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떡보 남편을 위한 콩떡 만들기..

글쓴이 보꽁

등록일 2009-07-28 11:15

조회수 13,918

추천수 0

울 사랑 하는 서방님이 너무 좋아라 하는 콩떡...


오늘 울 서방님 위해 큰 결심을하고서 콩떡을 만들기로 했어요


신랑이 아침에 밥 대신 미숫가루로 끼니를 해결 합니다 그래서 하루에 한개씩 먹을수 있게


콩떡을 준비 했어요... 난생 처음 만들었는데 신랑의 반응은 정말 기대 이상이였어요


담엔 밤도 넣고 해 달라고 하네요 ㅋㅋ



[재료]

서리태 두컵, 찹쌀6컵,설탕 큰 5숟가락(달게 드시는 분은 좀더 넣어도 됩니다)


[방법]

우선 콩은 적당히 불려서 삶아  설탕을 두숟가락 넣고 버무려 둡니다

DSCN1872.JPG

다음은 찹쌀 가루 반죽을 해야죠... 찹쌀 가루 갈아 올때 소금을 약간 해서 갈아 오세요


찹쌀가루에 콩 삶은 물 조금 설탕 이렇게 넣고 버무려 주세요 ( 물 조그만 넣구요..)


아래 사진 처럼 찹쌀 가루 손으로 뭉쳤을때 저렇게 덩어리 지면 OK


 

DSCN1888.JPG

반죽에 콩 넣고 설탕 넣고 버무려 줍니다 


 

DSCN1889.JPG

아래 사진 처럼 적당히 버무려 지면 찜솥에 쪄 내면 됩니다 ...

저는 찜기로 30분 정도 쪘었어요


[Tip]

찜솥에 쪄 낼때 면포를 깔고 반죽을 얹고 찌는데 절대로 윗부분은 면포를 덮지 마세요

그러면 가루가 안 익어요....


만약 찜기가 없어서 가스불에 할 경우는 중불에서


 

DSCN1891.JPG

아래 사진 처럼 되면 다 쪄 진것이랍니다..


 

DSCN1893.JPG

쪄서 뜨거울때 바로 적당량을 덜어서 일회용 팩에 돌돌 말아 냉동시켰어요 


 

DSCN1894.JPG


 

DSCN1896.JPG


 

DSCN1899.JPG


 

DSCN1900.JPG


 

DSCN1901.JPG


 

냉동에서 30분에서 1시간 정도 내어 놓으면 적당하게 녹는답니다


알맞은 크기로 잘라서 드세요 ... 찹쌀 100% 완전 쫀득한 콩떡이 된답니다...


오로지 신랑 향한 사랑의 힘으로 떡만들기 도전 했는데 결과가 너무 좋아 이제 부터 떡


자주 만들어 줘야 겠어요 떡집에서 요렇게 만들어 놓은것 사다 놓고 줬는데 이제 부터는 내손으로


직접 챙길랍니다...





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  1. 주리니 2009-07-29 08:00     답글 | 공감(0)

    직접 쪄서 먹으니...

    그 맛도, 그 정성도 감동 그 자체겠어요.

    덧글 보꽁 2009-07-29 10:44     공감(0)
    네,...신랑이 너무 좋아라 해서 저도 좋더라구요
  2. 보석상자 2009-07-28 16:02     답글 | 공감(0)

    와 나도 떡순이.

    내가 아침부터 속상한 일이 있어요.

    어제 애들주려고 언니가 만든 것처럼 떡집에서 떡을 3천원주고 한팩 샀거든요.

    나름 영양과 맛을 생각해 샀는데 애들은 콩을 싫어한지라 별로 안먹는거예요.

    저녁시간 가까이되서 조금있다 먹던가 오늘 아침 꼭 챙겨먹는다고 남겨놓은 양이 꽤 되는데 깜박하고 냉장고에 넣지도 않고 그냥 나왔지 뭐예요.

    저녁에야 들어가는데 그냥 쓰레기통으로 보내야할것 같아요.

    아침부터 놓고온 떡으로 얼마나 속상한지.

    보꽁님이 올린 떡을 보니 또 생각나고 먹고 싶어요.

    워낙 떡을 좋아해서 떡만보면 눈이 휘둥그레져요.

    찜기만 있으면 쉽게 만들어 먹을 수 있겠는데요.

    여기로도 패스해주세요

    덧글 보꽁 2009-07-29 10:41     공감(0)

    아공 밥상지기님 떡 어케 해요

    요즘 날씨가 이래서 상해서 못 먹을겁니다...

    기회 되면 한번 만들어 보세요 아주 간단해요

  3. ♡불꽃보조개♡ 2009-07-28 11:20     답글 | 공감(0)

    사랑의 힘으로 만들어진 찹쌀떡~ ㅎ

    보꽁님 남편분~ 부럽습니다!! ^^

    검은 콩이 사랑만큼이나 듬뿍~ 들어가서 넘 고소 하고 맛 있겠네요~

    떡은 쪄 놓구 냉동실에 넣어놨다가 실온에서 녹혀 먹어도~

    시원하고 금방 찐것처럼 쫄깃하니 맛있더라구요~~ 으~ 군침~ ㅎㅎ

    덧글 보꽁 2009-07-29 10:42     공감(0)
    ㅎㅎ 울 가족 먹을거라 서리태 아끼지 않고 듬뿍 넣었어요
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