How to Health

몸매관리엔 아몬드, 아무리 먹어도 살 안쪄

글쓴이 김선주

등록일 2008-12-13 19:15

조회수 4,601

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아몬드와 같은 견과류는 다양한 영양소가 들어있어서, 건강에 좋은 식품이지만 칼로리가 높아서 많이 먹으면 살찔까봐 걱정하시는 분들 많으시죠.

그런데 많이 먹어도 체중 증가나 비만을 유발하지 않는다는 연구결과가 나왔습니다.

미국 퍼듀 대학 연구팀은 과체중인 여성 20명을 대상으로 10주동안 매일 300kal의 아몬드를 간식으로 먹게 한 후 체중의 변화를 관찰했는데요.

그 결과 체중이나 체질량 지수가 전혀 증가하지 않았다고 밝혀졌습니다.

이는 아몬드의 세포벽이 소화기간 내에서 지방의 흡수를 막고 견과류 섭취로 인해 포만감을 줘 다른 음식물의 섭취를 줄게 하기 때문인데요.


연구팀은 날씬함과 건강함을 유지하기 위해서는 칼로리 양 조절도 좋지만, 칼로리의 질을 따지는 것이 더 중요하다고 말했습니다.

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