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온 가족이 둘러앉은 저녁 식탁~그래서 저녁 식탁은 항상 신경을 쓴답니다.
오늘은 마트에서 사온 두부와 열탄불고기로 두부김치를 맛깔나게 만들어서 식탁에 올렸답니다. 두부김치를 식탁에 올리니 다른 반찬거리 고민 뚝이였답니다.
재료 준비와 만들기
두부 1모, 열탄불고기 400g, 부추 한 줌, 이슬 송이 3개, 양파, 파김치 약간
1. 재료 준비
송이가 좋아하는 열탄불고기 매운맛~ 간장맛도 있지만 매운맛을 더 좋아한답니다.
먹기 좋게 잘라놓은 부추, 푹 익은 파김치, 이슬 송이, 양파도 준비해주었어요. 열탄불고기는 그대로 즐겨도 맛있지만 다양한 채소를 넣어서 볶아주면 더 맛이 좋답니다. 재료를 더 넣어도 양념이 부족하지 않아요.
2. 볶기
열탄불고기는 200g 두 팩으로 소포장 되어있어요~ 송이 혼자 즐길 때는 한 팩만 하는데 오늘은 두부김치를 푸짐하게 즐길 거라 두 팩 모두 팬에 넣어주었답니다.
따로 식용유를 넣지 않아도 ok 센 불에서 3분 정도 볶아주어요.
3. 남은 재료 넣고 볶기
열탄불고기가 어느 정도 익었을 때 파김치, 양파, 버섯을 넣고 완전히 익혀준 후 마지막에 부추를 넣고 살짝만 익혀주면 두부와 곁들일 고기가 완성된답니다.
파김치와 함께 볶은 열탄불고기 오호 은근 매력 있네요~~^^ 김치랑 볶아줄까 하다가 파김치와 함께 볶았는데 탁월한 선택이었어요.
밥 없이 두부김치만 즐겨도 든든하더라고요.
열탄불고기에 양념도 넉넉하게 들어있어서 채소를 넣어도 부족함이 없어요. ^^
볶은 고기는 다 드시지 마시고 남은 양념에 밥과 함께 들어있는 양념장과 참기름을 넣고 볶아먹으면 꿀맛이랍니다.
거기에 치즈까지 더해주면~ 밥풀 하나 남김없이 싹싹~~~~^^
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221278127888
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