성주참외로 만든 참외 스무디~ 껍질까지 먹어요~

등록일 2019-05-08 06:01

조회수 401

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아삭 달콤한 성주참외로 만든 시원한 참외 스무디

요즘 우리 집 후식으로 자주 올라오는 과일이 참외랍니다. 제철 맞은 참외가 어찌나 달고 맛있는지~~~

과일을 좋아하지 않는 저랑 송이도 한 개를 다 먹을 정도로 달콤 아삭 너무 맛있어요.

오늘은 맛있는 성주참외로 간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 참외 스무디를 만들어즐겼어요.

더운 여름 요 녀석 한 잔이면 속까지 시원~해진답니다.

참외, 우유, 적당량의 꿀 또는 시럽

1. 재료 준비

빛깔이 노랗고 예쁜 성주참외 한 개와 저지방 우유를 준비했답니다.

(톡 쏘는 맛을 좋아하신다면 탄산수를 준비하셔도 좋겠지요.)

2. 참외는 껍질까지

참외는 보통 껍질은 벗기고 먹는데 오늘은 특별히 껍질을 깨끗하게 씻어서 사용할 거예요.

이유는 잠시 후 설명해드릴게요.

위아래 꼭지 부분을 제거하고 블렌더에 갈 수 있도록 적당한 크기로 잘라주었답니다.

3. 블렌딩하기

블렌더에 참외와 우유를 넣고 블렌딩해줬어요.

꿀을 넣을까 하다가 참외가 너무 달고 맛있어서 꿀은 따로 넣지 않았는데 달콤한 참외 스무디를 즐기고 싶다면 꿀 또는 시럽을 취향껏 넣어주세요.

(그리고 만약 탄산수로 드시고 싶다면 참외와 탄산수, 시럽을 조금만 넣고 블렌딩해준 후 컵에 담은 후 탄산수를 넣어주면 된답니다)

달콤하고 시원함에 반찬 참외 스무디

참외가 달콤하고 아삭해서 그냐야 먹어도 맛있었지만 참외 스무디로 즐겨도 맛이 좋더라고요. 특히 간식과 함께 즐기면 좋더라고요.

마시는 거 좋아하는 송이 군에게 딱 어울렸답니다.

간편하게 후식으로 좋고~ 점심과 저녁 사이 출출할 때도 좋고요~

시원하게 드시고 싶다면 블렌딩할 때 얼음을 몇 개 톡톡 넣어주시거나 참외 스무디에 퐁당 넣어 즐겨도 좋겠지요.

맛있는 참외 스무디는 참외로 유명한 성주참외 청옥산 옥 참외로 만들었답니다.

박스를 개봉하니 달콤한 참외 향기가 솔솔~~~

꿀참외가 요런 거구나 할 정도 단내가 솔솔 올라오더라고요. 사이즈도 큼지막해서 한 개만 먹어도 배부르겠더라고요.

여름철 대표 과일 참외는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화되는 몸을 예방하고 관리해준다고 합니다.

그리고 참외에는 풍부한 엽산이 빈혈과 만성 어지럼증을 예방하는 데 도 도움을 준다고 해요. 요즘 날이 갑자기 더워 저서 가끔 핑~ 할 때가 있는데

참외 더욱 자주 챙겨 먹어야겠어요.

좋은 참외 고르는 법도 알려드릴게요.

노란색과 흰 줄의 구분이 명확하고 흰 줄의 간격이 고른 것이 싱싱하고 좋은 참외랍니다.

그리고 껍질이 좋다고 말씀드렸지요. 껍질에는 항산화, 항염증, 항균작용 등.... 플라보노이드가 과육보다 액 29배 더 들어있다고 해요.

지금까지 버린 껍질이 엄청난데~~~ㅜㅜ 앞으로 몸에 좋다고 하니 자주 챙겨 먹어야겠어요.

참외 씨를 빼고 드시는 분들도 많이 계시더라고요.

전 씨 부분이 참 달고 맛있어서 꼭 챙겨 먹는데 씨에도 식이섬유, 칼륨 등 미네랄들이 풍부하다고 하니 껍질부터 씨까지 꼭꼭 챙겨드세요.

참~~~!! 참외는 속이 찬 성질이기 때문에 체질이 차거나 만성 소화장애가 있으신 분들은 너무 많이 드시면 안 좋다고 하니 너무 많이 챙겨드시지 마세요.

주문이 들어오면 새벽에 수확을 한 후 꼼꼼히 선별 한 참외만 고객에게 배송이 된다고 해요.

아하 그래서 참외가 더 싱싱하고 맛이 좋았나 봅니다. 포장도 꼼꼼하게 무제고 꼼꼼하게 체크해서 보내주신다고 해요.

개인적으로 한가지 부탁드리고 싶은 건 배달하면서 침외가 서로 부딪히면서 상하지 않을까 걱정이 되더라고요. 과일 뽁뽁이를 이용해서 하나씩 감싸주면

참 좋겠다 생각이 들었답니다.

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출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221531371076


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