ȯÀý±â ¸·Èù ÄÚ¸¦ ¶Õ´Â À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ

µî·ÏÀÏ 2009-08-25 16:55

Á¶È¸¼ö 10,756

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ
¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå »¡¸® ÀÚ¶ó°í °¡Àå Å°°¡ Å« ¼öÁ¾ÀÇ ÇϳªÀÎ À¯Ä®¸³Åõ½º´Â ±âħ, °¨±â, ±â°üÁö¿°, ÄÚ¸·Èû µîÀÇ Ä¡·á¿¡ È¿°úÀûÀ̾ ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. ²ú´Â ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ Áõ±âÈíÀÔ¹ýÀ̳ª »ì±Õ°ú ¹æÃæÀ» À§ÇØ ÀÙÀ» Å¿ì´Â ¹æ¹ýÀÌ °¡Àå ÀϹÝÀûÀÌ´Ù.

À¯Ä®¸³Åõ½º ÀÙ¿¡¼­ ÃßÃâÇÏ´Â À¯Ä®¸® ¿ÀÀÏÀº ¹«»ö¿¡ °¡±î¿î ¿¬³ë¶õ»ö¿¡ Åå ½î´Â ÇâÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À¯Ä®¸® ¿ÀÀÏÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº À¯Ä®¸³ÅçÀε¥, À¯Ä®¸³Å縸À» »ç¿ëÇÒ ¶§º¸´Ù´Â ¹Ì·®¼ººÐÀ» ¸ðµÎ Æ÷ÇÔÇÑ ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§ ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

Çâ±ÕÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³­ À¯Ä®¸® ¿ÀÀÏÀº °Å´ã, ÁøÇØÁ¦, ¼Òµ¶Á¦, ¹æºÎÁ¦, ¹æÃæÁ¦, Çâ·á µîÀ¸·Î ³Î¸® »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏÀº ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇÏ°í Á¤½ÅÁýÁßÀ» µµ¿Í µÎ³ú¸¦ ¸í¼®ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Ç×¹ÙÀÌ·¯½º ÀÛ¿ëÀ¸·Î °¢Á¾ °¨¿°Áõ¿¡µµ È¿°úÀûÀ̼­ À¯Ç༺°¨±â, ÀÎÈÄ°¨¿°Áõ, ±âħ, õ½Ä, Æó°áÇÙ µî¿¡µµ ÁÁ´Ù.

ÆíµÎÅëÀÇ °íÅëÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°¸ç Àü¹ÝÀûÀÎ ±ÙÀ°Åë, ½Å°æÅë¿¡µµ °³¼±È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹ú·¹¹°¸° µ¥³ª µ¿¹°¿¡°Ô ¹°·ÈÀ» ¶§µµ ÁÁÀ¸¸ç, ¿­º´ÀÌ ³µÀ» ¶§ ü¿ÂÀ» ³»·ÁÁÖ´Â ³Ã°¢ÀÛ¿ë°ú Å»ÃëÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏÀº ÇâÀÌ ¸Å¿ì °­Çؼ­ ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ¿¡ È°¿ëÇÒ ¶§ ¿ë·®¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
°¨±â³ª ÄÚ°¡ ¸·ÇûÀ» ¶§ À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ È°¿ëÇØ Ä¡·á¿¡ È°¿ëÇϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù. À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ È°¿ëÇÒ ¶§´Â °í³óµµ·Î »ç¿ëÇϸé Ç÷°üÀ¸·Î ½º¸çµé¾î ½ÅÀåÀ» ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ¹Ýµå½Ã ÀûÁ¤·®À» Èñ¼®Çؼ­ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇǺο¡ Á÷Á¢ ¹Ù¸£´Â °ÍÀº ÇÇÇÏ°í, °íÇ÷¾ÐÀ̳ª °£Áú ȯÀÚ´Â »ç¿ëÀ» ±ÝÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

°¨±â¿¡ °É·ÈÀ» ¶§´Â À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ ½ÀÆ÷¹ýÀ¸·Î È°¿ëÇÑ´Ù. ±âħÀ¸·Î ¼û½¬±â Èûµé ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
 
Áغñ¹°
À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ 2~3¹æ¿ï. ¶ß°Å¿î ¹°, ¼ö°Ç.
½ÀÆ÷¹ý µû¶ó Çϱâ
¨ç ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏÀ» 3~5¹æ¿ï ¼¯´Â´Ù.
¨è ¼ö°ÇÀ¸·Î ´«, ¸Ó¸® ÁÖº¯À» °¡¸®°í ±èÀÌ ¹ÛÀ¸·Î ºüÁ®³ª°¡Áö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù.
¨é ÀÔ°ú ÄÚ·Î 5~10ºÐ Á¤µµ ÈíÀÔÇÑ´Ù
ÄÚ°¡ ¸·ÇûÀ» ¶§ À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ È°¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÄÚ°¡ ½Ã¿øÇÏ°Ô ¶Õ·Á ¼û½¬±â Æí¾ÈÇØÁø´Ù.
 
