[미즈] 저도 김치 담아놓으면 ...........

저도 김치 담아놓으면 ...........
글쓴이 체리.맘 등록일 2003-04-10 12:14 조회수 1,545 글자확대 글자축소

저도 김치 담아놓으면 ...........

글쓴이 체리.맘

등록일 2003-04-10 12:14

깜빡해서 셔지지나 않을까?? 김치가 언제 적당히 익을까??!
무쟈게 궁금합니다...
그래서 밖에 놔두었을때는.....아침 저녁 뚜껑 열고 꼭 확인하죠~~~~!
김치가 익는것은 실온에 따라서 틀리기 때문에..
꼭 집어서 말하기는 무엇하지만..

백김치는
보통 김장철 같으면 상온에서 독에 묻었을때는 한 2주정도 걸립니다.
그러나 요즘 이런 날씨에는......더구나 묻어놓은 독에 담은것도 아니잖아요.
보통 김치통이죠??
그럼 하루하고 반나절정도면....익은 맛이 날껍니다.
(백김치는 너무 푹 숙성이 되면 맛이 떨어지거든요)
익은맛이 나는걸 김치냉장고에 넣어주시면.....아주 아작아작하면서 시원하게 드실 수 있을꺼예요.

저 방법도 마추시기가 힘들꺼 같다~~~~~~!
그러시면..........
김치냉장고에서.........물김치로 숙성을 눌러주세요...그러면 맛나게 맛이 들겁니다.

김치냉장고에 기존의 김치들이 남아 있을때 엄마들이 고민을 많이 하더라고요.
걱정 하지마세요.
실온에서 익혀서 넣고 보관으로 그냥 쓰시면 됩니다...
김치가 다 떨어질때까지 아무 변화 없이..
맛있는 김치를 드실 수 있습니다.

원하시는 답이 되었는지 모르겠네요~!
더 필요하시거나 궁금하신것이 있으시면..언제든....문을 두드려 주세요.