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더운 여름은 땀을 많이 흘리는 등 체력소모가 커져서 더위를 먹거나 체력고갈로 지치기 쉽다. 이런 때 더위에 좋은 음식을 먹으면 떨어진 체력을 보강하고 땀으로 빠져나간 영양소를 보충할 수 있다.
◈ 여름에는 따뜻하고 부드러운 음식이 좋다.
더운 날씨 탓에 찬물, 찬 음료, 찬 음식을 찾고 더위로 인해 떨어진 입맛 때문에 상큼하면서 자극이 강한 음식을 먹게 된다. 이렇게 하면 당장은 활력을 찾은 듯 느껴지지만 소화기에 부담을 주게 되므로 부드러우면서 따뜻한 음식으로 지친 속을 다독여주어 몸에 활력을 되찾아주는 것이 좋다.
또 단맛이 강한 음식보다는 쌉쌀한 맛을 내는 음식이 건강에 도움이 된다. 단맛을 내는 음식이나 음료는 긴장을 이완시켜주는 데는 도움이 되지만 많이 먹으면 순환을 방해하고 소화기에 부담을 주어 입맛을 떨어뜨리게 된다. 여름을 많이 타거나 성장기 어린이들은 단 음식을 줄여야 여름을 수월하게 날 수 있으므로 쌉쌀한 나물류 등을 먹는 것이 좋다.
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