베이킹소다 제대로 활용하기^^ 미미냐옹 6313
알루미늄 호일~ 활용해보세요^^ 미미냐옹 3582
냉장고에 넣으면 안되는 음식! 미미냐옹 3295
주말에 손님오신데요 반찬걱정 ... 딸기엄마 2812
간식 만들었어요 주니 1736
전체보기
살림
육아
요리
건강
재테크
쇼핑
인테리어
인터넷
기타
목록보기 쓰기
무우 장기 보관법 ★ 무 냉동보관 하는 방법 및 무우 레시피

글쓴이 사이다쥬스

등록일 2012-11-14 11:50

조회수 156,054

추천수 2

222222.jpg

[사진출처: 네이버]





무우 보관법에 대해 조사하고 미즈 분들과 공유하고 싶어서요~


얼마전에 에피소드가 있었어요~


신혼살림을 차린지 얼마 되지 않아

살림에 익숙하지 않았는데...

(미즈에서 많이 보고 배우고 있습니다~!^^)


저희 집은 음식을 거의 만들어 먹지 않아

무우 같이 큰 재료는 금방 상하더라구요~


그래서 냉장고에 넣어두면

금방 상해서

토막내서 냉동실에 넣어 두었죠~


 

2222222.jpg


무저장법,무우 보관법,무 냉동보관,무요리,양파보관법


그런데 얼마 전

어머니가 와서 누가 이래 놔냤냐고

성을 내시더니 어이가 없다고 웃으시더군요.. ㅎㅎ

저는 멍~ 해서 제가 뭘 잘 못했는지 몰랐습니다.



무우는 바람들면 못 먹는데...

바람들라고 냉동실에 넣어 놨다구 말예요~ ㅎㅎ


저도 무우는 바람들면 안된다는 사실은 알고 있었는데..


냉동실에 넣으려면 살짝 데쳐서 넣던지 해야 한다라고

하더라구요~ 어쩐지... 냉동실에 넣었다 나오면

맛이 걍 맹하더라구요,.,,

이상하긴 했었어요~


이러면서 살림을 하나 둘 배워 나가는 거겠죠?! ^^


그럼, 무우 보관법에 관해서 써 보도록 하죠~






 

[무 우 보관법]

무저장법,무우 보관법,무 냉동보관,무요리,양파보관법

1. 처음 사온  무 우는 위의 잎을 떼어 내고

 신문지에 싸서 야채실에 보관하거나

베란다 등 서늘한 곳에 보관하면 된다.


햇빛이 잘 들지 않는 5℃정도의
     온도에 저장하면 오래 보관할 수 있습니다.

(땅에 다시 심어 놓는게 좋다지만 ^^;;,, 요즘 흙이 잘 없지요?!)



 

2. 가끔 분무기로 물을 뿌려 주면 수분 증발을 막을 수 있다.



 

3. 쓰고 남은 부위는 랩으로 감싸서 수분증발을 막은 후

야채실에 보관하면 된다.



 

4. 쓰고 남은 부분은  무말랭이 크기로 잘라

 건조 시켜 무말랭이로 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다.



 

5. 저처럼 냉동 보관을 하고 싶으시면

살짝 데쳐서 냉동 보관을 하면 된다고 하네요~

그런데 맛은 .. 밍밍하더라구요~



저 같은 분들이 또 생기지 않길 바라며,


무우 보관법을 남겨 보았네요 ^^


여러분도 프로 살림꾼이 되어 보세요~


무저장법,무우 보관법,무 냉동보관,무요리,양파보관법


>>> 소고기 무국,맑은 소고기 무국 끓이는 법

무저장법,무우 보관법,무 냉동보관,무요리,양파보관법

1111.jpg

[이미지 출처: 미즈]

이미지를 클릭하면 레시피를 보실 수 있어요~


 


-----------------------------------------------------------------------------------------

>>> 무말랭이 무침 만드는 법


555.jpg

[이미지 출처: 미즈]

