À¯»ê±ÕÀÇ È¿´É ¹× À¯»ê±Õ À½½Ä

µî·ÏÀÏ 2013-11-13 13:59

Á¶È¸¼ö 9,687

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ

¿ì¸® ¸öÀÇ ¸é¿ªÀ» ÁöÄÑÁÖ´Â À¯»ê±ÕÀº ¼ÒÈ­´ë»çÈ°µ¿, ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. Àΰ£ÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹° Áß ÇϳªÀÎ À¯»ê±ÕÀº ¹ßÈ¿À¯Á¦Ç°, Àå·ù, ±èÄ¡ µî¿¡ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô È°¿ëµÇ¾î ¿À°í ÀÖ´Ù.

¡ÝÀ¯»ê±ÕÀÇ È¿´É

Áֹ濡¼­ °¡Àå ±ú²ýÇØ¾ß ÇÒ °÷Àº ½ÌÅ©´ë. ½ÌÅ©´ë´Â À½½ÄÁ¶¸®, º¸°ü µîÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Â °÷À¸·Î À½½Ä¹° ¾ó·è ¿Ü¿¡ ¼³°ÅÁö µîÀ¸·Î ¹°¶§°¡ ½±°Ô »ý±ä´Ù. Á¶±Ý¸¸ ¼ÒȦÇصµ °õÆÎÀ̳ª ½ÄÁßµ¶ ±Õ µî °¢Á¾ ¼¼±Õµµ ¹ø½ÄÇϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î ²Ä²ÄÇÑ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

¨çÁ¤ÀåÀÛ¿ë-Àå³»¿¡¼­ À¯»ê±ÕÀº Áúº´¹ß»ýÀ» ¸·¾ÆÁÖ¸ç ¼³»ç¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°À̳ª Àå³» À¯ÇرÕÀ» Á×À̰ųª Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¶Ç À¯»ê±ÕÀÌ ¸¸µç À¯»ê°ú ÃÊ»êÀÌ Àå ¿îµ¿À» Áõ°¡½ÃÄÑ º¯ºñ¸¦ Ä¡·áÇØ, º¯ºñ·Î ÀÎÇÑ Àå³»µ¶¼º¹°Áú·Î ÀÎÇÑ Áúº´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù.

¨è¸é¿ªÁõ°­ÀÛ¿ë-À¯»ê±ÕÀº ¼¼±Õ°ú ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ °¨ÁöÇØ ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁøÇÏ¿© Áúº´¿¡ ´ëÇ×ÇÑ´Ù. ¸é¿ª°è¿¡¼­ º´¿ø±ÕÀÌ °¨ÁöÇÏ´Â ¸¶ÀÌÅ©·ÎÆľÆÁö È°¼ºÈ­¸¦ ÅëÇØ ¼¼±ÕÀ̳ª ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ °¨ÁöÇÏ¿© Ç÷¾×³» Ç×ü»ý»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í °¨¸¶ ÀÎÅÍÆä·Ð »ý¼ºÀ¸·Î ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁø½ÃÅ°´Â °Í.

¨é¼ÒÈ­È¿¼ÒÀÛ¿ë-À¯»ê±ÕÀº ¹ßÀ°, Áõ½ÄÇϸ鼭 À¯»êÀ» »ý¼ºÇϴµ¥ ºÎ»ê¹°·Î ¼ÒÈ­È¿¼Ò¸¦ »ý¼ºÇØ À½½ÄÀÇ ¼ÒÈ­Èí¼ö¸¦ µ½´Â´Ù. À¯»ê±ÕÀº ºñŸ¹Î B1, B2, B6, B12 µîÀ» ÇÕ¼ºÇÏ°í ºñŸ¹ÎB1À» Æı«ÇÏ´Â È¿¼Ò»ý»ê±ÕÀÇ »ýÀ°À» ÀúÇؽÃÄÑ ºñŸ¹ÎB±ºÀ» ¾ÈÁ¤È­½ÃŲ´Ù.

