¿µ¾ç¸¸Á¡ º½ ºÎÃß, Àλﵵ ºÎ·´Áö ¾Ê¾Æ¿ä!

µî·ÏÀÏ 2011-04-07 09:53

Á¶È¸¼ö 5,124

±ÛÀÚÈ®´ë ±ÛÀÚÃà¼Ò
Ä«Ä«¿ÀÅå Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ºí·Î±× ³×À̹ö¹êµå ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ
Àç·á&¼±Åà - ¿µ¾ç¸¸Á¡ º½ ºÎÃß
º½¿¡ ³ª´Â ³ª¹°Àº ¾àÀ̶ó°í Çϴµ¥, ±× Áß¿¡¼­ º½ ºÎÃß´Â Àλï, ³ì¿ë°úµµ ¹Ù²ÙÁö ¾ÊÀ» º¸¾à°ú °°´Ù. ºÎÃß´Â À߶󳻵µ ¶Ç ÀÚ¶ó¼­ Æò±Õ 30ÀÏ °£°ÝÀ¸·Î °è¼Ó ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, Á¦Ã¶Àº 3¿ùºÎÅÍ 5¿ù±îÁö·Î À̶§ ³ª¿À´Â °ÍÀÌ °¡Àå ºÎµå·´°í ¾à¼ºµµ ÃÖ°í, ¸À, ¿µ¾çµµ À¸¶äÀÌ´Ù.
Àλï, ³ì¿ëµµ ºÎ·´Áö ¾ÊÀº ºÎÃßÀÇ È¿´É
ºÎÃß´Â ³¯·Î µ¥ÃÄ ¸Ô°í Àý¿© ¸Ô°í ±èÄ¡, ÁóÀ¸·Îµµ ¸Ô´Â ä¼Ò·Î ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ °­ÇÏ¸ç ¾à°£ ¸Å¿î ¸ÀÀÌ ³­´Ù. ºÎÃßÀÇ È¿´É Áß ÇϳªÀÎ Á¤·ÂÁõÁøÈ¿°ú ¶§¹®¿¡ ºÒ±³ µî¿¡¼± ¼öÇàÀ» ¹æÇØÇÏ´Â ¿À½ÅäÀÇ Çϳª·Î ²ÅÈ÷¸ç, Çѹ濡¼­µµ ¿Â½Å°íÁ¤(è®ãìͳïñ) Áï Á¤·ÂÁõÁøÈ¿°ú Àִ ä¼Ò·Î º»´Ù. µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ÀÇÇÏ¸é ºÎÃß´Â ¼ºÁúÀÌ µû¶æÇÏ°í ¸ÀÀÌ ¸ÊÁö¸¸ µ¶¼ºÀÌ ¾ø°í, ¿ÀÀåÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇØÁÖ¸ç Çã¾àÇÑ °ÍÀ» º¸ÇÏ°í Ç㸮³ª ¹«¸­À» ´þ°Ô ÇÑ´Ù°í ÀüÇØÁø´Ù. ´Ü À§ÀåÀÌ ¾àÇϰųª ¾Ë·¹¸£±â üÁúÀº ºÎÃ߸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, Æò¼Ò ¸ö¿¡ ¿­ÀÌ ¸¹°í ¾ó±¼ÀÌ ºÓÀº »ç¶÷µµ °ú´Ù¼·Ã븦 ÇÇÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.

