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돼지 사태 장조림

글쓴이 직장맘

등록일 2005-02-03 08:17

조회수 5,096

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안녕하세요 체리맘님
체리맘님의 맛깔나는 반찬 에서 장조림을 해봤는데요
마른고추 때문이지... 아님 생강 때문인지...
간장국물이 맵고 떱떠름 하다고 해야할까요..
혼다시가 없어서... 쇠고기 다시다를 넣었구요... 통후추가 없어서 갈은후추를 넣었습니다... 간장국물이 매울때는 어떻게 해야하는지도 알려주세요 저는 설탕을 넣으니... 좀 괜찮은것 같기도 했는데... 그래도 끝맛이 매워요
동네 슈퍼에는 혼다시도 없고 통후추도 없어요.. 이마트 같은곳에 있나봐요

고기 삶을때... 된장을 많이 넣어서 그런쥐... 고기에서 된장맛도 나는것 같구요
ㅎㅎㅎ 처음 해 봤는데... 망친것 같아요... ㅋㅋ
그래도 해 봤다는것이 중요하겠지요...

다음에 실패하지 않게... 조언좀 해주세요

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