Áغñ¹°
À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ, ¼Õ¼ö°Ç
 
°Ç½Ä¹ý µû¶ó Çϱâ
¨ç ¼Õ¼ö°Ç¿¡ À¯Ä®¸³Åõ½º 1~2¹æ¿ïÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù.
¨è À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏÀ» ¶³¾î¶ß¸° ¼Õ¼ö°ÇÀ» ÄÚ ±Ùó¿¡ ´ë°í ÇâÀ» ¸Ã´Â´Ù.
¾Ë·¹¸£±â¼º ºñ¿°¿¡µµ À¯Ä®¸³Åõ½º´Â È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. º´¿ø¿¡¼­ ¹Þ´Â Ä¡·á ¿Ü¿¡ À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ È°¿ëÇÏ¿© ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ·Î È°¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀε¥, ÁÖ·Î ·¥ÇÁ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÈíÀÔ¹ýÀ» ½ÃÇàÇÑ´Ù. Áõ»óÀÌ ½ÉÇؼ­ º´¿øÄ¡·á¸¸À¸·Î Áõ»óÀÇ °³¼±ÀÌ ´õµò ȯÀÚ¿¡°Ô ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
À¯Ä®¸³Åõ½ºÀÇ Ç×¹ÙÀÌ·¯½º È¿°ú¿Í »ì±ÕÈ¿°ú´Â Äà¼ÓÀ̳ª ÄÚ ¸·Èû Áõ»óÀ» ºÎµå·´°Ô °¡¶ó ¾ÉÇôÁÖ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.

 
Áغñ¹°
À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ, ¾Æ·Î¸¶·¥ÇÁ(¶Ç´Â ¾Æ·Î¸¶ º´ ¸ñ°ÉÀÌ)
 
¨ç¾Æ·Î¸¶ ¿ÀÀÏÀ» ´ãÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸ñ°ÉÀÌ¿¡ ÀÏÁ¤ÇÑ ³óµµÀÇ À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏÀ» ´ã¾Æ Çâ±â¸¦ ÈíÀÔÇÑ´Ù.
¨è¾Æ·Î¸¶ ·¥ÇÁ¿¡ µû¶æÇÑ ¹°À» 2/3Á¤µµ ´ãÀº ÈÄ ¿ë±â¸¦ ¿Ã¸°´Ù.
¨éÀ¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ 4~5¹æ¿ïÀ» ¶³¾î¶ß·Á ÃкÒÀ̳ª Àü±¸·Î °¡¿­ÇÏ¿© °ø±â Áß¿¡ ÇâÀ» È®»ê½ÃÄÑ ÈíÀÔÇÑ´Ù.
°¨±â·Î ÀÎÇÑ ÄÚ ¸·Èû, ºñ¿°À¸·Î ÀÎÇÑ ÄÚ ¸·Èû µî ȯÀý±â¿¡´Â È£Èí±â°èÅë ÁúȯÀ¸·Î °í»ýÇϱ⠽±´Ù. À¯Ä®¸³Åõ½º·Î ÄÚ ¸·Èû µî È£Èí±â°èÅë Áúȯ¿¡ º¸Á¶¿ä¹ýÀ¸·Î È°¿ëÇϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¿ë·®¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
À¯Ä®¸³Åõ½º ½ºÇÁ·¹ÀÌ´Â ºñ¿°À̳ª ÄÚ ¸·ÈûÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÄÚ Á¡¸·¿¡ »ç¿ëÇϴµ¥, »ç¿ëÇϱâ Àü¿¡ ¿ë±â¸¦ Èçµé¾îÁà¾ß ÇÑ´Ù.
 
Àç·á
Áõ·ù¼ö 47g, ÇÁ·ÎÆú¸®½º ÃßÃâ¹° 2g, ÆäÆÛ¹ÎÆ® ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï, À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï, ¶óº¥´õ ºÒ°¡¸®¾Æ ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï. ½ºÇÁ·¹ÀÌ ºó ¿ë±â.
 
¸¸µé±â
¨ç¼Òµ¶ÇÑ ºñÄ¿¿¡ ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ °è·®Çؼ­ ³Ö´Â´Ù.
¨è³»¿ë¹°À» Àß ¼¯¾îÁØ ÈÄ ¼Òµ¶ÇÑ ¿ë±â¿¡ ´ã°í »ç¿ëÇÑ´Ù.
À¯Ä®¸³Åõ½º ¿¬°í´Â ÄÚ¸·ÈûÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. À¯Ä®¸³Åõ½º ¿¬°í¸¦ ÄÚ ¹Ø, ¸ñ µÚ¿¡ »ì¦ ¹ß¶óÁÖ¸é ÇâÀÌ ÄÚ¸¦ ½Ã¿øÇÏ°Ô ¶Õ¾îÁØ´Ù.
 
Àç·á
ȣȣ¹Ù¿ÀÀÏ 17g, ¹Ð¶ø 8g, ¶óº¥´õ ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ 14¹æ¿ï, À¯Ä®¸³Åõ½º ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ 25¹æ¿ï, ÆäÆÛ¹ÎÆ® ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ 20¹æ¿ï, ºñŸ¹ÎE 0.5g, ºó ¿ë±â.
 
¸¸µé±â
¨ç°è·®ÇÑ È£È£¹Ù¿ÀÀÏ°ú ¹Ð¶øÀ» ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼­ ³ìÀδÙ.
¨è³ìÀΠȣȣ¹Ù¿ÀÀÏ°ú ¹Ð¶øÀÇ ¿Âµµ°¡ ³»·Á°¡¸é ÷°¡¹°À» ³Ö°í Àß Àú¾îÁØ´Ù.
 
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