용 방법 김선주 2008-12-137339
285670   부드러운 수세미 필요할 때 김선주 2008-12-135182
285669   알뜰한 재활용 방법 3가지 김선주 2008-12-135776
285668   먹고 난 피자 박스 버리지 마세요 김선주 2008-12-136823
285667   구멍난 양말 재활용 김선주 2008-12-1310544
285666   오랫동안 쓰지 않은 크림의 재활용 김선주 2008-12-135286
285665   김빠진 사이더의 재활용 김선주 2008-12-135670
285664   재활용으로 제습제 만들기노하우 이경화2008-12-1210817
285663   식품 이동하기 김태정 2008-12-126348
285662   밀폐용기 수납활용법 해피현정..2008-12-119066
285661   똑같은 양말 사기 (과부 양말이 없어요 ) 김태정 2008-12-096568
285660   옷걸이리폼 음식쓰레기통 만들기 감성소녀..2008-12-0912507
285659   과일껍질 재활용하는 다양한 방법들,... 해피현정..2008-12-096673
285658   무를 이용한 생활의 지혜 13112008-12-065973
285657   뇌가 건강해지는 10가지 방법 13112008-12-064889
285656   오래 깔끔하게 유지되는 서랍 속 수납비법 13112008-12-066965
285655   이사철 안쓰는 물건, 돈받고 버리는 법! 13112008-12-0618289
285654   생활속 상식 모음 13112008-12-066155
285653   카드활용을 잘 하면 돈이 됩니다. 양승현2008-12-055491
285652   여러가지 생활정보^^ 박미주2008-12-055832
쓰기
검색 목록보기


미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

포미비앤엠