¨ê°Ç°­ÁõÁø-µ¶¼º¹°ÁúÀ» Çص¶ÇÏ´Â °£. Àå³» À¯ÇØ±Õ ¿ª½Ã °£ÀÌ Çص¶ÇØ¾ß Çϴµ¥, Àå³» À¯ÀͱÕÀÎ À¯»ê±ÕÀº À¯ÇرÕÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°°í °£¿¡ ½×ÀÌ´Â À¯Çع°ÁúÀ» ¹èÃâÇϰųª Á¦°ÅÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¶Ç Àå³» ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» »ý¼ºÇÏ´Â À¯ÇرÕÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°°í ü¿Ü·Î ¹èÃâÇϰųª ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿·Î »ý¼ºµÇ´Â À¯±â»êÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ ½ÉÀ庴, µ¿¸Æ°æÈ­, °íÇ÷¾Ð µîÀÇ ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

¨ëÇǺι̿ë-Àå³» ¼÷º¯ÀÌ ³»´Â µ¶¼º¹°ÁúÀº Ç÷¾× ¼ÓÀ¸·Î µé¾î°¡ ÇǺÎÆ®·¯ºíÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. À¯»ê±ÕÀº ¼÷º¯À» Á¦°ÅÇÏ¿© ÇǺι̿뿡 È¿°úÀûÀ̸ç, À¯»ê±Õ ´ë»ç ¹°ÁúÀº õ¿¬Ç×»óÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇØ ¾ó±¼ÀÇ ¿©µå¸§±Õ, Àâ±Õ µîÀ» ¾ïÁ¦ÇØÁØ´Ù.

Á¶¸®´ë³ª °¡½º·¹ÀÎÁö ÁÖº¯ÀÇ ±â¸§¶§´Â ¸Ô´Ù ³²Àº ¸ÆÁÖ³ª ½ÄÃÊ, º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ½ÄÃÊ¿Í ¹°À» °°Àº ºñÀ²·Î ¼¯Àº ´ÙÀ½, ±â¸§¶§¸¦ ´Û¾Æ³»¸é µÇ´Âµ¥, ½ÄÃÊÀÇ ³¿»õ°¡ ½È´Ù¸é º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ÇàÁÖ³ª ºÎµå·¯¿î ½ºÆÝÁö¿¡ º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù¸¦ ¹¯Çô ±â¸§¶§ ºÎºÐÀ» ´Û¾Æ³»°í ±ú²ýÇÑ ÇàÁÖ·Î ÇÑ ¹ø ´õ ´Û¾ÆÁÖ¸é µÈ´Ù.

½ÌÅ©´ë ¹è¼ö±¸¿¡ »ý±ä ¹°¶§¿Í °ËÀº °õÆÎÀÌ´Â ¾ÇÃëÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Âµ¥, À̶§´Â ±½Àº õÀÏ¿°À» ¹°¿¡ Ç®¾î ¹è¼ö±¸ ±¸¸ÛÀ» ´Û¾ÆÁÖ¸é ³¿»õ°¡ »ç¶óÁø´Ù. º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù¸¦ ¹è¼ö±¸¿¡ »Ñ¸° ÈÄ Àá½Ã µÎ¾ú´Ù°¡ ¶ß°Å¿î ¹°·Î ¾Ä¾î³»°Å³ª º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù¸¦ Ǭ ¹°À» ÀÌ¿ëÇØ ¸ÅÀÏ ¼³°ÅÁö ÈÄ ´Û¾Æ³½´Ù. º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù ¿ë¾×Àº º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 2Å«¼ú¿¡ ¹° 2ÄÅ, º£ÀÌÅ·ÆäÀ̽ºÆ®´Â º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 1ÄÅ¿¡ ¹°1ÄÅÀ» ¼¯¾î ¸¸µç´Ù. º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù ÆäÀ̽ºÆ®´Â °õÆÎÀÌ°¡ »ý±ä ºÎºÐ, ±â¸§¶§ Âîµç °÷ µî¿¡ ºÙ¿©µÎ¾ú´Ù°¡ ´Û¾Æ³»¸é µÈ´Ù.

¡ÝÀ¯»ê±Õ ¾ó¸¶³ª, ¾î¶»°Ô ¸Ô¾î¾ß ÇÒ±î?