ºÎÃßÀÇ °­Á¤È¿°ú ºñ°áÀº ¸Å¿î¸À ¼ººÐÀΠȲȭ¾Ë¸±. Ȳȭ¾Ë¸±Àº ºñŸ¹ÎB1°ú °áÇÕÇØ ¾Ë¸®Æ¼¾Æ¹ÎÀÌ µÇ¾î ÇǷθ¦ Ç®¾îÁÖ°í È°·ÂÀ» ³ô¿© Á¤·ÂÀ» ÀÚ¿¬½º·´°Ô Áõ°­½ÃÄÑÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¸¶´Ã¿¡ dzºÎÇÑ ¾Ë¸®Æ¼¾Æ¹Î ¼ººÐ°ú ´Þ¸® ºÎÃßÀÇ °­Á¤¼ººÐÀº °ø±â Áß¿¡ Àß ³¯¾Æ°¡°í ¹°¿¡ Àß ³ì±â ¶§¹®¿¡ ´Ùµë°í ¾Ä´Â ½Ã°£À» °¡±ÞÀû ª°Ô ÇØ¾ß Á¤·ÂÁõÁø È¿°ú¸¦ ±Ø´ëÈ­½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ºÎÃß´Â µÅÁö°í±â¿Í ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Âµ¥, µÅÁö°í±â¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎB1°ú ºÎÃßÀÇ È²È­¾Ë¸±ÀÌ °áÇÕÇÏ¸é ¾Ë¸®Æ¼¾Æ¹Î¼ººÐÀÌ ´Ù·® »ý¼ºµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ºÎÃß¿¡´Â Ä«·Îƾ, ºñŸ¹Î, Ä®½·, ö µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇѵ¥, ºÎÃßÀÇ º£Å¸Ä«·Îƾ ¼ººÐÀº ´Ù¸¥ ³ìȲ»öä¼Ò¿¡ ºñÇØ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¶Ç ±â¸¦ ¼ÒÅë½ÃÅ°°í Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁִµ¥ »ýÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ü·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® ½ÄÀº ¶¡À» È긮°Å³ª Á¤·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ºÎÃßÁ×À̳ª ºÎÃßÁóÀÌ ÁÁÀºµ¥, ºÎÃß·Î ¸¸µç À½½ÄÀ» ¸ÅÀÏ 1-2ȸ Á¤µµ ²ÙÁØÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÎÃßÁóÀ» ¸¶½Ç ¶§´Â µû¶æÇÑ ¹°°ú ¼¯¾î¼­ ¸¶½Ã¸é ´õ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ³Ã´ëÇÏ, ¾Æ·§¹è°¡ Âù Áõ»ó, ¸öÀÌ Â÷¼­ »ý±â´Â ¿äÅë, ¼Õ¹ßÀú¸², ºÒÀÓÁõ µîÀÇ °³¼±¿¡µµ ºÎÃß°¡ ÁÁ´Ù.

ºÎÃß, ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¹æ¹ý
º½ ºÎÃß´Â ÀÙÀÌ ¿¬ÇÏ°í ÇâÀÌ ÁøÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î, ½ÃÁß¿¡¼­ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ¸ð¾ç¿¡ µû¶ó ¼¼ °¡Áö Á¤µµ·Î ±¸ºÐµÈ´Ù. º¸Åë ÀϹݺÎÃ߸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Âµ¥, ÀϹݺÎÃß´Â Á¶¼±ºÎÃß(Àç·¡ºÎÃß)¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ÀÙÀÌ ³³ÀÛÇÏ°í ³ÐÀÌ°¡ ³ÐÀº ÆíÀ¸·Î, ±èÄ¡¸¦ ´ã±×°Å³ª ¹«Ä§, ÀüÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô Á¶¸®ÇØ ¸Ô´Â´Ù. ½ÇºÎÃß·Î ºÒ¸®´Â ¿µ¾çºÎÃß´Â ÀÙÀÌ °¡´Ã°í ´Ü´ÜÇϸç ÇâÀÌ ÀϹݺÎÃߺ¸´Ù ´õ °­ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡. ¿µ¾çºÎÃßÀÇ °­ÇÑ Çâ ¶§¹®¿¡ °í±â¿Í ÇÔ²² ¸Ô°Å³ª »ø·¯µå, ½ÓÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. È£ºÎÃß´Â Áß±¹ÀÌ ¿ø»êÁöÀÎ ºÎÃß·Î, ÀÙÀÌ ¾à°£ µÎ²®°í ±æÀÌ°¡ 30-40§¯ °¡·®À¸·Î ±æ¸ç Èò »Ñ¸® ºÎºÐÀÌ Àüü ±æÀÌÀÇ 1/3 Á¤µµ¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡.

