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키위소스

글쓴이 체리.맘

등록일 2004-06-22 01:15

조회수 9,477

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키위소스는 간단하게 만들어 과일샐러드나 야채샐러드에 얹어 먹으면 
잘 어울리는 소스예요. 
2가지를 알려 드릴께요 한번씩 해 드셔보고 입맛에 맞는 걸로 선택하세요.
A 
재료 :  키위1개, 꿀1큰술, 레몬즙4큰술, 올리브유1작은술 

만들기 :
1. 키위는 껍질을 벗기고 4등분한다.
2. 믹서에 키위, 레몬즙, 꿀, 올리브유를 넣고 곱게 간다.
3. 차게 두고 샐러드에 곁들여 낸다.

B
재료 :키위 1/2개, 플레인 요구르트 50g(1/2통),양파 1/8개, 양겨자 1작은술,
      레몬즙 1작은술,식초 1큰술, 설탕 1과 1/2큰술,소금 1/4작은술,
      올리브오일 3큰술

만들기 :
① 믹서에 준비한 키위소슬 재료를 넣고 잘 섞이도록 갈아주세요.
②접시에 샐러드 채소를 모양나게 잘 섞이도록 올린 후 사이사이에 
  키위소스를 뿌리듯이 얹어 주신후 상에 내시면 됩니다.
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