À¯»ê±ÕÀº ¿©·¯ ½ÄÇ°¿¡¼­ Æø ³Ð°Ô ÀÌ¿ëµÇ°í Àִµ¥, ¿ä±¸¸£Æ®, Ä¡Áî, ¹öÅÍ °°Àº À¯°¡°øÇ° ¿Ü¿¡ ¹ßÈ¿À¯, ±èÄ¡ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. À¯»ê±Õ ½ÄÇ° µîÀ» ¸ÔÀ» ¶§ Áß¿äÇÑ °ÍÀº À¯»ê±ÕÀÇ »ý¸í·ÂÀÌ´Ù. À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é °­ÇÑ À§»ê ¶§¹®¿¡ ´ëºÎºÐ À§¿¡¼­ Á×°í ¼·ÃëÇÑ À¯»ê±ÕÀÇ 30-40% Á¤µµ¸¸ Àå¿¡ µµÂøÇÑ´Ù. ¶§¹®¿¡ À¯»ê±Õ ¼·ÃëÇÒ ¶§ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÃÖ´ëÇÑ Àå±îÁö Á×Áö ¾Ê°í °¡°Ô ÇÏ´Â °Í.

Àü¹®°¡´Â À§¿¡¼­ Á×Àº À¯»ê±Õµµ »ì¾Æ ÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ¹Ç·Î Á×Àº À¯»ê±ÕÀÌ ÀüÇô ÇÊ¿ä ¾ø´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¶ó°í ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ À¯»ê±ÕÀÌ Àå±îÁö µµÂøÇÏ´Â ºñÀ²À» ´Ã¸®´Â °ÍÀÌ °Ç°­¿¡ ´õ ÁÁ´Ù. ¶Ç À¯»ê±ÕÀº Àå¿¡¼­ ±æ¾î¾ß 3-7ÀÏ Á¤µµ ¸Ó¹°±â ¶§¹®¿¡ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼·Ãëµµ Áß¿äÇÏ´Ù.

ÇÏ·ç ¼·Ãë À¯»ê±ÕÀº 20¾ï~100¾ï ¸¶¸® Á¤µµ°¡ ÀûÀýÇѵ¥, ÀÌ´Â À¯»ê±ÕÀÇ È¿°ú¸¦ Á¦´ë·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀÇ ¼öÀÌ´Ù. À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿À¯¿¡´Â º¸Åë 1§¢´ç 1¾ï ¸¶¸® À¯»ê±ÕÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¸ç 150§¢ À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿À¯ ÇÑ º´À» ¸¶½Ã¸é 150¾ï ¸¶¸® Á¤µµÀÇ À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â ¼À. ¸¶½Ã´Â Çüź¸´Ù´Â ¶°¸Ô´Â Á¦Ç°¿¡ À¯»ê±ÕÀÌ ´õ ¸¹°í, ĸ½¶ÇüÀ̳ª ¾Ë¾àÇüÅ´ 1°³´ç 10¾ï~50¾ï ¸¶¸®ÀÇ À¯»ê±ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.

±èÄ¡ÀÇ À¯»ê±ÕÀº ´ã±Ù Áö 15-20ÀÏ Á¤µµ Áö³ª Àû´çÈ÷ ÀÍÀº »óÅ¿¡¼­ °¡Àå ¸¹°í, »ì¾Æ ÀÖ´Â »ý±Õ»óÅ·Π¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¹Ç·Î Âî°³³ª Àü, ººÀ½ °°Àº ¿ä¸®º¸´Ù »ý±èÄ¡ ±×´ë·Î ¸ÔÀ» ¶§ ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ±× ¿Ü ¼Ò³ª ¸», »ê¾ç µîÀÇ Á¥À» »ì±Õ, ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿À¯¿¡µµ À¯»ê±ÕÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í À¯¾Æ¿ë ºÐÀ¯¿¡µµ À¯»ê±ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.

