[미즈] 우리나라 전통음식을 계승,발전 시키는 (주)놀부 NBG

우리나라 전통음식을 계승,발전 시키는 (주)놀부 NBG
등록일 2008-07-22 19:01 조회수 2,136 글자확대 글자축소

(주)놀부NBG는 놀부보쌈을 비롯해 놀부부대찌개, 놀부항아리갈비, 놀부 설농탕&냉면, 놀부 유황오리 진흙구이, 수라온, 차룽, 산타루치아 등 한식을 비롯한 중식, 카페테리아의 다양한 브랜드를 운영하고 있는 종합외식기업입니다. 전체 외형매출만 6500억원에 이르며 국내외에 걸쳐 총 630여개의 가맹점을 운영하고 있습니다. 또한 일본, 중국 등 해외에도 한식의 세계화를 선도하는 글로벌 외식기업으로도 성장해나가고 있습니다. 놀부는 20년간 넘게 꾸준히 유지해온 변함없는 품질경영과 고객중심의 경영철학을 바탕으로 매장을 찾는 가족들에게 편안함과 만족감을 느낄 수 있는 행복외식공간을 고객들에게 제공함으로써 소비자들에게 사랑을 받고 있습니다.

올 8월부터 시작되는 제 1기 놀부 모니터 요원 제도를 운영하게 되었습니다. 소비자들의 다양하고 신선한 의견을 들으면서 소비자의 니즈와 눈높이에 맞춘 서비스와 마케팅 전략을 준비하여 좀 더 고객들의 만족을 높이고자 하는 의도에서 모니터 요원을 실시하게 되었습니다.

선발 기준은 얼마나 놀부에 대한 관심과 모니터 요원 활동에 대한 열의가 있느냐 하는 점입니다. 모니터 경력 사항이 없어도 신청 가능하냐고 물으시는 고객님들의 문의 전화를 받은 적도 있는데요. 물론 식품업계 쪽의 모니터 경험이 있으신 분이라면 조금의 플러스 요인이 되기도 하겠지만 무엇보다 놀부 모니터 요원 선발의 가장 큰 선발기준은 자기소개서에서 엿볼 수 있는 신청자의 성의와 열심히 하고자 하는 의지입니다.

선발 절차는 1차 서류 전형과 2차 전화면접으로 진행됩니다. 2차 전화면접을 통해서는 발표력과 열의 등의 커뮤니케이션 능력을 기준으로 진행할까 합니다.

오프라인 미팅은 매 월 1회 진행됩니다. 한 달에 두 번 매장을 방문 한 후 느낀 점이나 개선해야 하는 점 또는 놀부에서 도입했으면 하는 제안 제도 등 소비자 입장에서 모니터 요원 분들의 생각을 자유롭게 토론할 수 있는 시간을 갖습니다.

모니터요원 선발은 면접을 1차 서류 전향과 2차 전화 면접으로 진행하지만 대면 면접이 아 니기 때문에 자기소개서를 통해 자신이 얼마나 놀부 브랜드에 대해 열의를 갖고 모니터요원 에 참여할 수 있는지에 대한 자기PR을 잘 하신다면 아무래도 좀 더 유리하겠죠.

매월 교통비 등을 포함한 5만원이 지급되고 그 외에 놀부 모니터링을 위한 놀부 식사권 10 만원이 제공됩니다. 그리고 오프라인 모임 시 모니터 요원 분들을 위한 놀부 고추장굴비 등 의 소정의 선물도 제공될 예정입니다. 또한 3개월 간의 모니터 기간을 거친 후 가장 우수한 모니터 요원 2명을 선발하여 놀부 식사권 10만원을 선물로 드립니다.

현재 놀부보쌈에서는 배달서비스와 포장서비스를 시작함에 따라 7월1일부터 8월 31일까지 포장, 배달 주문고객에게 200만원 상당의 해외여행권과 스쿠터 10대, 30만원 놀부 식사권 (100명) 등 푸짐한 경품이 걸린 놀부로또를 지급하는 이벤트가 진행중이며, 놀부 부대찌개&철판구이,놀부 유황오리 진흙구이, 설농탕&냉면, 차룽 에서도 8월31일까지 테이크아웃 시 놀부로또를 지급하는 프로모션을 하고 있습니다.

모니터 제도를 통해 고객들의 만족도가 높아진다면 지속적으로 운영할 계획입니다.

고객님들께서 보내주시는 신청서를 하나 하나 읽을 때마다 놀부를 향한 고객님들의 관심과 애정을 느낄 수 있어 늘 고마운 마음을 가지게 됩니다. 미즈를 통해 놀부에 관심 가져 주시는 많은 고객님들께 감사하다는 말씀을 꼭 드리고 싶네요. 앞으로 고객들의 의견을 귀담아 듣고 수용하는, 고객을 위한 놀부가 되도록 노력하겠습니다.

기업담당자 인터뷰