이미지를 클릭하면 레시피를 보실 수 있어요~




무저장법,무우 보관법,무 냉동보관,무요리,양파보관법


무저장법,무우 보관법,무 냉동보관,무요리,양파보관법


 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
댓글수 댓글(8)
로그인 후 덧글을 남겨주세요
  1. 하루 2013-02-26 16:36     답글 | 공감(0)
    야채는 늘 남아서 조금씩 썩어 버리는 부분이 있었는데 좋은 정보 감사해요
  2. 향기 2012-11-19 21:23     답글 | 공감(0)
    오호~ 무를 살짝 데쳐서 냉동실에..
  3. 파란고양이 2012-11-16 09:28     답글 | 공감(0)

    야채는 금방 다 상해버려서

    채 썰어 냉동보관이 짱임.. ㅎㅎ

    근데.. 무우는 참 남감해요~

  4. 딩동 2012-11-15 23:21     답글 | 공감(0)
    정보 감사해요..^^
  5. 테디베어 2012-11-15 23:20     답글 | 공감(0)

    좋은 정보 감사합니다^^

  6. 채수인 2012-11-15 18:41     답글 | 공감(0)

    요즘 무우 가격이비싸서...

      좋은 정보감사합니다~

  7. 땡이맘 2012-11-15 13:04     답글 | 공감(0)
    ㅎㅎ 맞아요.... 무우 보관법이 조금 애매하죠~ ㅎㅎ
  8. 링링 2012-11-14 13:41     답글 | 공감(0)

    이런 유용한 정보 감사합니다.

글수 글수(2,364 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
2625   논란의 과실, 매실에 대한 7가지 참과 거짓 발롱발롱..2017-06-2745
2624   주방이 집안이 중심이 된 대만 인테리어 발롱발롱..2017-06-2745
2623   여름철, 싱크대 관리 이렇게 하세요! 세상만사..2017-06-05441
2621   치약 그냥 버리지 마세요~남은 치약의 유용한 활용 세상만사..2017-05-29539
2620   이른 더위 '상한음식 체크법' 내조중2017-05-22487
2618   먹다 남은 맥주 이제 버리지마세요 1 살림하는..2017-04-07980
2615   대머리에 좋은 음식, 상식 노란우산..2017-03-31851
2613   싱크대 악취 없애는 좋은 정보들 있나요?? 1 딸바보맘..2017-03-081168
2612   간식 만들었어요 1 주니2016-12-141736
2610   베이킹소다 제대로 활용하기^^ 미미냐옹..2016-08-246313
2609   알루미늄 호일~ 활용해보세요^^ 2 미미냐옹..2016-08-163582
2608   냉장고에 넣으면 안되는 음식! 미미냐옹..2016-08-113295
2607   주말에 손님오신데요 반찬걱정 ㅠㅠ 2 딸기엄마..2016-07-212812
2606   세탁물 손상, 세탁소보다 제조사 문제가 더 많다는군요~ 1 이지연2016-05-123958
2605   아이들일 좋아하는 미니언즈 푸드아트~~! 으아앙2016-02-123904
2603   아이들이 좋아하는 무스비김밥 만들었어요 1 수지니2015-10-239334
2602   와이셔츠 다림질 잘하는법 없나요?? 3 다륌쥘신..2015-09-255162
2601   밤 오래 보관 하는 법 향기2015-09-196188
2597   무얼먹어야 할지....ㅠㅠ 매일매일 고민 3 김한솔2015-09-104161
2596   된장찌개 끓일때 5 맨처음2015-09-054432
쓰기
검색 목록보기


살림여왕의 비법
추천! 주부app
미즈 강의실은 할인 중

DreamMiz

  • 상호명:(주)드림미즈 대표이사:천선아 개인정보관리책임:조양래 사업자 등록번호:101-81-54206
  • 통신판매신고:제 2009-서울중구-0544호 기술혁신기업 이노비즈 인증:제8012-1870호 벤처 인증:제200814774호
  • 지식·인력개발사업관련평생교육시설:제 지식-118호 직업정보제공사업:서울청 제2002-9호
  • 유료직업소개사업:중구-유-2010-6호 주소: 서울시 용산구 독서당로 46 한남아이파크에비뉴 B106-1,2호 (우) 04410
  • 고객지원:02-3668-9700 FAX:02-3668-9799 E-mail:master@dreammiz.com
  • Copyright (c) 2000-2017 (주)드림미즈All rights reserved

KCP