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요리TIP
참치통조림의 안에 들어있는 기름을 완전히 따라내고 참치샐러드를 만들어야
맛이 좋습니다.
주재료
밥, 김, 참치샐러드
참치샐러드양념...참치1통(150g),샐 러리다짐2T, 양파다짐1T, 마요네즈3T, 후추가루조금,
당근1t, 실파1t, 레몬즙1t
장보기리스트
밥, 김, 참치샐러드
참치샐러드양념...참치1통(150g),샐 러리다짐2T, 양파다짐1T, 마요네즈3T, 후추가루조금,
당근1t, 실파1t, 레몬즙1t
조리방법
1. 참치샐러드를 만듭니다.
2. 바로 지은 따끈한 밥에 소금,참기름을 넣고 맛을 냅니다.
3. 달걀크기정도로 밥을 손에 넣고 밥의 가운데에 참치샐러드
한숟갈을 넣습니다
4. 밥을 동그랗게 만들고 김을 잘라서 축구공의 모양대로 붙입니다.
참치의 통조림을 뚜껑을 열고 꾹 눌러서 참치에 담겨져
있던 식용유와 즙을 따라냅니다.
신문을 비닐봉지에 넣고 그 봉지 안에 즙을 따라 넣으면
싱크대에버리지 않아도 되고 하수도의 오염도 덜하게 되겠지요.
참치샐러드에 넣는 샐러리는 곱게 갈거나 다져서 종이타올에
싸서 물기를 꼭 짜서 넣습니다.
당근도 다져서 넣고 실파도 다져서 넣고 ...
실파를 넣지 않고 대신에 파슬리를 다져서 넣어도 됩니다.
양파도 다져서 샐러리처럼 물기를 꼭 짜서 넣습니다.
참치의 비린맛을 없애려면 후추가루와 레몬즙을 조금 넣으면 좋습니다.
샐러드재료들을 잘 섞이게 합하면 됩니다.
바로 지은 따끈한 밥에 소금,참기름을 넣고 맛을 내고
잠시 식힙니다.
주먹밥의 크기는 달걀크기정도면 알맞습니다.
밥을 손에 쥐고 가운데를 오목하게 눌러서 그 부분에
참치샐러드를 한숟갈을 넣습니다.
주먹밥의 개수는 밥의 크기나 속을 넣는 양에 따라서 달라지는 것은
아시겠지요^^.
밥을 오므리면서 참치샐러드를 감싸게 해주세요.
이렇게 참치샐러드가 속으로 들어가면 밥을 동그랗게
만들어 줍니다.
김밥용 구운 김을 축구공의 무늬로 잘라줍니다.
자른 김을 동그랗게 만든 밥에 붙여 줍니다.
속을 자르면 이렇게 맛있는 참치샐러드가 나오게 됩니다~
도코의 이케부끄로의 세부백화점에 갔을 때입니다.
저녁 7시 쯤이면 슈퍼마켓의 초밥이나 베이커리의 모든 식품들을
세일을 합니다. 그 시간에 기웃거리면 저렴한 가격으로 간식거리를
살수가 있지요. 그때 지하의 한 오니기리(일본식주먹밥)집에서 본 이 주먹밥은
너무 귀여웠습니다.
아이들이 이미 대학을 다닐때여서
재미나게 활용을 못해보았지만 여러분들은 아이들에게
꼭 만들어 주세요~
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