º½ ºÎÃß´Â ÀÙ »ö±òÀÌ ¼±¸íÇÏ°í ¸Å²öÇÏ°Ô Âß »¸¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº °ÍÀε¥, µÇµµ·Ï »Ñ¸® ÂÊ Èò»ö Áٱ⠺κÐÀÌ ¸¹Àº °ÍÀÌ ¸ÀÀÌ ´õ ÁÁ´Ù. Àüü ±æÀÌ´Â ¾à°£ ªÀº µíÇϸ鼭 ÅëÅëÇÏ¸é ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. ±¸ÀÔÇÑ ºÎÃß´Â ¹Ù·Î ¸Ô°Å³ª, »óÇÑ ºÎºÐÀ» Á¤¸®ÇØ ¾ÄÁö ¾ÊÀº »óÅ·Π½Å¹®Áö¿¡ ½Î¼­ ³ÃÀå°í ä¼ÒÄ­¿¡ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´ÙµëÀ» ¶§´Â ÀÚ¸£°í ¾Ä´Â ½Ã°£À» ª°Ô ÇÏ°í, Á¶¸®ÇÒ ¶§µµ °¡¿­½Ã°£ÀÌ Âª¾Æ¾ß Çâµµ ±×´ë·Î º¸Á¸µÇ°í ºÎÃßÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ëµµ ÁÙ¾îµéÁö ¾Ê´Â´Ù.

¢º ºÎÃ߹нӰú Â÷µ¹¹ÚÀ̺ºÀ½   ·¹½ÃÇÇ º¸±â
ºÎÃßÁóÀ¸·Î ¹ÝÁ×ÇÏ¿© µ¿±×¶þ°Ô ÀüÀ» ºÎÄ£ ÈÄ Â÷µ¹¹ÚÀ̺ºÀ½À» ¸»¾Æ ¸Ô´Â ¿ä¸®. ºÎÃß¿Í µÅÁö°í±â´Â ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
[Àç·á] ¹Ð°¡·ç, ºÎÃß, ´Þ°¿, µé±â¸§, Â÷µ¹¹ÚÀÌ, Ç¥°í¹ö¼¸ ºÒ¸° °Í, ²¢ÀÙ, ´ëÆÄ, °£Àå, Âü±â¸§.

¢º »ç°ú&ºÎÃß µÅÁö°í±â »ø·¯µå   ·¹½ÃÇÇ º¸±â
µÅÁö°í±â¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎB1Àº ºÎÃßÀÇ È²È­¾Ë¸± ¼ººÐ°ú ¸¸³ª ´çÁúÀÇ ¿¡³ÊÁöÈ­¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°°í ºñ¸¸À» ¹æÁöÇØÁÖ´Â È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù.
[Àç·á] »ç°ú 1°³, µÅÁöµî½É, ºÓÀº ¾çÆÄ, ¿µ¾çºÎÃß, µé±úÀ¯Àڵ巹½Ì, ´Ù½Ã¸¶À°¼ö.