¡ÝÀ¯»ê±Õ À½½Ä

»ì¾Æ ÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀÌ °¡µæÇÑ ¿ä±¸¸£Æ®´Â ÀåÀÇ °Ç°­À» ÁöÄÑÁÖ´Â À½½Ä. ÇÏ·ç 200g Á¤µµ¸é À¯»ê±ÕÁ¦Á¦¸¦ µë»Ò ¸Ô´Â °Í°ú °°Àº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏ·ç ÀûÁ¤·®Àº 180g Á¤µµ. À¯»ê±ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀº »êÀÌ °­ÇØ Ä¡¾Æ Ç¥¸éÀÌ ºÎ½ÄµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¸ÔÀº ÈÄ¿¡´Â ¹°·Î ÀÔÀ» Ç󱸰ųª 30ºÐ Á¤µµ Áö³ª¼­ À̸¦ ´Û¾ÆÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿À¯¿¡´Â °ú´çÀ̳ª ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Çϰųª ´ç´¢ µîÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÷°¡¹°À» ÀüÇô ³ÖÁö ¾ÊÀº Ç÷¹Àο䱸¸£Æ®¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

Ç÷¹Àο䱸¸£Æ®´Â ¿ìÀ¯¿¡ À¯»ê±ÕÀ» ³Ö°í ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¸¸µç´Ù. ¿ìÀ¯ 1000§¢¿¡ À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿À¯ 150§¢ 1°³¸¦ ¼¯Àº ´ÙÀ½ Àü±â¹ä¼Ü º¸¿Â±â´ÉÀ¸·Î 40-50ºÐ Á¤µµ µ×´Ù°¡ Àü¿øÀ» ²ô°í 7½Ã°£ Á¤µµ ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ ³ÃÀå º¸°üÇØ ¸ÔÀ¸¸é ´ÞÁö ¾Ê°í ¸À ÁÁÀº Ç÷¹Àο䱸¸£Æ®¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

³´¶Ç¿¡µµ À¯»ê±ÕÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î Àִµ¥, ¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅëÀ½½ÄÀΠû±¹ÀåÀ̳ª µÈÀåµµ ºñ½ÁÇÏ´Ù. À̵é À½½ÄÀº ÀÍÈ÷Áö ¾Ê°í ±×³É ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. û±¹Àå, µÈÀåÀº À¯»ê±Õº¸´Ù ¿­¿¡ °­ÇÑ ¹Ù½Ç·¯½º±ÕÀÌ Àִµ¥, ²ú¿© ¸Ô¾îµµ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö´Â ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °¡¿­À» ¿À·¡ Çϸé Á×À¸¹Ç·Î 10ºÐ ÀÌ»ó ²úÀÌÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, ¹Ý¸¸ ¹Ì¸® ²úÀÌ°í ¹ÝÀº ²úÀº µÚ¿¡ ³Ö¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

´ëÇѹα¹ ÁÖºÎÄ¿¹Â´ÏƼ 1À§ ¹ÌÁî(MIZ)
¨Ïdreammiz-http://www.miz.co.kr
ÁÖºÎ(¿©¼º)¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â Ä¿¹Â´ÏƼ °ø°£ÀÔ´Ï´Ù.

À¯»ê±Õ,À¯»ê±Õ È¿´É,À¯»ê±ÕÁ¾±Õ,¾î¸°ÀÌÀ¯»ê±Õ,±èÄ¡À¯»ê±Õ,»ýÀ¯»ê±Õ,À¯»ê±ÕÀ½·á,ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀ¯»ê±Õ,À¯»ê±ÕÁ¦,À¯»ê±Õ¿µ¾çÁ¦,¾Æ±âÀ¯»ê±Õ,À¯»ê±Õĸ½¶,À¯»ê±Õ¸¸µå´Â¹æ¹ý,À¯»ê±ÕÈ¿´É,À¯¾ÆÀ¯»ê±Õ,À¯»ê±Õ¹è¾ç,À¯»ê±Õ¿ä±¸¸£Æ®,À¯»ê±ÕÁ¦Ç°,½Ä¹°¼ºÀ¯»ê±Õ,À¯»ê±Õ´ÙÀ̾îÆ®,È¥ÇÕÀ¯»ê±Õ,À¯»ê±ÕºÐ¾ç

¸¶ÀÌ ÆäÀÌÁö > ½ºÅ©·¦ºÏ¿¡¼­ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÒÁßÇÑ ±Û¿¡ °¨»ç ´ñ±Û ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.

 ´ã±â Àμ⠸ñ·Ï 




À̺¥Æ®¡¤Ã¼Çè´Ü

±â°£ ~

ÁֺΠÇູÇÑÁý

Æ÷¹Ìºñ¾Ø¿¥