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입안에서 달콤함과 부드러움이 팡팡 터지는 고구마 아이스크림
겨울 간식으로 좋은 군고구마~^^
맛없는 고구마도 군고구마 만들어 먹으면 달콤하니 손이 멈춰지질 않네요.
불과 몇 년 전 해도 집에서 군고구마는 사 먹는 음식이었거나 아지면 직화 냄비에 구워 먹었는데 전기 레인지로 바꾼 후로는
직화 냄비도 무용지물이라 고물상에 패스해서 요즘은 에어프라이에 만들어 먹고 있는데 파는 것보다 직화보다 10배쯤은 더 맛이 좋은 거 같아요.
무엇보다 탈까 봐 뚜껑을 열였다 닫았다 하지 않아도 되니 good~~!!
봄방학 중인 아이 간식으로 오늘은 군고구마 디저트를 만들어주었답니다.
1. 군고구마 만들기
고구마는 깨끗하게 씻어준 후 키친타월을 이용해서 깨끗하게 닦아준 후 트레이에 담아주었답니다.
2. 굽기
#해피콜 #아이디오에어프라이어 넣고 #군고구마 코스 선택 시작 버튼을 눌러만 주면 알아서 척척 만들어준답니다.
고구마 두께와 크기에 따라 조절해주시면 된답니다. 요즘 제가 애정 하는 에어프라이어랍니다. ^^
3. 재료 준비
잘 익은 군고구마와 인절미 아이스크림을 준비했답니다. 아이스크림은 개인 취향대로 준비해주셔도 되는데
개인적으로 바닐라 아이스크림이나 인절미 국화빵 추천드려요. 고구마와 정말 잘 어울린답니다.
4. 만들기
군고구마는 한 입 크기로 잘라서 그릇에 담아주고 두 개는 아이스크림과 함께 블렌딩해주었답니다.
#아이디오 핸드블렌더 이용하면 더욱 좋겠지요. ^^
간단하게 뚝딱 만든 #군고구마디저트
놀라운 토요일 간식코너를 보면서 먹고 싶다고 했었거든요.
tv에서 봤던 디저트를 엄마가 뿅~ 하고 만들어주니 신난 녀석
한 숟가락 먹더니 정말 맛있다면서 엄지 척 올려주었답니다.
그리고 중간중간 인절미가 씹히는 게 정말 고소하고 맛이 좋다고 하더라고요.
디자인부터 눈에 쏙 들어오는
해피콜 아이디오 에어프라이어
슬림 하고 디자인도 예뻐서 요즘 제가 애정 하는 주방가전이랍니다.
그리고 어떤 재료를 넣어도 맛있게 뚝딱 담백하게 뚝딱 만들어주니 사랑하지 않을 수 없어요. ^^
에어프라이어는 다 똑같다~~??!!
no~ no~~
우선 가장 눈에 들어오는 게 예열 버튼이에요. 일반 에프에는 예열 기능이 없는데 아이디오에는 예열 기능이 있답니다.
예열 그게 왜? 있으면 뭐가 좋은데? 하시는 분들 계시죠.
예열 및 재가열 기능은 음식을 더욱 바삭하고 완성도 높은 요리를 만들 수 있다는 사실~
참고로 예열 개별 설정 모드에서 시작 버튼을 누르기 위해서는 온도와 시간이 동시에 설정되어야 한다고 해요. 그렇지 않으면 작동하지 않는다고 하니 참고하세요.
재가열은 기본 설정온도 180도 시간은 4분으로 설정되어있는데 온도와 시간 조정은 가능하답니다.
그리고 간편한 작동법과 메뉴선택
동영상으로 간단하게 작동법을 담아봤답니다.
ON 버튼을 눌러주고 예열이 필요한 요리는 예열을 눌러주면 되고 메뉴선택을 해주면 된답니다.
내가 원하는 요리가 메뉴에 없다면 온도와 시간을 눌러서 설정할 수 있어요.
(온도는 기본 온도 설정은 180도 온도 조절은 5도씩 가능하고 버튼을 길게 누르면 더 빠르게 온도 조절을 할 수 있답니다. 온도는 80-200도까지 설정 가능해요.)
안전도 꼼꼼하게 신경 썼답니다.
손잡이에 분리 버튼이 있어 바스켓이 쉽게 분리되고, 타사 에어프라이어와는 달리 버튼 위에 덮개가 있어 분리 버튼이 쉽게 눌러지지 않아
안전하게 사용할 수 있답니다. 덮개를 위로 올리고 버튼을 누르면 바스켓이 손쉽게 분리가 된답니다.
짜잔~~~!! 바스켓도 달라요 달라~~
아이디오 에어프라이어 바스켓은 옆면은 불소수지 코팅, 거름망 바닥은 스테인리스로 구성되어 재료가 눌어붙지 않고
내구성이 강하여 벗겨짐이 없이 오래 사용할 수 있다고 해요. 요건 아직 사용한 지 한 달 정도밖에 안되어서 꾸준히 사용해보고 다시 말씀을 드릴게요.
정말 벗겨지지 않는지... 내구성이 강한지 말이죠.
그리고 바스켓이 분리되어 몸체 바닥에 떨어진 기름을 쉽게 닦아낼 수 있고 바스켓만 따로 물 세척이 가능해서 깔끔하고
위생적으로 사용할 수 있지요.
군고구마는 물론 맛있는 군밤도 구워 먹고
베이킹도 가능한가 하고 마늘빵도 구워봤는데 집에 있는 커다란 오븐보다 훨씬 바삭하고 노릇노릇하게 잘 구워지더라고요.
평소에 오븐에 구웠을 때는 하루 이틀 지나면 살짝 눅눅함이 있었는데 아이디오는 상단부 뒷면에 공기 배출구가 있어
외부 공기를 유입시키고 내부 열기를 빼어어 바삭바삭하고 맛있는 마늘빵이 완성된거 같아요. ^^
좋네 좋아~~~
빵도 굽고~ 냉동식품도 데워먹고, 만두도 굽고 다방면으로 활동하고 있는 아이디오
요즘은 고기 굽는데 집중하고 있어요. 요즘 송이가 목살 꼬치구이에 푹 빠져있어서 이틀에 한 번씩 만들어주고 있거든요.
트레이가 사각모양이라 길쭉한 꼬치도 나란히 들어가서 좋더라고요.
꼬치에 소금 후추로 밑간 한 고기를 꽂아주고 올리브오일을 칙칙 뿌려서 구워주면 정말 맛있고 담백하고 끝내주는 목살 꼬치를 즐길 수 있답니다.
참고로 너무 많은 양을 구울 때는 사이사이가 안 익을 수 있으니 중간중간 뒤집어만 주면 된답니다.
아니면 양을 좀 적게 넣고 180도에서 여러 번 돌려주면 10-13분 사이면 익는답니다.
기름이 적당히 빠져 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀주니 정말 꿀맛이었어요.
평소에 목살이나 삼겹살 한근 구우면 남았었는데 목살 꼬치는 1kg을 해도 부족하더라고요. 얼마나 맛있는지 아시겠지요.
앞으로 자주 해먹을거 같아요.
그리고 앞으로 해피콜 아이디오 에어프라이어 다양한 요리도 기대해주세요.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221472533424
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