¢º ºÎÃß Á¦À°Á¶¸²   
Á¦À°Á¶¸²°ú ºÎÃßÀÇ ¿µ¾çÀ» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä. Á¶¸®°úÁ¤ÀÌ ºñ±³Àû °£´ÜÇÑ ÆíÀÌ´Ù.
[Àç·á] µÅÁö°í±â(Åë»ï°ã»ì) 500g, ¿µ¾çºÎÃß 1´Ü, ¾çÆÄ 1°³, Å븶´Ã 8°³, Á¶¸²Àå(°£Àå 4Ts, ²Ü ¶Ç´Â ¼³ÅÁ 2Ts, ¸À¼ú 1ÄÅ, ·¹µå¿ÍÀÎ 1/2ÄÅ, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£)
[¸¸µé±â] ¨ç²ú´Â ¹°¿¡ µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö°í 5ºÐ Á¤µµ »î´Ù°¡ ¹°À» ¹ö¸®°í ´Ù½Ã ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö¾î 5ºÐ°£ »î´Â´Ù. °°Àº °úÁ¤À» 5ȸ Á¤µµ ¹Ýº¹Çϸ鼭 µÅÁö°í±â¸¦ Ç« ÀÍÇôÁØ´Ù. À̶§ ¹°À» ²úÀÌ´Â ³¿ºñ´Â 2°³¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé ÆíÇÏ´Ù. ¨è¼ÕÁúÇÑ ºÎÃß´Â ¼Õ°¡¶ô ±æÀÌ Á¤µµ·Î ÀÚ¸¥´Ù. ¨é¾çÆĴ ä½ä¾î Âù¹°¿¡ ´ã°¡ ¸Å¿î ¸ÀÀ» ¿ì·Á³½´Ù. ¨êÁ¶¸²ÀåÀ» ¸¸µé¾î ÆÒ¿¡ ³Ö¾î ²úÀ¸¸é µÅÁö°í±â¿Í Å븶´ÃÀ» ³Ö¾î ¼­¼­È÷ Á¹ÀδÙ. ¨ë¾î´À Á¤µµ ¾ç³äÀÌ ¹è¸é µÅÁö°í±â¸¦ ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä¾î ´Ù½Ã Á¹ÀδÙ. ¨ìÁ¢½Ã¿¡ ÁغñÇÑ ºÎÃß¿Í ¾çÆĸ¦ ±ò°í Á¹ÀÎ µÅÁö°í±â¸¦ ¿Ã¸° ÈÄ ³²Àº Á¶¸²Àå°ú ¸¶´ÃÀ» »Ñ·ÁÁØ´Ù.

¢º ºÎÃßÀâä & ²É»§    ·¹½ÃÇÇ º¸±â·¹½ÃÇÇ º¸±â
ºÎÃ߸¦ Àß ¾È ¸ÔÀ¸·Á´Â ¾ÆÀ̵鿡°Ô ÁÁÀº ¿ä¸®.
[Àç·á] µÅÁö°í±â, ºÎÃß, ¾çÆÄ, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸, ±¼¼Ò½º, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ¼³ÅÁ

¡Ø ºÎÃß¿Í ½ÄÇ° ±ÃÇÕ
ºÎÃß¿Í ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ½ÄÇ°À¸·Î´Â À°·ù, µÈÀå, Àçø, Çع° µîÀÌ ÀÖ´Ù. ºÎÃßÀÇ Ä®·ý¼ººÐÀº µÈÀåÀÇ ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâ½ÃÄÑÁÖ°í, µÈÀå¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ºñŸ¹ÎA, C¸¦ º¸ÃæÇØÁÖ¸ç, ÀçøÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ ºÎÁ·ÇØÁö±â ½¬¿î ºñŸ¹ÎA¸¦ ÀçøÀÌ º¸ÃæÇØÁØ´Ù. Çع°¿¡ dzºÎÇÑ Å¸¿ì¸° µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò´Â ºÎÃß¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ´õ È°¼ºÈ­µÇ¾î °£ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù.
¨Ï dreammiz - http://www.miz.co.kr

¸¶ÀÌ ÆäÀÌÁö > ½ºÅ©·¦ºÏ¿¡¼­ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÒÁßÇÑ ±Û¿¡ °¨»ç ´ñ±Û ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.

 ´ã±â Àμ⠸ñ·Ï 




À̺¥Æ®¡¤Ã¼Çè´Ü

±â°£ ~

ÁֺΠÇູÇÑÁý

Æ÷¹Ìºñ¾Ø¿¥