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쭈꾸미 요리에 물이..............??!!

글쓴이 체리.맘

등록일 2003-10-15 17:15

조회수 1,980

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쭈꾸미 요리는....요리방에 올리도록 하겠습니다~!
뽀낫쑤로......그제 해먹은 낚지볶음도 잼난 촬영의 압박을...보여드리죠~!

우선 밑에 적힌 사항들을 한번 짚어보실래요??
그러면 내가 몰 틀리게 했나를 금방 알 수 있거든요.........

◀손질▶

쭈꾸미에 밀가루 3T 넣고 끈적임 없이 바락바락 씻는다.
다시 소금 2T넣고 깨끗이 씻는다.
(어떤 분들은 소금으로 씻음 짜지고 질겨진다고 하는데.....
글쎄~~~~전 잘모르겠던데요~!)


◀만들기▶

◎쭈꾸미는 준비한양념장을 넣고 무쳐서 10분 재운다.
◎팬에 식용유+마늘,생강볶다가 +채친양파를 볶다가
◎쭈꾸미 넣고 센불에서 볶아서 쭈꾸미가 익으면 채쳐놓은 붉은. 푸른 고추를 넣고 한번 뒤적인 후 불을 끈다.
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